karkówka z grilla

... w necie mnóstwo przepisów na karkówke z grilla, kazdy zachwala swoja, niesty ja jakos nie znalazłam jeszcze "przepisu idealnego"... albo za sucha wychodzi, albo za twarda... jakos karkówka z grilla mnie nie lubi... Ostatnio robiłam wg Kuronia... same achy i ochy a jak dla mnie porazka... miód zawarty w marynacie przypalał się, musiałam cały czas "wisiec" nad grillem i pilnowac jak cerber bo chwila nieuwagi i ... szkoda gadac... Prosze podzielcie sie takimi waszymi "żelaznymi" przepisa...