Indyjski chutney pomidorowy 2 duże pomidory 1 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka łupanej fasoli mungo/czerwonej soczewicy 3 suszone papryczki chili 2-3 goździki 5 ziaren czarnego pieprzu 2 łyżki wody 1 łyżka oleju ½ łyżeczki nasion gorczycy 8 liści curry 2
INDYJSKIE DANIE Z POMIDORAMI 2 duże pomidory 1 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka łupanej fasoli mungo/czerwonej soczewicy 3 suszone papryczki chili 2-3 goździki 5 ziaren czarnego pieprzu 2 łyżki wody 1 łyżka oleju ½ łyżeczki nasion gorczycy 8 liści curry 2-3 nasiona kopru włoskiego szczypta asafetydy
cienkie paseczki. Czosnek bardzo drobno posiekać. Pomidory sparzyć, polać lodowata wodą, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Wyjąć nasiona i przetrzeć przez sito zbierając sok. Miąższ pomidorów pokroić w małą kostkę. Rozgrzać olej w garnku, smażyć na nim mieszankę bengalską (panch phoran ) na średnim
jeszcze przykłady sałatek, które nie wychładzają - choć te jem raczej na kolację: - ciecierzyca+ogórek+pomidory suszone w oleju+ pietruszka nać - kuskus+brokuł gotowany+oliwki+pomidory suszone w oleju - coś na bazie ryby jeśli współpracownicy cię nie znienawidzą np szprot w oleju i do tego jakieś
TATAR Z CUKINI 1 większa cukinia 1 cebula szalotka 100 g suszonych pomidorów w oleju 1 łyżka oliwy (może być smakowa) 1 łyżeczka czerwonego octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego świeżo zmielony pieprz szczypta suszonego tymianku Cukinię umyj, osusz i pokrój na około 0,5 centymetrowe plastry
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ 1/2 małej dyni, pokrojonej w kostkę 2 łyżki Oleju Polskiego rzepakowego garść rukoli 60 g suszonych pomidorów 50 g sera feta, pokruszonego 2 łyżki pestek dyni sól, pieprz, cynamon, oregano, kurkuma, papryka słodka Dynię skrapiamy olejem
TATAR Z CUKINI 1 większa cukinia 1 cebula szalotka 100 g suszonych pomidorów w oleju 1 łyżka oliwy (może być smakowa) 1 łyżeczka czerwonego octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego świeżo zmielony pieprz szczypta suszonego tymianku Cukinię umyj, osusz i pokrój na około 0,5 centymetrowe plastry
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ 1/2 małej dyni, pokrojonej w kostkę 2 łyżki Oleju Polskiego rzepakowego garść rukoli 60 g suszonych pomidorów 50 g sera feta, pokruszonego 2 łyżki pestek dyni sól, pieprz, cynamon, oregano, kurkuma, papryka słodka Dynię skrapiamy olejem
TATAR Z CUKINI 1 większa cukinia 1 cebula szalotka 100 g suszonych pomidorów w oleju 1 łyżka oliwy (może być smakowa) 1 łyżeczka czerwonego octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego świeżo zmielony pieprz szczypta suszonego tymianku Cukinię umyj, osusz i pokrój na około 0,5 centymetrowe plastry
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ 1/2 małej dyni, pokrojonej w kostkę 2 łyżki Oleju Polskiego rzepakowego garść rukoli 60 g suszonych pomidorów 50 g sera feta, pokruszonego 2 łyżki pestek dyni sól, pieprz, cynamon, oregano, kurkuma, papryka słodka Dynię skrapiamy olejem
PASTA Z BAKŁAŻANA 3 bakłażany ząbek czosnku łyżka oleju sezamowego 4 suszone pomidory odsączone z zalewy sól, pieprz Zawinąć bakłażany w folię aluminiową, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 210°C. Piec przez 45 minut. Wystudzić i usunąć skórkę. Miąższ rozdrobnić w malakserze, dorzucić czosnek
KORECZKI NALEŚNIKOWE 240 g mąki pszennej 2 jajka 240 ml mleka 180 ml wody gazowanej Oregano Szczypta soli Olej do smażenia Dodatki Mozzarella Salami Kilka suszonych pomidorów Listki bazylii Śmietankowy serek do smarowania Zacznij od usmażenia naleśników. Do miski wsyp mąkę, wbij jajka, dodaj
al dente w lekko osolonej wodzie. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki, a na patelni rozgrzewamy olej (ze słoiczka z pomidorami), dodajemy szpinak baby i smażymy do momentu, aż zwiędnie. Do szpinaku dodajemy pokrojone suszone pomidory oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Na koniec
PASTA Z SOCZEWICY Soczewica szklanka Czosnek ząbek Suszone pomidory w zalewie 6 sztuk Słonecznik garść Bazylia kilka listków lub zioła suszone 1/2 łyżeczki Sól 1/2 łyżeczki olej z suszonych pomidorów w zalewie 3-4 łyżki Papryka czerwona w proszku 1/2 łyżeczki
PASTA Z SOCZEWICY Soczewica szklanka Czosnek ząbek Suszone pomidory w zalewie 6 sztuk Słonecznik garść Bazylia kilka listków lub zioła suszone 1/2 łyżeczki Sól 1/2 łyżeczki olej z suszonych pomidorów w zalewie 3-4 łyżki Papryka czerwona w proszku 1/2 łyżeczki
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ 1/2 małej dyni, pokrojonej w kostkę 2 łyżki Oleju Polskiego rzepakowego garść rukoli 60 g suszonych pomidorów 50 g sera feta, pokruszonego 2 łyżki pestek dyni sól, pieprz, cynamon, oregano, kurkuma, papryka słodka Dynię skrapiamy olejem
Kielichowy lub ręczny. Do past. Taki co da sobie rade z suszonymi pomidorami w oleju i natką pietruszki, bazylią czy orzechami. Bo mój ręczny 10letni z lidla właśnie na pomidorach się wykłada. I może przepisy na smarowidła macie fajne, najlepiej "wysokobiałkowe". Moje ulubione: przeróżne ryby