gdyby ktos chcial produkowac: 11 duzych czerwonych chilli lub 11 suszonych namoczonych na 1-2 godzinie w cieplej wodzie (bez nasionek!) 1 lyzeczka drobno posiekanego galangala 2 lyzki posiekanej trawy cytrynowej (tylko biala, miekka czesc) 1 lyzeczka skorki z limonki kaffir (od biedy moze byc
Zapowiada sie dobrze, ale chyba poprzedniego nie pobije, tego co to bylo z ryby a mialo byc z krewetek, to moj faworyt. Curry polecam zamrozic poporcjowane w pojemnikach na lod, swietna sprawa takie wlasne, sama mam zapas z zamrazarce. A owoc to po prostu mangostan
to produkt gotowy, kupisz w malym sloiczku, w co lepszych supermarketach na stoisku z ywnoscia "egzotyczna". Pewnie mozna zrobic samemu, ale chyba nie warto, bo uzywa sie w minimalnych ilosciach, a skladniki (duzo) trzaba by kupc wszystkie -- UKI-OKI
inspirowana Ainsleyem Do miksera wrzucić: 1 mała cebulę 4 ząbki czosnku Ca 5 cm imbiru obranego ze skórki 4 tajskie chili bez pestek 1 źdzbło trawy cytrynowej pół łyżeczki soli Sok i skórka z 1 limonki zmiksować na w miarę gładka pastę -- Homo sapiens non urinat in ventum
dodane w trakcie gotowania, tak samo zreszta jak liscie lemonki kafir (z braku laku normalna lemonka moze byc) bez tych skladnikow ta curry nie jest niestety tajlandzka pasta curry wg mnie ale wyglada fajnie - te inne skaldniki mozna dodac pozniej (poza blaczanem oczywiscie, ktory mozna
Przepisy z "Kuchnia tajska" Beatrice Aepli Czerwona: 1 lyzeczka kuminu, 1 lyzeczka kolendry, 10 suszonych straczkow czerwonego chili, 6 szalotek, 6 zabkow czosnku, 2 cm imbiru, skorka z 1/2 cytryny, 1 lyzeczka pasty krwetkowej, 3 lyzki oleju Kumin i kolendre zrumienic na suchej
w tych orientalnych, w kórych bywam nie ma. natkę kolendry na upartego tez mozna doszowac łyzeczką :P :)))
Takie może i głupie pytanie. Czym się, oprócz koloru :P różni czerwona od zielonej i żółtej? Miałam czerwoną, kończy mi się. Są jakieś różnice o których powinnam wiedzieć, zanim kupię następne wiaderko? :P -- STREET FASHION
Ostroscią. Ale to zależy od firmy. Miałam kiedyś słoiczkową pastę curry i zielona była łagodna jak dla mnie, czerwona trochę ostrzejsza, ale i tak słabo. To chyba była pasta pod Europejczykow robiona. Teraz mam innej firmy i zielona jest piekielnie ostra, czerwona odrobinę mniej.
Czym różni się czerwona pasta curry od zielonej? Która jest bardziej ostra? -- Kuchenni Debiutanci
zielona z zielona papryczka chili, czerwona z czerwona, obie sa tak samo ostre
Proszę o radę jaką wybrać. Dawno temu kiedy zaczynałam gotować "po tajsku" (cudzysłów nie bez przyczyny:) miałam jakieś małe słoiki past beznadziejnych, pod gust niemowlaka europejskiego. Potem kupiłam dość duże pudła zielonej i czerwonej i było bardzo dobre, choć zielona ostra bardzo. Teraz mam
Zieloną jadłam tylko ja, na czerwoną skusili się też inni. Nie chcę efektu wyłącznie zapachu dalekowschodniego.
wiec sie nie martw wlasciwie wszedzie, gdzie wystepuje pasta krewetkowa to trawa cyrtynowa jest ok www.templeofthai.com/recipes/red-curry.php
mam ogromna ochote na zielona paste curry i ananasa, ale w gp znalazlam tylko przpeisy na czerwona z ananasem. Chcialam zrobic z piersia kurczaka, czerwonej nigdy nie jadlam, w sumie moge sprobowac, tylko tak mam ochote na trawe cytrynowa... a do czerwonej sie chyba nie dodaje (bo jakby co mam w
. Te z cynamonem i imbirem poużywam do tadżinu. Która nadaje sie do ryby? Aaa i jeszcze mam zielona i czerwona paste tajską. Zważywszy na wydajnosć tych przypraw poproszę o przepisy,żeby poużywać tego trochę szybciej . W kuchni tajskiej jestem zielona jako ta pasta;) Pewnie trzeba kupic mleczko
krewetki lub ryba lub kurczak w tajskim curry - imo rewelacja - indyjskiego nie trawie. a robi sie tak na sezamowy olej pocwiartkowana cebule,kika zebow czosnku, marchewke w slupkach, pora - smazysz,kiedy juz zmieknie szczegolnie marchewka dodaj curry ( czerwone tajskie) imwiecej tym
Miała być zupa z soczewicy i szpinaku z Ministry of Food Jamiego. Niestety, nie udało mi się kupić szpinaku, więc lekko popuściłam swoje wodze fantazji i wyszła całkiem niezła zupa z soczewicy z czerwoną pastą curry i smażonym tofu. 350 g czerwonej soczewicy (połówki) 150 g kiełków fasoli