czy ktos wie jak zbobic taką tarte brokułowa jak mozna zjesc w chimerze? a moze macie swoje super przepisy na inne super tarty?
oj, to jest chwyt ponizej pasa:)
Witam, postanowiłam zrobić tartę brokułową na francuskim cieście. Możecie podzielić się swoimi sposobami na nadzienie? W GP nie ma a z googli wyskakują mi jakieś vegetowe. Z góry dziękuję:)
na gp sa, tylko szukaj we wczesniejszych latach. np w 2007 tinyurl.com/4dgv9w
ciasto (forma ok. 26 cm): 2,5 szklanki mąki orkiszowej, szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g masła, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany. nadzienie: zblanszowane różyczki brokuła, pojemnik serka wiejskiego (granulowanego), 2 łyżki parmezanu, 2 łyżki śmietany, pokrojona dymka, sól, pieprz
nie wiedzą, co tracą . ale może z czasem się przekonają... -- fotoforum.gazeta.pl/5,2,inaa1.html urok
Po dodaniu swierzych brokulow, na wierzch goracej zupy dodaj starty na tarce dobry ser plus mieszanka( drobno pokrojona mieszanka cebulki, pomodora i cilantro)-pycha
patelni płatkami migdałów, z tartym parmezanem, z małymi grzankami (bułka pokrojona w kostkę).
Byłam ostattnio w Krakowie w Chimerze i jadłąm pyyyszną tartę brokułową- dziewczyny porarujcie mnie przepisem. Jak się robi tartę brokułową!!!
chimerowej nie znam, a brokułowa może być różna. Dwa podstaowe przepisy to sos oparty na bechamel'u, albo a la quiche lorraine. Co do brokułów - świeże blanszujemy (czyli podzielone na różyczki wrzucamy do wrzącej wody na minutę), mrożone można zostawić tak, jak są (zblanszoane są, rozmrożą
5 ugotowanych ziemniaków pokrojonych w dużą kostkę (1x1x1cm), puszka kukurydzy, brokuł (mrożonka) gotowany 5 minut i pocięty w kawałki, ser zółty tarty (10dag), 2 jajka, majonez, sól, pieprz -- ..:*Fergie1975*:..
Może coś takiego; Kotlety brokułowe: Składniki i ich ilość: opakowanie brokułów mrożonych lub odpowiednia ilość świeżych dwa jajka bułka tarta lub coś innego do obtoczenia 4 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku natka pietruszki Sposób przygotowania: Brokuły gotujemy troszkę
* jajko * ewentualnie pieprz do smaku Ziemniaki, brokuły ugotować, a następnie rozgnieść widelcem. Cebulkę posiekać, podsmażyć na złoto, dodać do ziemniaczano-brokułowej masy. Wcisnąć w papkę ząbek czosnku, dodać przyprawy i jajko. Dobrze wymieszać. Jeśli masa jest za rzadka dodać bułki tartej
brokułowa - przepisu niestety nie posiadam, bo zazwyczaj pożeram ją w krakowskiej Chimerze ;-) sama przyrządzam raczej tarty na słodko - na przykład z brzoskwiniami z puszki zalanymi galaretką. szybkie i bardzo smaczne.