wychowanie do życia w rodzinie

witam, proszę o pomoc w przetłumaczeniu kilku terminów ze świadectwa: hotelarstwo, technik hotelarz, przedsiębiorczość, wychowanie do życia w rodzinie, przysposobienie obronne. Czy zajęcie praktyczne można przetłumaczyć jako "praktische Lehre" a praktyka zawodowa jako "Berufspraktikum"? Z góry dziękuję

czy ktoś wie jakie są potrzebe kwalifikacje aby uczyć tego przedmiotu?