Apel do smakoszy rogali.

[Gość: wiechu]

Zbliża się 11.11. A więc czas na ROGALE!!!Apeluję do fanów tego przysmaku,
jakim są dobrze (DOBRZE!!!) zrobione rogale, by nie dali się zrobić w konia
przez zakup podróbek, wykonanych przez chcących się dorobić na byle czym
cwaniaków. Prawidłowo i dobrze zrobione rogale powinny mieć ciasto
francuskie, ostatecznie półfrancuskie. Masa nie ma prawa być uglajdana z
jakąś kaszą czy innym g.. i ma być jej w rogalu na tyle dużo, by ów rogal
można było nazwać świętomarcińskim. Piszę o tym dlatego, że z roku na rok
jest coraz więcej szajsu, sprzedawanego nawet przez niektóre tzw. renomowane
cukiernie. Cena rogali jest na tyle wysoka, że klient ma PRAWO dostać to za
co zapłacił. A najczęściej sprowadza się to do kupna ciasta (chlebowego) z
odrobiną masy - ODROBINĄ!!! Ciekawe, że w ciągu roku, można dostać tu i
ówdzie rogale i to wykonane jak należy, a na 11.11. jakby szlag trafił
recepturę! Ja znam 2 cukiernie, które są rzetelne gdy chodzi o jakość rogali -
ale w moim własnym interesie nie podam które. Zastanawiam się natomiast, czy
po 11.11. nie podać imiennie na Forum namiarów na cukiernie, które fałszują
recepturę. Ciekawe, czy GW by to puściła. Ale na razie, radzę smakoszom (o
resztę nie dbam) kupować wręcz jednego rogala i po spróbowaniu oraz
pozytywnym zweryfikowaniu dokupić resztę - ryzyko bycia OSZUKANYM jest
wówczas minimalne. A po 11.11. może by zrobić na Forum listę przebojów
rogalowych i stosowną anty-listę? Smakosze rogali - smacznego!!!

[Gość: Iva]

Popieram apel! :) Szkoda, że 11.11 mie będę miała dostępu do forum i będę
zmuszona przekonać się na "własnym jeżyku" gdzie są dobre a gdzie nie... ;)

Mam tylko jedno pytanie: czy faktycznie ciasto francuskie??? Nie drożdżowe,
tudzież drożdżowo-francuskie???
Nie wiem, nie znam się, ale coś mi to francuskie nie pasuje...

[Gość: ffmarkus]

Gość portalu: wiechu napisał(a):

> Ale na razie, radzę smakoszom (o resztę nie dbam) kupować wręcz jednego
rogala i po spróbowaniu oraz pozytywnym zweryfikowaniu dokupić resztę - ryzyko
bycia OSZUKANYM jest wówczas minimalne.

Wszystko ładne. Jestem jak najbardziej za! Tylko martwi mnie jedna rzecz.
Mianowicie postępując zgodnie z Twoimi wytycznymi trzeba będzie dwukrotnie
stać w dłuuuugich kolejkach. CHociaż nic to przy znalezieniu swojego
świętomarcińskiego idola:)

> A po 11.11. może by zrobić na Forum listę przebojów
> rogalowych i stosowną anty-listę? Smakosze rogali - smacznego!!!

Tak jest! To jest właśnie to! PZDR