Wiecie może, gdzie w Warszawie można dostać świeże ryby dobrej jakości, na sushi?
W Auchan na Modlińskiej, ale tylko w piątek rano/przed południem (i nie w każdy). Dostawę mają raz w tygodniu. Naprawdę świeży tuńczyk po ok. 60 zł / kg. A tak a propos to chyba wszystkie japońskie w W-wie robią sushi z mrożonych...... Pozdr
Wiecie może, gdzie w Warszawie (najlepiej na Mokotowie) można dostać świeże ryby dobrej jakości, na sushi?
no tak podstawa to łosoś, krewetki (niestety mrożone), ale i dorsz sie nada, odkąd w ksiażce pewnej (japońskiej) znalazłem pewną tajemną sztuczkę dotyczącą ryb no nie do końca prosto z wody
Taak, masz rację - pisząc o składnikach myślałem o ryżu, chrzanie, wodorostach, a o najważniejszym - świeżej rybie nawet nie zamarzyłem. No tak, ryb świeżych nie ma - więc o jakim sushi mówimy? Z karpia? -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!
Witam Chciałabym zapytać gdzie kupujecie świeże ryby na obiad. Próbowałam w Tesco Auchan i makro ale to jest jak loteria raz się uda dwa razy nie. Czy macie sprawdzone sklepy rybne ( czy takowe jeszcze istnieją?)
W EPI na pewno są -- Zosia 17.07.07
Moja ciężarna sąsiadka prosila żeby kupic jej żwieże ryby, na które ma stale apetyt. łaziłam , łaziłam i niestety świeżych nie znalazłam! Może wiecie gdzie można je kupić we Wrocku? -- miłego dnia!
Hodowana na skalę przemysłową w wodach dorzecza Mekongu, głównie w Wietnamie i Tajlandii. Wielkość produkcji osiągnęła w 2005 r. około 527 548 ton. Według planów wietnamskiego rządu w kolejnych latach wielkość produkcji zbliży się do 1 mln ton wt., 24-04-2012 Forum: Wrocław Wątek: Re: Świeże ryby
gdzie w naszym mieście można kupić świeżą rybę np: pstrąga, wykluczam tesco ?
W mieście to chyba nigdzie ale napewno Mironice
Z tego co słyszałem, ryba do sushi musi przeleżeć w chłodni 48h przy temperaturze -50C aby ubić bakterie. Jak to jest w Japonii ?
Nie w chlodni, tylko w zamrazarce. Tak ryby do sushi MUSZA byc mrozone. Nie chodzi o bakterie, tylko o pasozyty, ktore jak wiadomo w rybach wystepuja powszechnie. Jest ich znacznie mniej w rybach hodowlanych, ale bardzo duzo w dzikich. Idealna temperatura mrozenia to -70°C. Najlepsze retauracje
Czy na Wilanowie można gdzieś kupić świeże ryby?
Na bazarku przy Al. Lotników róg Wałbrzyskiej
Czy w okolicach Primosten, Rogoznica można kupić swieże ryby (od rybaków ew. jakiś targ rybny)? Że ryby w Chorwacji są drogie to wiem lecz jaki to jest poziom cen -> hcodzi o te świeże a nie kupione w knajpce. Z góry dzięki za info.
gdzie w Piasecznie dostanę świeże ryby? oprócz Auchan? mam dość mrożonych, z których zostaje mi tylko woda.
zajrzę w takim razie :) dzięki.