pierogi z maki gryczanej!

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

kruffa Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 10:30

To super wiadomość!!
A co do wprowadzania - juz informuję "mojego" informatyka )

Kruffa
- patyska Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 10:33
  
  zara ci wysle maila do roboty
sigvaris Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 11:54

Czy ja mogę dostać coś dla początkujących w materii gotowania. Rzecz jasna
chodzi o mąkę gryczaną. Pierogi i to lepienie to dla mnie chyba zbyt trudne.
Co można zrobić z mąki gryczanej, co nie wymagałoby talentów rzeźbiarskich?!
Proszę...
- patyska Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 12:47
  
  a hutnicze talenta posiadasz? to na stronce kruffy sa placki gryczano-warzywne
  - sigvaris Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 13:05
    
    Chyba się na nie natknęłam, ale Marta tego nie pogryzie. Na razie zawzięła się
    z tym gryzieniem i gryzie najcześciej mnie. Inne rzeczy widać jej nie idą.
    Niestety z tego co wyczytałam może tak być, po kłopotach z napięciem mięśniowym
    w okresie wczesnoniemowlęcym..
    Poza tym kłopot z łykaniem większych kawałków, kasza jaglana przechodzi z małym
    trudem, co tu mówić o plackach, musiałabym jej mielić! Inaczej wymioty. Jak ja
    bym chciała, żeby te wymioty się skończyły. Ale młoda jest przebiegła, jak jej
    nie wychodzi samoistnie, wkłada łapkę do buzi i ...!
    Szukam więc czegoś nie tylko dla początkujących kucharek, ale także "połykaczy".
    - kruffa Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 13:28
      
      Fajna paciaja do jedzenia wyjdzie ci jak zetrzesz na tarce np. cuknię, a do
      tego dodasz np. kleiku ryżowego lub kukurydzienego, odrobinę mąki kukurydzianej
      i sprobujsz podznazyc. zaręczam, że nie wyjdzie ci placek, ale fajna paciaja :-
      ))
      Dla pocieszenia - moja prawie 2,5 latka zupy jada tylko z butelki (dziura
      wycięta w smoczku jak krater) i tylko niani. Kiedyś zacznie jeść, a jak dotąd
      wszytskie sposoby spełzły na niczym )
      
      Kruffa
    - patyska Re: pierogi z maki gryczanej! 19.10.05, 13:33
      
      Agata, placki o ktorych mowie sa mieciutkie (to zblenderowane warzywa, mieso, oliwa i odrobina maki
      gryczanej), powinny byc smazone na bialo, czyli na "zimnej" patelni.
      ja bym Martuszki nie naciskala. moj tez byl slabo napiety i jest fizycznie troche opozniony (wylaczywszy
      mala motoryke), nie jest mimo tego, ze ma 2 i pol roku biegly w piciu z kubka, nie umie zajarzyc o co
      chodzi w jezdzie na rowerze (ale jazde samochodem opanowal do perfekcji, zamyka okna, wylacza
      swiatla, wrzuca jedynke etc. ) i ma jeszcze pare innych niedociagniec, ale ja mam to gdzies, czekam
      az nadejdzie pora by zrobic to czy tamto i na razie delektuje sie jego wybitnym intelektem oraz
      niezwykla madroscia zyciowa znana tez jako cwaniactwo ))
      - sigvaris Re: Kochane! 19.10.05, 13:51
        
        Powiedzmy, że z ustaleniem jak wygląda cukinia pomoże mi jakaś życzliwa istota
        przy zakupie. Wstyd sie przyznać, ale to naga prawda. Nie wiem jak to wygląda.
        Powiedzmy, że Kruffa mi wyjaśni jak do owej cukini podejśc bliżej: obierać?
        Pytanie retoryczne, bo zaiste nie wiem, czy jest z czego obierać.
        Ale z patelnią "na zimno" - nijak nie wymyślę sama. Co do jest? " Na zimno"
        kojarzy mi się zaledwie z lodówką.
        Dodam, ze jaj sobie nie robię w tej chwili.
        
        patyska Re: Kochane! 19.10.05, 14:06
        
        cukinia to taki wieeeeeeeeeeeeeelki ogorcas ciemnozielona skorka, czasem w malenkie jasnozielone
        ciapki obiera sie toto ze skorki, jak ma pestki w srodku, w miazszu to sie usuwa (mlodziutkie
        malutkie, niewiele wieksze od ogorkow nie maja) i... hulajnoga piekla nie ma mozna gotowac,
        smazyc, jesc na zimno i na cieplo, jako placki, skladnik zupek, przecier etc.
        zimna patelnia oznacza, ze sie na niej nie smazy na brazowo. jesli masz kuchnie elektryczna to na niej
        sie smazy na "jednym zabku" czyli najnizszym nagrzewaniu czy jak to do cholery nazwac, to pewnie
        100 stopni jest
        wstyd i hanba co to cukinia nie wiedziec!
        
        kasia_de Re: Kochane! 19.10.05, 14:21
        
        hehe, a do mnie niedawno koleżanka zadzwoniła z pytaniem:"co to jest
        włoszczyzna?" bo debiutowała w roli kucharki ))) dodam, że ma ponad 40 lat
        ale nie gotuje (singiel, dawniej nazwano by ją starą panną ))
        
        sigvaris Re: Kochane! 19.10.05, 15:32
        
        A tu z człowieka się śmieją przy cukini!
        Nieładnie. Przecież w kwestii włoszczyzny nie zadaję żadnych pytań.
        )))))))))))
        Może ja też miałam obniżone napięcie...?
        
        kerstink Re: Kochane! 19.10.05, 16:29
        
        www.pnos.com.pl/oferta/warzywaz.html
        Jest tez cukinia.
        
