czym zagęścić zupę gulaszową?

[lukrecja34]

pierwszy raz ugotowałam i wyszła mi za rzadka.
znaczy mogę odlać nadmiar wody ale zależy mi na ilości zupki (ma być dużo).no i nie mam pomysłu czym ją zagęścić.
pomóżcie-z góry dzięki za pomoc

[b-b1]

1. mąką +woda
2. mąka+śmietana/mleko
3. Lane kluski w formie "piórek"

[forencka]

Troszkę mąką i zagotować. A najlepiej odparować.

[wadera3]

Cebulą, rozgotowanymi na puree jarzynami.

[lukrecja34]

o,o właśnie o coś takiego mi chodziło-dzięki wszystkim

[dwapsyikot]

ja używam skórek od chleba, ale musi być prawdziwy na zakwasie. oczywiście muszą się rozmoczyć... )

len mielony

[dorota_11]

zagęszczam lnem mielonym, kupuje w aptece, jest dość tani. Nam smakuje

[budzik11]

Zupa gulaszowa jest raczej rzadka. Te, które jadłam i gotowałam nie były niczym specjalnie zagęszczane - gęstości dawały jej częściowo rozgotowane warzywa, zwłaszcza ziemniaki, papryka i cebula.

[b-b1]

Ja nie lubię rozpaćkanych warzyw-psują estetyczny wygląd
Ostatnio bogracz zagęszczałam piórkami lanych klusek-wyszedł świetny.

[budzik11]

Ale ich nie widać, bo są "rozpłynięte"

[ladyjm]

mąką

[intena]

Ja mam przepis na zupę gulaszową, którego jednym ze składników jest makaron typu zacierki i to właśnie on świetnie zagęszcza zupę.

[dzioucha_z_lasu]

Zmiksować ciecierzycę z puszki. Ładnie zagęści, nada zupie aksamitną konsystencję, fajny smak i jest zdrowsza od mąki