Dostaje od sąsiada prawdziwe wiejskie mleko od krów pasionych na łące. Mam go dużo i chcę zrobić ser bo juz wszystkie inne opcje wyczerpałam szczególnie że syn alergik. Jak się robi ser biały?
Można zrobić indyjski ser paneer. W Indiach je się go zamiast mięsa do obiadu - dodaje do sosów, smaży - bo ma tą właściwość, że nie topi się pod wpływem ciepła. www.seromaniacy.pl/seropedia/ser,Paneer
Ser żółty to jeden z filarów naszego jadłospisu. Statystyczny Polak zjada go w ilości ok. 13 kilogramów rocznie. Nie wiadomo jednak, jaki procent tej wielkości to autentyczny nabiał. Bo duża część serów dostępnych w polskich sklepach jest zafałszowana i ma niewiele wspólnego z produktem wytwarzanym
Mój ojciec uwielbia ser domowy niestety nie wiemy jak go zrobić...może ktoś z was wie co i jak?Pozdrawiam Audrey
chodzi Ci o ser smażony? Biały ser trzeba pokruszyć do jakiejś miski, lekko posolić, przykryć gazą (od much) i odstawić na kilka dni (4-5) w ciepłe miejsce, aż stanie się lekko ciągliwy i mocno cuchnący. Wtedy przesmaża się z dodatkiem ziół - kminkiem, trochę przypraw pieprzem. Mieszaj aż
Witajcie. Może ktoś wie jak zrobić ser z koziego mleka. Słyszałam coś jakiejś solance. Ale nic konkretnego. Czekam na rady
jw
Serdeczne dzięki.
Proszę o pomoc jak zrobić zmaczny ser biały z siadłego mleka krowiego, nie wiem do jakiej temperatury się ogrzewa i jak długo no i co potem czy na druszlak amorze do rożka. Jak ja robie to mi wychodzą grudki albo ser kwaśny. Proszę o radę z góry bardzo dziękuje:)Pozdrowienia z Krakowa.
Z serwatki moja mama robiła pyszną zupę, najprostszą z możliwych. Co prawda nie znam przepisu, ale były w niej ziemniaki pokrojone w kostkę, zrumieniona cebula i maleńkie skwarki. -- pozdrowienia callado
Proszę o jakis prosty przepis, bo moja 5-letnia córka nie daje mi spokoju.
Chodzi Ci o pierogi ruskie czy te na slodko?
Nigdy nie robiłam - wiem straszne. Jak zrobić. Poproszę abyście mi powiedziały przede wszystkim jak zrobić SER do nelśników. I tą masę na naleśnik ( tu trochę wiem co i jak ale wolę gotowy przepis) Na necie sa jakieś udziwnienia a ja chce taki ZWYKŁY z najmniejszą niezbędną ilością składników
Ja bardzo podobnie, tylko dolewam śmietanę lub jogurt :) -- Jaram sie Śląskiem
Jak zrobić ser żółty domowym sposobem ? Z góry dzięki za pomoc :)
Witam wszystkich!Piszę tu pierwszy raz,ale czytam z wielkim zaciekawieniem od dłuższego czasu. Pytanie mam takie,jak w tytule.Wczoraj robiłam wg przepisu,ale nie wyszło.Tzn.twaróg nie doszedł do takiej konsystencji,jak powinien-czyli jak ten osiągalny w sklepach.
a co chcesz osiągnąc? bo jeśli coś na kształt topionego to trzeba najpierw poczekac aż biały ser zgliwieje.