tort z bitą śmietaną

Moim marzeniem jest zrobienie doskonałego tortu z bitą śmietaną. Podobno to jest najłatwiejszy tort z możliwych. Z biszkoptem jakoś sobie poradzę ale co ze śmietaną? Przejrzałam sporo przepisów, równiez te na forum ale wszędzie jest napisane <ubić śmietanę z cukrem, dodać żelatynę> a to zbyt mało na sukces. Jeśli ktoś jest doświadczony w tej kwestii to proszę o wskazówki: jaka śmietana jest do tego najlepsza, ile jej powinno byc na przełożenie i ozdobienie dużego biszkop...

Witam potrzebuje przepis na tort, wiem jak on wygląda tylko nie mam przepisu na ciasto .Opis tortu : tort jest w kształcie koła składa się z 5 warstw od dołu :ciasto (nie mam na nie przepisu), śmietana,galaretka z wiśniami ,śmietana ,ciasto posypane płatkami migdłów . Bardzo prosze o przepis na to ciasto .Z dóry wielkie dziekuję . :)