Jak zrobić ser domowy???

[audrey222]

Mój ojciec uwielbia ser domowy niestety nie wiemy jak go zrobić...może ktoś z
was wie co i jak?Pozdrawiam Audrey

[brunosch]

chodzi Ci o ser smażony?
Biały ser trzeba pokruszyć do jakiejś miski, lekko posolić, przykryć gazą (od
much) i odstawić na kilka dni (4-5) w ciepłe miejsce, aż stanie się lekko
ciągliwy i mocno cuchnący.
Wtedy przesmaża się z dodatkiem ziół - kminkiem, trochę przypraw pieprzem.
Mieszaj aż całkiem się rozpuści. Niektórzy wbijają jajko, ale wtedy nie jest
lejący, ale do krojenia w plastry.
Wlej do pojemnika i niech ostygnie.