nagrzać do temperatury około 230 – 240 °C. Do nagrzanego piekarnika włożyć gęś na około 15 minut, żeby gęś się zrumieniła. Potem obniżyć temperaturę do 175 – 180 st. C. i piec tyle godzin, ile kilogramów waży gęś. Piec pod przykryciem – jeśli nie mamy gęsiarki lub brytfanny, gęś przykryć folią aluminiową
. kalafiorowa - nadziewane papryki (z miesem, z kasza gryczana i pieczarkami, itd, itp) - risotto (z pieczarkami, z krewetkami, z ...) - tartiflette - pieczona, duszona, smazona, grilowana barnine - fielty z tunczyka - lososia - nadziewane baklazany - "gulasze" vegetarianskie z cukini, baklazanow
formie bufetu 1. Przystawki na stoły /od początku/: Półmiski wędlin i mięs pieczonych /własny wypiek/ Miêsa pieczone, podane w galarecie / indyk w maladze, schab z chrzanem, kurczak faszerowany serem/ Pomidorki nadziewane szynką i serem Pasztet z dziczyzny - własny wypiek Caprese Dodatki
nie rozumiem co jest złego w dojedzeniu mięsa z obiadu na kolację. Mielone na obiad u nas słabo schodzą ale za to na kolację w domowych hamburgerach - znikają migiem. Wczoraj z 3 piersi piekłam w piekarniku na maśle takie ... "roladki" przyprawiona i nadziewane
nie podałabym bigosu raczej coś z mięs o ile nie jest wegetarianinem mielone nadziewane pieczarkami pierogi placek ziemniaczany - z tych a la po węgiersku z gularzem pierś z kurczaka zawijana z warzywami w środku, zapiekana z serem barszcz biały, czerwony z uszkami typowa sałatka warzywna
Iwona ma 100% racji, kazdy organizm roznie reaguje i zadałas wazne pytanie ile ma kolezanka nadwagi;-)Bo jak nie ma wcale, to i nie chudnie, bo organizm sie broni. Ja dzisiaj 65, ale miałam cykora, bo na mieszanej widze wyrazne rozluznienie zasad;-(Zjadłam 3 paluszki, oblizałam palec jak piekłam
Kurczak jest piekielnie trudny do odgrzewania, bo przeciągnięty bardzo szybko robi się łykowaty. Tradycyjnie do pieczonych ziemniaków będą pasować udka (górna część, bez pałek). Mogą być bez skóry albo ze skórą. Bierzesz kilogram udek. Trzeba obtoczyć je w mące i obsmażyć krótko na złoto na gęsim
(karczek najlepiej) i wołowe z małą częścią wątróbki kurzej dusimy i po ostygnięciu mielimy 2 razy, do tego dużo pokrojonych w kostkę i uduszonych pieczarek, do tego trochę bułki namoczonej, pieprz, sól i max.2 jajka, zamieszać, dobrze w ptaszysku gesi, indyczce, albo kilku kurczakach ubić, zaszyć i piec
(pieczony, smażony, gotowany co kto lubi ) i wariacją sosów i warzyw. Nadzienie zależne od gustu gości. Można przygotować różne składniki do nadziewania tortilii, ustawić w naczyniach (o ile ciepłe z podgrzewaczami) i dać gościom swobodę nadziania:) Jak coś mi jeszcze wpadnie do głowy dopiszę
jadalam kiszki szpinakowe, o ile nie dalam czosnku do nich, to w tygodniu, jak z czosnkiem to tylko w weekendy. Planuje tez zrobic sobie galaretke z chudego kurczaka. Ale to na przyszly tydzien. Tez pasuje na sniadanie. A i ja to taki dziwak jestem, ze jak mam dobra zupe (bez czosnku), to na