tort śmietankowy

Witam Mam zamiar na urodzinki synka przygotować sama tort. Chciała bym aby był to lekki torcik śmietankowy z owocami (truskawki lub brziskwinie). Z biszkoptem nie ma problemu, przygotuję też masę śmietankową (lekka a'la bita śmietana). Ale nie mam pojęcia czym nasączyć ciasto żeby nie bylo suche a żeby było smaczne, czy dodawać jakąś marmoladkę do takiego tortu? Nie robiłam nigdy tortu, każda rada się przyda. Pozdrawiam Asia