Klementynkowa tarta tatin. -- "Nie pogardzaj drugim człowiekiem, dopóki nie poznasz jego historii. A gdy tylko poznasz, to bądź sobą i spluń"
Tarte Tatin , odwrócona tarta z karmelizowanymi jabłkami, została stworzona przez siostry Tatin, Caroline i Stéphanie, w XIX wieku we Francji . Prowadziły one Hôtel Tatin w Lamotte-Beuvron, gdzie w czasie intensywnego sezonu łowieckiego Stéphanie podobno ratowała przepieczoną tartę jabłkową, kładąc
ziemniaczaną, tarte tatin, okonomyiyaki itp.
Tarta tatin, łatwa w wykonaniu dużo jabłek mało ciasta. Przepyszna. -- Doskonałość jest jedynie deklaracją śmiesznego człowieka.
Krem z pieczonej dyni, na mleku kokosowym i pomarańczach Pulpety w sosie koperkowym, pęczotto, pieczony w całości kalafior i ofc sałata z vinaigrettem Na deser tarte tatin
Ja lubię, bo u nas szarlotka jedyna słuszna to taka z rozpadniętych jabłek, a gdy upieczenie jej zajmuje ci tyle ile zakręcenie w KA ciasta kruchego i jego rozwalkowanie plus wylanie jabłek na spód to w ogóle jest to najlepsze ciasto ever. ;-) Szczególnie dla dzieci. ;-) A tak serio to wolę tarte
Piekę, synkowi do szkoły ciasteczka brownie (z czekolady 84%, z orzechami) i ciasto bananowe. Dla nas najczęściej szarlotka, tarte tatin (w zależności od pory roku różne owoce). Zapiekam owoce pod kruszonką. To w ramach obiadu/obiadokolacji.
Też tak mam - z wyjątkiem tego co opisałam wyżej i ze względu na okoliczności. Niestety od kiedy wyszły „Bękarty wojny” to mam słabe skojarzenia z Apfelstrudel ale daję radę. A lody uwielbiam do Tarte Tatin, zupełnie z kolei nie rozumiem lodow i bitej śmietany z szarlotka (Ale u mnie szarlotka
U mnie to : -tarte tatin, -dynia w zupach/solo/risotto, -chilli con carne, -cacio e pepe, -śliwki na pergaminowym, kruchym spodzie, -rydze w wersji klasycznej/emulsji winno - maślanej, - gęsta, gorzka czekolada, - zupa cebulowa z grzankami z gruyere, - tarty wytrawne (gruszki/ser pleśniowe
Jest ciepła, słoneczna jesień, zrób tarte tatin, ciasto ze śliwkami, cokolwiek związanego z nastrojem. Przecież ciasto snickers to gniot z lat 90-tych, a orzeszki ziemne to przemysłowa pasza. -- Tak się właśnie kończy przymykanie oka. Potem przymykasz dwa, a na koniec zostajesz wydymana. by