co na śniadanie bezmleczne, bezjajeczne , bezglute

[emfj]

wiem, ze to już było tysiąc razy ale...
do tej pory mój Synek (16m) jadł popping lub płatki z amarantusa, lub kaszę
jaglaną lub ryż z owocami, ale znudziło mus się, zwłaszcza ze on ewidentnie
preferuje smaki b. wytrawne;
2 razy w tyg daję mu bułkę żytnią z domową wędliną ale częściej nie chcę, bo
u nas gluten czerwieni odbyt; wafle ryżowe lub kukurydz. je jako przekąski w
ciągu dnia więc więcej też nie chcę dawać.
Macie jakieś pomysły?

[qlerka]

Mam ten sam problem, mój "smakosz" ma 18 m-cy. Ostatnio przeżywamy kryzys
żywieniowy, bo mały chce tylko jeść to czego niemoże. Smak chleba, wędliny już
zna, mamy przykaz od alergolog dawania raz na tydzień czegoś "zakazanego". Tylko
mały przez to nie chce już jeść swoich posiłków.
Emfj poza tym co wymieniłaś robię małemu tosta z chleba bezglutenowego z
deserkiem owocowym, mój preferuje do chleba suszone śliwki gerbera. Chleb
polecam ten:
www.bezgluten.pl/sklep/product_info.php/cPath/27_29/products_id/149
Smak bardzo zbliżony do normalnego. Chleby z bezglutenu mojemu synkowi nie wchodzą.
Czasem robię coś ala omlet zapiekam płatki jaglane wymieszane ze zgniecionym
bananem lub startym jabłkiem. I na tym moje pomysły się kończą...

[emfj]

Dzięki. Zaintrygował mnie ten omlet Napisz proszę dokładniej jak go robisz.
Pieczywa bezglutenowego nie dawałam bo u nas dopiero w tym tygodniu przeszła
kukurydza Zresztą pieczywo bezgl. kojarzy mi się, jakby miało dużo
sztucznych dodatków.

[2barb]

polecam na śniadanie:

bułeczki PKU z Krakowa z dżemikiem domowym, słoiczkiem indyka lub kurczaka,
mięskiem domowym na zimno lub przypieczone w piekarniku (to jest u mojego 2-
latka ostatnio hit)

a to na podwieczorek:
polecam również zupkę owocową (jest to kompot z dozwolonych owoców) z makaronem
PKU można doprawić jogurtem jeżeli dziecko może i zagęścić mąką ziemniaczaną

[emfj]

A co to są bułeczki PKU? i czy można je kupić poza Krakowem? najlepiej gdzie w
Wwie?

[2barb]

www.bezgluten.pl/sklep/product_info.php/cPath/34_21/products_id/197
kupuję ich bezpośrednio u producenta, ale zamawiam za pośrednictwem sklepu ze
zdrową żywnością. wychodzi wtedy tańsza opłata pocztowa.
Z czystym sumeniem mogę powiedzieć, że są w miarę dobre, o wiele lepsze niż
chleb.

Generalnie produktu PKU zawierają jak najmniej składników; na ogół są bez
mleka, jajka i glutenu, ale zawsze trzeba to sprawdzać.

[qlerka]

Przepis jest oczywiście zaczerpnięty z małego alergika, tylko raz nie miałam
wystarczającej ilości płatków podanych w przepisie, ciastka mi się rozlały i
wyszedł omlet
Podaję link
www.malyalergik.pl/baza_pokaz_przepis.asp?type=lite&id=31
Co do bułeczek PKU to podejrzewam, że chodzi o te:
www.bezgluten.pl/sklep/product_info.php/cPath/34_21/products_id/197
Już testowaliśmy, synkowi nawet smakowały, ale jemu szybko się wszystko nudzi

Emfj

[martiks]

a w jakiej formie podajesz popping z amarantusa??

[emfj]

dodaję w czystej postaci (tzn. bez gotowania i innych zabiegów) do gruszki,
jabłka czy moreli ze słoika. Odczekuję ok. minutę by odrobinę zmiękł i łudzę
się, ze jeszcze raz mój Synek to zje

[martiks]

no wlasnie zastanawialam sie, co z tego poppingu, poza dodaniem do owocow, mozna
wymodzic..

[qlerka]

A ja czasami dosypuję też do zupy, już po ugotowaniu.

[patyska]

moje dziecie z racji straszliwej alergii ma niewielki wybor dan sniadaniowych, ale wypisze co mu daje,
moze sie przyda:
pudding bananowy na kleiku kukurydzianym lub ryzowym
pudding jagodowy na kleiku kukurydzianym lub ryzowym
ryz z melasa plus owoc
ryz z jagodami lub porzeczkami i syropem klonowym
wafle popcornowe z maslem klarowanym i pasztetem wlasnym lub solonym indykiem gerbera
wafle popcornowe z maslem klarowanym i dzemem brzoskwiniowym na cukrze brazowym eko
wafle popcornowe z maslem klarowanym i pestkami dyni plus owoc
placki "dziurkowane" (bardzo ciezko usmazyc) plus owoc
i chyba tyle... jak sobie cos przypomne to dopisze.

[qlerka]

Patyska, a czy możesz podać dokładny przepis na pudding? Byłabym bardzo wdzięczna.

[patyska]

zle sie wyrazilam, powinno byc: paciaja dusze owoc w wodzie (wody 150 ml) przez chwile, potem
zdejmuje z plyty, dosypuje kleik kukurydziany, mieszam, blenderuje i daje. po zblenderowaniu toto cos
ma fajna konsystencje takiego aksamitnego kremu.

[qlerka]

Dziękuję
Muszę wypróbować ten pomysł z blenderem.
Może ktoś jeszcze podrzuci jakiś przepis?

[magda-lis]

Ja robię:
- budyń na mleku ryżowym II śniadanie
- kaszki na mleku ryżowym I śniadanie
- kisiel na sokach hipp II śniadanie
- kasza jaglana na słodko II śniadanie
- ryż zapiekany z jabłkiem II śniadanie
- paździochy kukurydziano ryżowe lub ryżowe z wędlinami, warzywami dżemami (I
lub II śniadanie)
- chleby PKU jw. (I lub II śniadanie)tosty z konfit- hit!
- deser ryżowy można dać - jeszcze nie próbowałam ale są takie na stronach
chyba celiko do sprowadzenia.
- naleśniki... racuchy (rzadko bo mi się nie chce)
- można zrobic pierogi leniwe bez sera z kaszki kukurydzianej (niezłe tylko
trzeba pilnować przy gotowaniu)
jak coś mi się przypomni to dopiszę
pozdrawiam