razowy chleb!!!

[herbatka.malinowa]

pamiętacie razowy chleb z dzieciństwa? ciemny, twardy i sycący-gdzie mogę go
dostać w Poznaniu?? dotychczas natrafiałam na barwioną miękką bułę, a nie
prawdziwy razowiec. dzięki za pomoc:)

[lili_marleen]

herbatka.malinowa napisała:

> ciemny, twardy i sycący...

W zasadzie nie lubię się dzielić podobnymi info, bo potem zwykle dla mnie nie
starcza. Ale niech tam, bestie ponoć mówią o tym czasie ludzkim głosem.

Delikatesy mięsne Prosiaczek na dawnym Placu Sapieżyńskim (obecnie - niestety -
Wielkopolskim) - tam sprzedają tzw "chleb z gór" i jest to klasyczny twardy,
ciemny razowiec na naturalnym zakwasie, z ziarnami lnu i dyni i nawet trzymany
kilka dni tylko zyskuje na smaku.

Niedaleko w suterenie mozna dostać oryginalny turecki jogurt - taki co go mozna
kroić nozem, na naturalnym kwaśnym mleku a nie taki na proszku mlecznym.

[kiks4]

herbatka.malinowa napisała:

> pamiętacie razowy chleb z dzieciństwa? ciemny, twardy i sycący-gdzie mogę go
dostać w Poznaniu??

Lili powiedziała, gdzie można kupić. A ja proponuje samemu upiec. Są liczne fora
w internecie na ten temat a w sklepach różne maszynki do tego celu. To naprawdę
nie takie trudne. Z mąkami razowymi tez nie ma problemu, także z orkiszową.