-
Kminek? Na litość, nie kminek tylko KMIN RZYMSKI
Patrz w angielskiej wikipedii:
Cumin (Cuminum cyminum) IPA: /ˈkʌmɪn/[2] sometimes spelled cummin oznacza KMIN
RZYMSKI
KMINEK to inna przyprawa:
Caraway or Persian cumin (Carum carvi)
różnica w aromacie obu przypraw jest rozpoznawalna na pierwszy rzut nosa.
-
Kminek? Wolne żarty. Uważajcie na ten przepis - jakaś głupia baba
nie umiała co nie umie gotować przetłumaczyła kmin rzymski inaczej
zwany kuminem jako kminek, a to całkiem dwie różne przyprawy.
-
Zamiast kminku zwyklego nalezy dodac kminek indyjski, ktory jest
stosowany w indyjskiej kuchni. Jest to zupelnie inna przaprawa niz
nasz polski kminek. ponadto nie stosujemy pieprzy Cayenne tylko
chilli.
-
Ale przepis nie jest na klasyczny pilaw, tylko - w najlepszym razie-
na jego hunduska wersje. W orginale poza rodzynkami powinieny byc
jeszcze owoce belberysu. I przyprawiany jest calkiem inaczej.