Gość: www.zieloni.w.pl
IP: *.osiedle.net.pl
31.12.04, 18:12
SPROSTOWANIE NIEPRAWDZIWEJ INFORMACJI W "GAZECIE WYBORCZEJ" W BIAŁYMSTOKU Z
DNIA 27.12.2004 r. (str.2) "Pytanie o choinkę"
Jako organizator akcji "Choinki do lasu" oświadczam, że nasza akcja nie miała
na celu promowania sztucznych plastikowych choinek. Dzisiejsze zwyczaje
świąteczne daleko odbiegły od tradycji np. choinki pojawiły się w Polsce
około 200 lat temu (wraz z zaborcami) z Niemiec, zastępując staropolskie
ozdabiane snopy zboża, słomy i siana. Obżarstwo zastępuje post (poprzez np.
dania rybne zastępujące np. groch z kapustą), a konsumpcja - refleksję. W ten
nurt wpisuje się także wycinanie drzew tylko po to, by po kilku dniach
trafiły na śmietnik.
Więcej informacji znajdą Państwo na naszych stronach internetowych:
www.zieloni.w.pl, np. www.zieloni.osiedle.net.pl/23122004-choinki.htm
RAFAŁ KOSNO - PREZES STOWARZYSZENIA FEDERACJA ZIELONYCH W BIAŁYMSTOKU
Święta - czas radości i refleksji nie powinny przekształcić się wyłącznie w
święta konsumpcji.
Kosztowne prezenty nie zastąpią uśmiechu i życzliwości, zaś dzisiejsze
obchodzenie świąt coraz bardziej oddala się od tradycji. Czy przypadkiem
kolęd nie zagłuszy brzęk monet wpadających przy okazji sklepowej kasy? Czy
świąteczny czas postu i zastanowienia nie przemieniają się w święta zakupów ?
Bowiem “Świąteczna choinka”, (czy karp), prezenty są...sprzeczne z tradycją
świat !!! Są symbolem bezmyślnego niszczenia otoczenia – aż strach pomyśleć
co powiedziałyby zwierzęta, gdyby przemówiły ludzkim głosem – a może właśnie
nie chcemy ich wysłuchać, spędzając święta w coraz większym braku zrozumienia
dla tradycji i mądrości i pochodzenia zwyczajów, symboliki i wymowy świąt ?
Zwracając uwagę na kilka poniższych paradoksów, życzę NAPRAWDĘ spokojnych,
zdrowych, szczęśliwych Świąt i Nowego Roku !
“ŚWIĄTECZNA CHOINKA”... SPRZECZNA Z TRADYCJĄ ŚWIĄT !!! ZOSTAWMY CHOINKI TAM
GDZIE JEST ICH MIEJSCE - W LESIE !!!
“Choinki” lądujące po świętach po uschnięciu na śmietnikach to tradycją z
okresu zaborów polski - przywędrowała do Polski z Niemiec pod koniec XVIII
wieku – “(...) Wcześniej, przez całe wieki, wigilijną ozdobą izby i stołu
były snopy zboża, słoma i siano. Dawniej przed wigilią, zarówno w domach
chłopskich, jak i magnackich stawiano snopy zboża, a na pamiątkę stajenki, w
której urodził się Jezus Chrystus, słomą wyściełano podłogę. Grubą warstwę
słomy lub siana kładziono też na stole, który następnie przykrywano białym
obrusem.” (źródło:
www.wiadomosci.wp.pl/kat,1342,katn,Polska,wid,6358528,wiadomosc.html?
widn=Skąd%20się%20wzięła%20świąteczna%20choinka?)
“Choinki” pozyskiwane (legalnie) z upraw drzew iglastych (lub nie) dewastują
zbiorowiska leśne – zajmują miejsce dla bardziej wartościowych gatunków drzew
liściastych. Monokulturowe uprawy drzew iglastych są podatne na masowe
inwazje szkodników (np.kornika – przykład drzew Puszczy Białowieskiej, gdzie
kornik niejako “likwiduje” sztuczne dla tych terenów nasadzenia świerków, na
miejsce których powracają naturalne dla Puszczy Białowieskiej gatunki drzew
liściastych, odpornych na wpływy), wrażliwe na zanieczyszczenia powietrza,
często są nienaturalne w stosunku do gleb i klimatu Polski, zubożone i
nieprzydatne jako środowisko życia zwierząt, ptaków, owadów – a sadzone
przeważnie z powodu szybkich przyrostów masy drzewnej słabej jakości – stąd
często określa się je nie mianem lasu lecz “plantacji desek”, wymagających
stosowania chemicznych oprysków. Plastikowe choinki wielorazowe to zbędny
gadżet, używany jedynie kilka dni w roku.
PREZENTY, CZYLI JESZCZE WIĘCEJ ŚMIECI ?
Prezenty nie zawsze są praktyczne i przydatne, a kupowane pod wpływem impulsu
czasem zamiast cieszyć, nadmiernie opakowane (np. w jednorazowe opakowania)
powiększają górę poświątecznych odpadków i śmieci - pozostałości świąt...
