Dwa w jednym: moja Avgo lemono i pouli me waziliko. Zupa dobra na "day after", a kurczak też pomaga się podbudować delikatnie:-). Robione wielokrotnie: Średniego lub małego kurczaka, obmytego pakuję do garnka z 2 marchewkami, 1 selerem, 1 pietruszką. Podlewam gorącą wodą i gotuję na małym
do avgo lemono wrzucam makaron rissoni (zamiast ryzu :) ksztalt zachowany (to dla purystow :)
z polowki cytryny (bez bialego miazszu) 1 lyzeczka mielonego cynamonu 1 lyzeczka miodu sol, pieprz cytrynowy 5-6 ziemniakow obrac i gotowac ok. 10 minut. Lekko posolic. Wyjac (jeszcze twarde) i pokroic w plastry. Rozlozyc na dnie naczynia zaroodpornego (1 warstwa, reszta pozniej). 4
Czy drugą warstwę ziemniaków kładę na mięsie, czy tylko na pierwszej warstwie ziemniaków i sosie? -- mama<3>
Ci czegos brakowalo - to oprocz tych semek cytryn trzeba sypnąć garstkę skórki - samo zółte - utartej z jednej... (no w greckim sa jeszcze ziemniaki, które wchłaniaja te kurczakową cytrynowość)
O tak. Robiłam według innego przepisu, dorzucając obok jeszcze ziemniaki. A ten upieczony w całych ząbkach czosnek... Mmm... -- GRAM w zielone: kupię 10 GRAMÓW (10 g) groszku za 10 groszy (10 gr).
inspirowany kuchnią grecką, chociaż autorka pisze coś innego. Moja wersja po przeróbkach (przy drugim razie podwoiłam ilość sosu, bo z mięsa najbardziej lubię sos - róbcie, jak chcecie, ale moja wersja lepsza ;): 800g ud kurczaka bez skóry i kości (jeśli z kośćmi, to więcej) sporawa cebula sok z 3
Mozesz spokojnie zamiast podudzi lub innych kawalkow kurczaka uzyc ud-udek:-) • kotopulo lemonato (z cynamonem:) kwik 24.01.2005 10:34 + odpowiedz 5-6 srednich ziemniakow 4 podudzia kurczacze 1 lyzka oliwy 1 lyzka masla 2 lyzki maki 6 lyzek bialego wina 2 szklanki
Doskonale, lekkie danie miesno-warzywne z dodatkiem cytrynowej skorki... Potrzebujemy: 1kg filetow z kurczaka lub 1.5 kg kurczaka 2 cytryny 1 duza cebule 2 marchewki 2 lodygi selera naciowego 3 lyzki oliwy z oliwek sol szczypta pieprzu cayenne ok 150 ml rosolu zielona pietruszka
Gdyby była na wywarze z kurczaka, a nie kurczaku podsmażanym na maśle, to bym powiedziała że to grecka zupa avgolemono. Uwielbiam. Zabielam trochę śmietaną. -- Uwielbiam dzieci. Zwłaszcza płci męskiej, między 18 a 40 rokiem życia.
Już wczoraj prześledziłam greckie potrawy i tym kurczakiem smaka mi narobiliście. I jeszcze te zdjęcia. Skopiowałam przepis. Takie wspomnienie z wakacji. Dzięki.
Tu przepis, a właściwie dwa przepisy, bo połączyłem, czyli do greckiego kurczaka z ziemniakami, achhh ten ich smak, dodałem ósemki cytryn i czosnek, jak u Kurki
greckie... - zup cytrynowy, a kurczak bazyliowy jacek1f 19.01.2005 13:53 + odpowiedz Dwa w jednym: moja Avgo lemono i pouli me waziliko. Zupa dobra na "day after", a kurczak też pomaga się podbudować delikatnie:-). Robione wielokrotnie: Średniego lub małego kurczaka, obmytego