-wieprzowego) 2 jajka 2 gruszki 5-6 łyżek bułki tartej + bułka tarta do panierowania przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie olej do smażenia Sposób przygotowania Zacznij od przygotowania owoców. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij z
placki ziemniaczane, zrobione ze startych ziemniaków, mają wiele nazw w zależności od regionu: bognettes, bougnettes , râpins lub w Sabaudii ( francusko-prowansalski ) beunteu dla Sabaudii; starte ziemniaki, starte placki lub po prostu starte, a nawet râpaîlle w Lotaryngii, w której mówi się
ZUPA MARCHEWKOWA Z GROSZKIEM Marchew - 4 szt groszek - 1 szklanka konserwowego lub mrożonego włoszczyzna - cebulka dymka, por, 1/4 selera, 1 pietruszka suszone pomidory - 2 szt przecier pomidorowy - pół szklanki Oliwa z oliwek - 1 łyżka deep frying zioła prowansalskie - 1/4 łyżeczki Gałka
SMAŻONA RYBA Z MARYNATY 4 filety z morszczuka 2-3 jajka 1 łyżka majonezu 3-4 łyżki śmietany 30% 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich sok z cytryny sól, pieprz do smaku 2-3 łyżki mąki owsianej kilka łyżek bułki tartej olej do smażenia Użyłam
SMAŻONA RYBA Z MARYNATY 4 filety z morszczuka 2-3 jajka 1 łyżka majonezu 3-4 łyżki śmietany 30% 1 ząbek czosnku 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich sok z cytryny sól, pieprz do smaku 2-3 łyżki mąki owsianej kilka łyżek bułki tartej olej do smażenia Użyłam
KOTLETY NIE TYLKO Z ZIEMNIAKÓW 4-5 ugotowanych ziemniaków (mogą być z poprzedniego dnia(, 1 biała cebula, 1 surowe jajko, tarta bułka, marchew, pietruszka, sól, pieprz, paprykę mieloną, zioła prowansalskie, tłuszcz do smażenia Marchew i pietruszkę umyć, obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych oczkach
miekkie, w przypadku miekkiego ciasto w formie schlodzic w lodowce to sa proporcje mniej wiecej na forme okolo 25cm - najlepsza typowa do tarty z wyjmowanym dnem polaczyc skladniki, wylozyc foremke, wysoko z rantem, schlodzic, nagrzac piekarnik do 180 stp, ciasto 'podziabac' widelcem albo wylozyc
ugotowaniu przełóż je do miski i ostudź. Przygotowanie masy: Ugotowane brokuły dokładnie zblenduj na gładką masę. Dodaj starty żółty ser, jajko, bułkę tartą, zioła prowansalskie i suszony czosnek. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku. Formowanie kotletów: Z powstałej masy formuj niewielkie kotlety, które
KOTLETY DROBIOWE 800 g mięsa drobiowego z rosołu 75 ml oliwy z oliwek Przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa Bułka tarta Oddzielone od kości i skóry mięso mielimy w maszynce. Powstałą mięsną masę łączymy z przyprawami i
- wszystkie Tortille, wrapy ze wszystkim (na tortille sklepowe uwaga, miewają straszne składy) Warzywa na patelnię Fasolka po bretońsku Fasolka jasiek ze smażona bułka tartą Racuchy Placki ziemniaczane na grubych oczkach ze śmietaną Gryczana z sosem czosnkowym i jajkiem sadzonym Leczo Papryka faszerowana
ZAPIEKANKA Z INDYKIEM 4–5 średniej wielkości cebul 600 g piersi z indyka 4 plastry boczku łyżka mąki półtorej szklanki bulionu warzywnego szklanka śmietany 80 g startego sera Gouda sól, pieprz, łyżeczka ziół prowansalskich olej 1. Mięso krótko płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i kroimy na 5
równomiernie rozsmaruj ciasto, formując koło lub prostokąt. Spód do pizzy umieść w piekarniku na około 20 minut lub do momentu, aż się równomiernie zarumieni i będzie odchodził od papieru. Wierzch ciasta posmaruj sosem pomidorowym albo keczupem, a na nim układaj wybrane składniki, jak np. tarty ser żółty
równomiernie rozsmaruj ciasto, formując koło lub prostokąt. Spód do pizzy umieść w piekarniku na około 20 minut lub do momentu, aż się równomiernie zarumieni i będzie odchodził od papieru. Wierzch ciasta posmaruj sosem pomidorowym albo keczupem, a na nim układaj wybrane składniki, jak np. tarty ser żółty
PIZZA Z PATELNI 1 op. serka wiejskiego (200 g), 1 jajko, 4-5 łyżek mąki, szczypta soli, 100 g tartego sera żółtego, wybrane dodatki do pizzy: pieczarki, szynka, salami, pomidory, sos pomidorowy lub ketchup. Z opakowania serka wiejskiego (200 g) odlej płyn, a pozostałą zawartość przełóż do miski
prowansalskie, łyżka tartej bułki, łyżka tłuszczu do smażenia, ser pleśniowy typu Lazur, tarty żółty ser Szpinak i ciasto rozmrażamy. Szpinak odsączamy. Cebulkę obieramy, kroimy w kostkę. Cebulkę i czosnek szklimy na tłuszczu, na patelni. Dodajemy szpinak i dalej smażymy. Teraz wrzucamy suszoną natkę