Jaka surówka pasuje, jest najlepsza do wołowiny w sosie chrzanowym?
Robię jutro na obiad zupę jarzynową a na drugie bitki wołowe w sosie. Jaką mogę podać do tego surówkę? Nie może być z kapusty, bo będzie jej sporo w zupie,ani buraczki bo były wczoraj. Co by pasowało?
Niezamaco... Tylko groszku nie zapomnij dodać. I ona bardzo ładna jest, ta sałatka, na dodatek... Smacznego
a jakaś surówka, warzywka?
rolady i kapusta zasmażana albo surówka z czerwonej kapusty
a widzisz,dzięki! jeszcze nie kupiłam żadnej,dopiero się do tematu przymierzam ale wiem,że będzie z kaszą gryczaną i surówką z porów. -- pozdrawiam,matania www.matania.bobasy.pl
sos mieszam śmietanę lub jogurt z sokiem wyciśniętym z 1 pomarańczy + sól, pieprz, trochę cukru pudru. - do wołowiny pasuje mi seler: surowy, utarty na tarce w długie, cienkie wiórki + utarte jabłko (mieszać od razu z resztą składników żeby nie ściemniało) + śmietana lub jogurt, sól, pieprz
i jeszcze jedno, ta surówka z czerwonej kapusty ma być surowa czy trzeba ją obgotować?
> Surówka, jak sama nazwa wskazuje powinna być surowa :) hehe, złapałam się na tym już po napisaniu posta ;) właśnie o jakiś akcencik chodzi, faktycznie lepsza będzie pietruszka. na marchew duszoną w soku pomarańczowym znalazłam taki przepis https://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2
Ja tam bym zrobiła pikuantny gulaszyk z plackami ziemniaczanymi i surówką z czerwonej kapusty, ale jak masz chęć na jakieś curry zrób to inaczej. Mięso pokrój drobno (ja bym zrobiła cienkie paseczki, ale wyłącznie z powodów estetycznych), obsmażyła na smalcu, dodała cebulę, marchwekę i zalała
pycha do tego rolodki z wołowiny i kluski śląskie niebo w gębie
Do białych mięs i ryb - lekkie np. zielona sałata z vinegretem, ogórki, pomidory, cukinia podduszona lub smażona, szparagi.Z węglowodanów: ryż, kuskus, ziemniaki purre. Do mięs cięższych jak wołowina, dziczyzna,wieprzowina - buraczki, kapusty,brukselka.Węglowodany to kasze,ziemniaki, kopytka.
Nie zgodze się z tym postem, moim zdaniem własnie do potraw duszonych świetnie nadają się surówki, bo swoją świeżością i chrupkością stanowią kontrapunkt dla miękkiego, delikatnego mięsa w sosie. Wybacz, ale podajac duszoną, tłustą łopatkę z fasolką szparagową dodatkowo polaną masłem lub, o
autorka watku pytala o surówkę pasującą do prostego duszonego mięsa, nie mówiła, że urządza staropolską ucztę pod hasłem "jak to drzewiej bywało", po której domownicy będą musieli pić alkohol, żeby jakoś "poszło" przez układ pokarmowy. Na szczęscie swiadomość tego co zdrowe i niezdrowe jest