golonka z indyka

[Gość: wookie]

ostatnio widzialem w sklepie golonka z indyka... ktora zaczyna mnie bardzo
kusic....

ale nie wiec co z niej mozna zrobic. prosze o propozycje (moze z wyjatkiem
galaretki).

[brunosch]

Podsyłam Ci mój przepis - ludzie mówią, że całkiem, całkiem:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15772137&a=15786820

[soniaaa]

Uwielbiam goloneczki z indyka. Kupuje czesto takie cudo i po prostu obsypuje
przyprawami, obsmazam, przekladam do garnka i dusze w soku jablkowym.

[Gość: hannaa]

Z uda dobre jest mielone mięso - kotleciki mają inny smak i trzeba trochę
doprawić ziołami albo uduśc je w jakimś sosie np śmietanowym...
a do innych potraw np. z pomidorami dodać bazylie, tymianek itp..
albo duszone w całości:
Posypać przyprawą do indyka (chyba mam kotany, ale nie jestem pewna- bo jestem
w pracy ) ew. samemu komponować na pewno tymianek - dużo, mięta i chili - mało,
bazylia itp
obsmażyć i do szybkowaru
czas zależy od mięsa od 15 min - sprawdzić do 1,5 godz - raz miałam takiego
staruszka - mięso musi odchodzić od kości samo

próba marynowania w winie wypadła niejadalnie nie wiem dlaczego?
ten charakterystyczny "zapaszek" się nasilił

to samo odnosi się do dolnej części uda
hannaa