        K.
        
        sigvaris Re: Kochane! 19.10.05, 18:27
        
        Dlaczego ja wiedziałam, że Kerstin znajdzie coś w internecie!?
        A wiedziałam.
        Cukinia zielona "obiła" mi się o oczy. Tę pomarańczową, to jakoś widzę jakby
        pierwszy raz. Ale dotąd nie przyglądałam się takim rzeczom zbyt długo. A już na
        pewno nie z zainteresowaniem.
        
        patyska Re: Kochane! 20.10.05, 09:02
        
        ja na takie zolte czy pomaranczowe cukinie to znam nazwe kabaczek
        
        sigvaris Re: Kochane! 20.10.05, 10:19
        
        Halllo, a kabaczek to nie jest to brązowe/z fioletowym odcieniem z błyszczącą
        skórką?
        Przyganiał kocioł garnkowi )))))))))))))))))))))
        
        patyska Re: Kochane! 20.10.05, 10:41
        
        nie garnuszku, to fiolo-brazowe to baklazan
        
        sigvaris Re: Kochane! 20.10.05, 11:11
        
        Ooooo proszę! To co jest kabaczkiem?
        Zdaje się że kociołkiem też zostanę...
        
        patyska Re: Kochane! 20.10.05, 11:13
        
        kabaczek to wyglada jak cukinia, ale ma na przyklad zolta, pomaranczowa albo jasnozielona skorke
        dobrze, ze nie patelnia...
        
        sigvaris Re: Kochane! 20.10.05, 11:30
        
        Bliższe kontakty zaczne od cukini.
        Resztę zostawię sobie do oswojenia tematu.
        Łomatko, ale ja noga kuchenna jestem!
        Dałabyś wiarę?
        
        anmala Re: Kisiel z kaszy gryczanej 20.10.05, 21:29
        
        Gotujesz kasze gryczana najlepiej białą w dużej ilości wody np 1/2 szkl. kaszy
        wrzucasz na 2 szkl. wrzącej wody. Gotujesz na małym ogniu az sie wszystko
        wygotuje, powinna powstac paćka, która miksujesz albo przecierasz. Ja wolę
        przetrzec bo wtedy wychodzi gładsze. Dolewam ciutke wody aby rozrzedzić i
        zagotowywuje. Dolewam dotego wodę wymieszana z łyżeczka mąki ziemniaczanej(2
        łyżki wody i 1 ł←żeczka mąki wymieszane w szklance).No i po dolaniu trzeba to
        dobrze mieszac az powstanie konsystencja kislu. I tyle. Tylko za długo tego nie
        gotuj bo sie przypali.
        
        Sorry że tak łopatologicznie, ale chyba tak chciałaś
        
        sigvaris Re: Kisiel z kaszy gryczanej 21.10.05, 00:00
        
        Czy do takiego kiślu dodaje się coś smakowego (owoce, przecier owocowy?), czy
        sama kasza nadaje już mu smak?
        
        anmala Re: Kisiel z kaszy gryczanej 21.10.05, 22:17
        
        Ja raczej dawałam samą, bo kasza gryczana ma specyficzny smak i jakoś owoce mi
        do niej nie pasują. W zależności od wieku dziecka mozna troszke posolić i dodać
        masła do gotowania. Sądzę że możliwe są różne wariacje o ile trafi się ze smakiem.
        
        gosiaam Czy mogłabym... 24.10.05, 15:44
        
        gosiaam Re: Czy mogłabym... 24.10.05, 15:46
        
        ups,za szybko poszlo...
        CZy mogłabym dowiedziec się jaki jest adres strony Kruffy z przepisami, o
        ktorej wspominałyscie?
        pozdrawiam
        
        sigvaris Re: Oczywiście! 24.10.05, 16:29
        
        www.malyalergik.pl/
        
        gosiaam Re: Oczywiście! 24.10.05, 18:08
        
        Dziękuję pięknie!
        Mam problem, bo stał się cud, chyba??, i moj alergik, a od kilku miesiecy
        rowniez niejadek żywiący się tylko mlekiem mamy dosłownie z dnia na dzien, bez
        zadnych leków i kuracji, odzyskał apetyt.
        cały dzien chodzi z głodnym, otwartym pyszczkiem, a ja nie mam pomysłu co tam
        wkładać, bo bezmleczny, bezjajeczny i bezglutenowy jest.... Co zabawne wcale
        się jego wyniki w okresie niejadkostwa nie pogorszyły, a minimalnie nawet
        polepszyłyCzyli mleko matki takie bezwartosciowe dla kilkunastomiesiecznego
        dziecka jednak nie jest jak chcieliby niektorzy lekarze)pozdrawiam

Najnowsze z forum Alergie

Zaloguj się