SZTUCZNE OGNIE, FAJERWERKI, CZYLI W NIEZBYT ZDROWEJ ATMOSFERZE
Całość “świątecznej atmosfery” dopełnia użycie “sztucznych ogni” lub
fajerwerków - będących źródłem zanieczyszczeń atmosfery. W dobie wysokich
technologii pokazy świateł i laserowe może stopniowo wyprą tą hałaśliwą
tradycję.
TRADYCYJNY GROCH Z KAPUSTĄ, KAPUSTA Z GRZYBAMI, PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI,
KASZA Z MAKIEM...
Karpie to powojenna tradycja epoki socrealizmu. “Początkowo postne potrawy
były jedynie darami ziemi. Na polskie bożonarodzeniowe stoły trafia co roku
około 25 milionów karpi. Ryby to innowacja wprowadzona najpierw przez kuchnię
klasztorną, potem szlachecką. Karpie je dopiero czwarte pokolenie Polaków”.
(źródło: www.mojefinanse.interia.pl/news?inf=573734) “Do najbardziej
popularnych [dań] należały groch z kapustą, kapusta z grzybami oraz pierogi z
kapustą i grzybami. Na stole wigilijnym nie mogło również zabraknąć słodkich
dań. Na południu i wschodzie Polski zawsze musiała być tzw. kutia, którą
przygotowywano z kaszy pszennej lub jęczmiennej z dodatkiem maku, miodu i
bakalii (...). W innych regionach podawano natomiast kluski z makiem. Do
tradycji wigilijnej należy też podawanie świątecznych ciast: strucli z
makiem, keksów oraz różnego rodzaju pierników i pierniczków. W niektórych
regionach Polski przygotowywano także kisiel z żurawin
www.wiadomosci.wp.pl/kat,1342,katn,Polska,wid,6358528,wiadomosc.html?
widn=Skąd%20się%20wzięła%20świąteczna%20choinka?
Choinkę - świerk lub jodłę - ubiera się w naszym kraju od ok. 200 lat.
Wcześniej, przez całe wieki, wigilijną ozdobą izby i stołu były snopy zboża,
słoma i siano. Dawniej przed wigilią, zarówno w domach chłopskich, jak i
magnackich stawiano snopy zboża, a na pamiątkę stajenki, w której urodził się
Jezus Chrystus, słomą wyściełano podłogę. Grubą warstwę słomy lub siana
kładziono też na stole, który następnie przykrywano białym obrusem.
Bliższa współczesnej choince była "zielona gałąź" świerkowa, sosnowa lub
jodłowa, którą dekorowano dom, przybijano do płotów, furtek i drzwi. W
niektórych regionach Polski przygotowywano stroik, który składał się z
rozwidlonego wierzchołka świerku, sosnowej gałęzi lub okrągłych słomianych
tarcz, które dekorowano symbolicznymi ozdobami.
Choinka jest najmłodszą ozdobą świąt Bożego Narodzenia w polskich domach.
Przywędrowała do nas z Niemiec pod koniec XVIII wieku, choć we wsiach
środkowej, wschodniej i południowej Polski pojawiła się dopiero w okresie
międzywojennym. Ubierano ją zawsze w wigilię, wieszając na gałązkach ozdoby z
opłatka, orzechy, pierniki, jabłka oraz świeczki. Z czasem pojawiły się na
niej własnoręcznie wykonane ozdoby z papieru, słomy, wydmuszek jaj oraz z
piór.
Zanim prezenty były tradycją
Bożonarodzeniowy zwyczaj obdarowywania się prezentami pod choinką pojawił się
dopiero w połowie XIX wieku, ale szybko stał się tradycją. Dawniej tylko
królowie i wielmoże obdarowywali podarunkami swoich dworzan. Podarunki te -
stroje, futra, pasy i pierścienie, złote i srebrne łańcuchy, a nawet konie i
rzędy końskie - były często bardzo kosztowne. Podarunki za wierną służbę
otrzymywała też czeladź na dworach szlacheckich. W bogatych domach mieszczan
zwyczaj obdarowywania upominkami dzieci powszechny był już w połowie XIX
wieku, jednak bardzo rzadko spotykano go na wsi.
Chociaż wigilijny stół wygląda inaczej w poszczególnych regionach Polski, to
nigdzie nie powinno zabraknąć podczas tej wieczerzy czerwonego barszczu,
śledzia, klusek z makiem czy kompotu z suszonych owoców. Wigilijny jadłospis
jest bogaty, gdyż kiedyś wierzono, że to zapewnia obfitość jadła i umożliwia
korzystanie z wszelkiej przyjemności i radości życia w nadchodzącym roku.
Dawniej wieczerza zaczynała się od zupy, dziś od zakąsek. W Wielkopolsce i na
Śląsku podawano z reguły zupę migdałową lub rybną, w Małopolsce i we
wschodnich regio
