zupa meksykańska

Mam zamiar zrobić po raz pierwszy na większą imprezę, a mianowicie na urodzinyy dziecka. Proszę podpowiedzcie ile trzeba użyć mięsa żeby nie zabrakło dla 18 osób?

Mam dobre checi, wiec podam przepis na zupę meksykańską <na 4-5 osób> 0,5 kg mięsa mielonego podsmarzyc na patelni az bedzie brazowe i wrzucic do garnka zalac 1litrem wody i posolic.Gotowac 15 min i dodać 1 puszkę fasoli czerwonej i kukurydzy oraz pokrojoną w paski paprykę <swiezą>. Gdy papryka zrobi sie miekka(po 10-15 min) dodac 1 sos meksykanski(moze byc Łowicza) i sos chili słodki<tao-tao> (ja dodaje 3/4 buteleczki , ale to zalezy od tego kto jak lubi ...

Robie party w stylu mjeksykańskim i potrzebuję przepisu na fajną meksykańską zupę. Znacie jakiś? Najlepiej, żeby nie był zbyt pracochłonny, ale jeśli będzie skomplikowany, to też może być.