mam rozmrożone uda indyka i tak sobie myśle coby z nimi zrobić? raz robiłam w majonezie+zupa cebulowa+polewka piwa ale były nie bardzo :( a jak z samym piwem? w jakiejś tylko posypce pieprzowo paprykowej? nadziane czosnkiem?
no całkiem niezłe byćo, jakbym potrzymała jeszcze z 10 min w piekarniku byłoby już super. do tego ryż z mieszanką chińską
bo kto zrobi,jak nie ja zostawie corke? musze miec sile i ja mam, dziekuje tym co byli razem ze mna dzisiaj,
jak chcesz szybko, to udo kurczaka lepsze, z indyka lykowate.
na kolację chcę zrobić przyjaciołom pieczone uda indyka do tego wrzucić potem ziemniaczki na pół paprykę w dużych kawałkach i czosnek w skorupkach i cebulę też w większych kawałkach. i tak... uda już w przyprawach włożyłam do piekarnika żeby nie były potem takie twarde. ile mają się piec same
zapomniałam- uda mają trochę ponad 1 kg każde
wstep zwalil mnie z nog! Cytuje: "Indyka do pieczenia z nadzieniem przygotowuje się inaczej niż pozostały drób: wypreparowuje się z tuszki kość piersiową i żebra. W tym celu należy ułożyć tuszkę na grzbiecie i ostrym nożem przeciąć skórę i mięśnie, na głębokość kości, z boku tuszki, nisko
zywym bynajmniej. i takowy pozostanie ;O) kicamy sobie i ani nam indyk do glowy nie przyjdzie... a swoja droga, to juz drugi raz mi sie uda nic nie robic na Thanksgiving ;O) bo znow mam zaproszenie na kolacje :O) a jakbym upiekla indyka (ponoc cuda sie zdarzaja ;O) i powiedziala o tym mojej
Mam zamiar przerobic kilo albo dwa moroznych indyczych cyckow, i wpadl mi w oko watek o klopsikach w piekarniku. Ale nigdy nie robilam klopskikow z indyczej piersi - z uda tak, ale to inne mieso, bardziej suche, o innym smaku, i nie bardzo wiem jak sie do niego zabrac, boje sie ze sie rozsypia
Z uda dobre jest mielone mięso - kotleciki mają inny smak i trzeba trochę doprawić ziołami albo uduśc je w jakimś sosie np śmietanowym... a do innych potraw np. z pomidorami dodać bazylie, tymianek itp.. albo duszone w całości: Posypać przyprawą do indyka (chyba mam kotany, ale nie jestem
Gość portalu: dora napisał(a): > Udka indycze nie mają ścięgien, mają je tylko pałki - dolna część > nogi. Same udka można po wydłubaniu kości nadziewać. robilam, to jest tak jak sie nie zna odpowiedniego slowa, jak by bylo napisane podludzie i udzie to bym inaczej zrozumiala
Przeciez sie nie wysmiewam! Chcialam byc tylko pewna o co Ci chodzi.No,jak z indyka i tyle wazy to raczej udo ;-).Niestety,przepisem nie moge wspomoc,bo nigdy nic takiego nie robilam.Pozdrawiam i zycze milego popoludnia :-).
groszkiem. Zamiast miesa z piersi moze byc oczywiscie z uda. albo w sosie marchewkowo-ogorkowym, kultowy przepis :) Pulpeciki w sosie ogorkowo-marchewkowym. (Cynamoon6) Kilogram zielonych ogorkow obrac i pokroic w kosteczke. Jak sa duze ziarenka to usunac. 3 srednio-spore marchewki obrac i
inna metoda to tak ja pokazane na poczatek - odciac skrzydla o nogi nogi podzielic na "palke" i udo, udo mozna jeszcze potem na pol a potem cienkie plastry plasko skrajac z piersi w/g tradycji amerykanskiej z pozostalego szkieletu gotuje sie potem zupe :) - ja robie soczewicowa