1 października

[Gość: Artur]

1 października przypada Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu.
Świat obchodzi go od kilku lat, Polska również. Święto to zostało ustanowione
na cześć wielkiego wegetarianina Mahatmy Gandhiego.

Ludzie skłaniają się w kierunku wegetarianizmu przede wszystkim ze względów
etycznych. Zwierzęta też mają uczucia, cierpią - jednak mimo to są męczone,
zabijane i zjadane...

Kto widział mordercze świniobicie, nigdy tego nie zapomi.
Jak się kupuje szynkę w sklepie, to traci się poczucie, że to było zwierzę.
Szynka wygląda, jakby była z fabryki.
Podobnie jest z hamburgerem.

W kraju, w którym za danie wegetariańskie uznaje się pierogi z serem posypane
skwarkami, niejedzącym mięsa nie jest łatwo. Już nawet nie chodzi o to, że
dobrych knajp wegetariańskich mamy bardzo mało. W sklepach po prostu brakuje
odpowiednich, dobrze oznakowanych niezwierzęcych smakołyków. Wyprawa po zakupy
jest jak spacer po polu minowym - nigdy nie wiadomo, gdzie czai się
"niespodzianka", bo to albo jest żelatyna w jogurcie, albo tłuszcz wołowy w
czekoladzie...

1 października w całej Polsce odbędą się akcje mające na celu przypomnienie
ludziom, że można zdrowo żyć bez jedzenia mięsa, że wegetarianizm uszlachetnia.

W tym świecie, każdy ma wolny wybór - i za ten wybór odpowiada.
Zachęcamy do wyboru wegetariańskiego stylu życia.

:)

na podstawie fragmentów z GW

[100pln]

Zmiany w sposobie odżywiania.

Jeszcze do niedawna lekarze i dietetycy nie byli przekonani do wegetarianizmu, a
ubiegłowieczna nauka o żywieniu utrzymywała wiele mitów na temat mięsa. Dziś
coraz więcej specjalistów nie tylko nie demonizuje wegetarianizmu, ale nawet
zaleca jego stosowanie. Przełom w poglądach nastąpił w połowie lat 90., a
umocnił się wraz z rozwojem Internetu. Dzięki sieci polscy lekarze uzyskali
dostęp do światowych badań i literatury. W tym czasie na Zachodzie i w USA
trwała właśnie silna przemiana żywieniowa. Dokonano istotnej zmian w gradacji
produktów niezbędnych człowiekowi do prawidłowego rozwoju. Niegdyś za
najważniejsze uważano mięso, a dopiero później nabiał, produkty zbożowe oraz
warzywa i owoce. Dziś jest inaczej. Palmę pierwszeństwa otrzymują pełnoziarniste
produkty zbożowe, potem warzywa strączkowe i owoce.

Potwierdzeniem słuszności tej zmiany jest specjalny raport opublikowany w USA
przez Lekarski Komitet Odpowiedzialnej Medycyny. Dokument ten - będący
rezultatem kilkunastu lat badań - sygnowało ponad 3400 amerykańskich lekarzy i
specjalistów z różnych dziedzin medycyny. Raport jednoznacznie stwierdza, że
mięso powoduje choroby układu krążenia oraz nowotwory.

Do podobnych wniosków doszli także angielscy lekarze i dietetycy. W „British
Medical Journal“ opublikowali oni wyniki badań, w których - przez dłuższy czas -
obserwowali 6 tys. wegetarian. Wynik był zadziwiający. Okazało się, że ryzyko
zachorowania na raka w ich przypadku zmniejszyło się o 40 proc., a ryzyko chorób
serca zmalało o 30 proc..

W końcu 1995 r. Federalny Komitet Doradczy ds. Kierunków Dietetycznych
zarekomendował Ministerstwu Rolnictwa i Zdrowia USA dietę wegetariańską jako
właściwy i zalecany sposób odżywiania się dla Amerykanów. W nowo opublikowanych
zaleceniach tegoż Komitetu czytamy m.in.: "...laktowegetarianie cieszą się
wspaniałym zdrowiem. Wyraźnie zredukowane jest u nich ryzyko wystąpienia chorób
serca, raka, cukrzycy czy otyłości. Dieta wegetariańska jest zgodna z zasadami
zdrowego odżywiania się oraz z aktualnymi wskazaniami dietetycznymi. Proteiny
nie są żadną barierą w diecie wegetariańskiej…".

Stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszeniea Dietetycznego i Dietetycyków Kanady, w
kwestii wegetarianizmu jest nastepujące - "Właściwie zaplanowana dieta wegańska
i inne typy diet wegetariańskich są odpowiednie na wszystkich etapach życia,
włączając w to okres ciąży, karmienia piersią, niemowlęctwa, dzieciństwa i
okresu dojrzewania".

