Jestem "zakochana" w tej surowce - mam nadzieje, ze Wam tez bedzie smakowac. Skladniki: (proporcje nie musza byc scisle przestrzegane) Mala glowa kapusty czerwonej lub po polowce :czerwonej i bialej rodzynki ok 3-4 lyz stolowych posiekana natka pietruszki - ok 3 lyz stolowych drobno
glowa czer kapusty 0,5 szkl czerwonego wytrawnego wina 2 kwaskowe jablka filizanka rodzynek lyzka smalcu lyzka maki sol,pieprz,cukier po szczypcie galki i cynamonu lyzeczka octu winnego rodzynki zalewamy woda, kapste szatkujemy i przelewamy na sicie wrzatkiem, wkladamy do rondla i
1/2 główki kapusty czerwonej 2 jabłka 1 czerwona cebula 1/3 szklanki mrożonych wiśni (bez pestek) 2 łyżki chrzanu 1,5 łyżki rodzynek sok z 1 cytryny 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru, sól Kapustę poszatkować i wrzucić do osolonej wrzącej wody, gotować 3 minuty. Osączyć. Jabłka (obrane
Surówka pyszna :) A moze ktos ma przepis na surówke z czerwonej kapusty i rodzynek ?
Autorka - Tatter cytuję: prosta surówka z czerwonej kapusty, u nas często dodatek do tex-mex fajitas. Barwnie sie prezentuje na tortillach z marynowanym kurczakiem i warzywami, frijoles refritos, guacamole i śmietaną). 1 mała czerwona kapusta, bardzo cienko poszatkowana (na mandolinie
500 g czerwonej kapusty, 2 jabłka (szara reneta), 50 ml wytrawnego czerwonego wina, rodzynki, 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego, sok z cytryny, cukier, sól Kapustę po poszatkowaniu, przelewamy parokrotnie wrzątkiem, odsączamy. Jabłka po obraniu, trzemy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy
Można przygotować na ciepło do obiadu (świetna do ziemniaków i mięsa). Kapustę poszatkuj i ugotuj w małej ilości wody z rodzynkami i zeszkloną na tłuszczu cebulą. Czasami do gotowania kapusty dodaję też kwaskowe jabłka pokrojone w paseczki lub kostkę. Kapustę należy posolić i odrobinę
: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,52029642,52029642.html a jeśli nie po ślonsku, to po prostu: siekam kapustę, leciutko ją solę, żeby zwiędła, dodaję starte jabłko, ew. gruszkę, garść wymoczonych rodzynek; do tego pieprz, cytryna, troszkę oliwy, odrobina cukru i wszystko ;)
Gość portalu: Bee napisał(a): > Bardzo proszę o przepis.Dzieki Nie wiem, czy sie to kwalifikuje do nazwy "surowka" bo trzeba podgotowac . W zasadzie jedyna forma na czerwona kapuste na surowo jaka znam, to zmieszana z biala kapusta w coslaw. Ja podgotowuje poszatkowana czerwona
z cytryny (kolorek i smaczek!), jabłko (słupki), a potem albo rodzynki i por, albo cebula, albo por i kukurydza. Na to olej, cukier, czasem zamiast oleju trochę majonezu z wodą. Najbardziej lubię wersję por+kukurydza+majonez(ale mało, by było niezbyt majonezowe)
Na ciepło- z winem i rodzynkami. I na zimno- z jabłkiem, marchewką, cebulą, pietruszką i odrobiną majonezu.
Mozna też udusić z rodzynkami. Robi sie to w następujący sposób: Kapustę kroimy (szatkujemy), podsmażamy w rondelku, dodajemy rodzynki, następnie doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną octu winnego. Pyszotka. Anka