surówka do wołowiny...

[madzilka]

Jaka surówka pasuje, jest najlepsza do wołowiny w sosie chrzanowym?

odpadaja sałaty z vinegretem, bo chrzan jest...

[jacek1f]

Jeżeli musi być surówka - bo normalnie do sosu chrzanowego, to buraczki na
ciepło IMHO najlepsze - to tarta marchewka, seler, jabło - i t podobne
kombinacje.

[kasiulek_mysiulek]

Ja dziś do zrazów podaję taką:

Kapusta pekińska
jabłko (w kosteczkę)
cebula ( w kosteczkę)
śliwki suszone (w paski)
dwie łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
sok z cytryny
sól,pieprz

[hasufl]

Wydaje mi sie, ze spokojnie do wolowiny mozna podawac tzw.(przeze mnie ) zimne
surowki.
Jesli chodzi o podanie kapusty pekinskiej z majonezem, ale np. bez dodatku
cebuli to mozna tak:
dosc drobno poszatkowana kapusta pekinska
starte na dutych oczkach jablko
starta na takich samych oczkach marchewka
troche soku z cytryny
pol lyzeczki cukru dla przelmania smaku
troche oliwy z oliwek
czubata lyzka majonezu
pieprz ( z sola ostroznie, bo majonez jest juz doprawiony)