:)

[alex.4]

Coraz częściej można dziś spotkać biologów którzy podobnie wychwalają
wegetarianizm jako najlepszy dla człowieka sposób leczenia. nawet w Polsce,
fgdzie wśród dietetykó utrzymuja się nadal dawne promięsne mity

Do alex4 Re:

[Gość: Artur]

Tak, w Polsce również coraz więcej filozofów, biologów, lekarzy skłania się w
kierunku wegetarianizmu.
:)

[skoropis]

Słuchaj!
Nie chcesz jeść produktów zwierzęcych? To nie jedz. Masz wybór! I pozostaw mi
mój wybór. A już granie na emocjach (mordercze świniobicie np.) strasznie mnie
irytuje. Są ludzie, którzy bardziej współczują zwierzętom niż innym ludziom. Są
tacy, którzy o mięsie mogą tylko pomażyć.
PS. Tak kochasz zwierzęta? To czym nakarmisz kota albo psa?

Do skorpios Re: 1 października

[Gość: Flora]

Irytuje Cię świniobicie? Mnie też.
Może należałoby wspomnieć o zarzynaniu kogutcika na świąteczny rosołek - to tez
niezmiernie irytuje.

[Gość: JA]

Tylko się nie rozpędzajcie tak z tym wychwalaniem wegetarianizmu !
znam przypadki kiedy to - "mądrzy" rodzice wegetarianie - skaleczyli swoje
dzieci, bo nigdy nie dali im spróbować mięsa, a potem te dzieci miały mnóstwo
problemów z trawieniem, gdy jak troche podrosły- gdzieś tam spróbwały potrawy
mięsnej.

Człowiek w całym toku ewolucji był przygotowany do odżywiania się mięsem i był
to jego główny pokarm, jak dotąd nmie zaobserwowano większych zmian w budowie i
funkcjonowaniu układu pokarmowego człowieka sprzed miliona lat i współczesnego.
Wnioski są więc proste- można ograniczać spożywanie mięsa, ale nigdy nie
wykluczać go całkowicie z jadłospisu, bo jest to bardzo niebezpieczne, i wielu
lekarzy do podkreśla.
A już szczególnie dzieci co najmniej do 14 r. ż. powinny jeść mięso przynajmniej
1-2 w tygodniu !

Ja jestem zwolenniczką racjonalnego-zdrowego odżywiania się.
Raz w tyg. jem czerwone mięso, większość spożywanego przeze mnie mięsa to drób.
Jem dużo ryb, ograniczam produkty mięsne, ale nigdy ich nie wyklucze z jadłospisu.
Mimo wszystko uważam wegetarianizm jednak za - nie bardzo racjonalny...

Skąd się bierze nięso?

[Gość: Flora]

Skąd się bierze mięso?

Pewnie pukasz się w czoło i myślisz: "Co za pytanie, każdy to wie".
Ale czy zdajesz sobie sprawę, w jaki sposób mięso trafia na nasze talerze.

Czy wiesz, co jesz? Czy znasz los zwierząt, które są zabijane, ich ciała krojone
na kawałki i zamieniane na kotlety i wędliny?

Na świecie na mięso zabijanych jest około 24 mld. zwierząt rocznie.
Przeciętnie człowiek zjada w ciągu życia blisko 3000 zwierząt: świnie, krowy,
kurczaki, indyki, kaczki, gęsi, owce, ryby.

Wiekszość z tych zwierząt hoduje się w specialnych "fabrykach", gdzie są
pozbawione świeżego powietrza, ruchu. Zwierzęta są przetrzymywane na małej
przestrzeni, zazwyczaj matki oddziela się od potomstwa, co uniemożliwia im
wykonywanie naturalnych odruchów.

Mają one nienaturalnie krótkie życie. Najważniejsze jest to, by szybko urosły,
by było z nich jak najwięcej mięsa. W tym celu podaje im się hormony wzrostu i
tuczące jedzenie. Wszystko jest obliczone na maksymalny zysk hodowców zwierząt
na mięso.

Wiele z tych zwierząt umiera z powodu strachu i koszmarnych warunków, gdy są
transportowane setki kilometrów, w tłoku, bez jedzenia i wody.

Te, które przeżyją czeka brutalny, krwawy koniec. W rzeźniach podrzyna się im
gardła, obdziera ze skóry i zanurza we wrzątku - często, gdy jeszcze żyją.

Mięso nie jest potrzebne do właściwego odżywiania!

wegetarianizm.net/img/meat.jpg

styl zycia

[Gość: wegemagda]

Wegetarianizm, to nie tylko niejedzenie mięsa.
Wegaetarianizm jest stylem życia opartym na unikaniu krzywdzenia, etyką, nie
tylko zdrowym sposobem odżywiania się.
Wegetarianizm uszlachetnia :)

Imprezy w Białymstoku

[osa500]

Informacje o imprezach w Białymstoku z okazji Międzynarodowego Dnia Wegetarianizmu:

[e-mail]