jajko - co najpierw?

[malka21]

Synek wkrótce skończy rok. Ma napewno alergię na białko mleka krowiego i (co
najmniej) białko jaja kurzego. Od miesiąca z sukcesem wprowadziłam do jego
diety żółtko przepiórcze. Teraz zastanawiam się nad następnym krokiem,
oczywiście nie dziś, tylko za miesiąc, dwa. Co bezpieczniej - próbować żółtko
kurze czy białko przepiórcze? Na białku tak bardzo mi nie zależy ale żółtko
przepiórcze dość ciężko oczyścić z białka (żeby dać mu jedno muszę wyrzucić
co najmniej dwa, trzy więc to droga impreza). Z kurzym jest łatwiej. Tak czy
siak najważniejsze żeby jadł którekolwiek.
Doradźcie od czego zacząć.

[chalsia]

To nie wiem co Ty z tymi przepiórczymi jajkami wyprawiasz ))). JA je gotuję
na twardo i uzsykuję jedno zółtko z jednego jajka )) (łatwo się wtedy
obierają).
Najpierw podaj białko przepiórcze. Jak będzie OK, to nie musisz już dawać
kurzych jaj. Mój syn od dawna (ponad rok lekkim ruchem) może żółtka
przepiórcze, ale nic ponad to z jaj
Chalsia

[malka21]

No niestety trochę się męczę z tym jajkiem a to dlatego, że swego czasu
alergolog (ponoć dobry) stwierdził, że nie ma możliwości oddzieliść dokładnie
białko od żółtka i przy alergii na białko jaja wogóle żółtka nie powinno się
dawać. Ja trochę pogrzebałam w internecie i na stronie kruffy znalazłam przepis
na żółtko bez resztek białka. Wydał mi się ok. a na żółtku mi bardzo zależało
więc stwierdziłam, że to najbezpieczniejszy sposób na początek.
Dzięki za odpowiedź, teraz trochę odważniej podejdę do białka