gołąbki wegetariańskie

mam zadanie zrobienia gołabków bez mięsa. odpadają wszelkie kasze oraz spreparowane "mięso" sojowe. myslalam o farszu pieczarkowo-grzybowym. czy może ktoś ma sprawdzony przepis? zależy mi, żeby były intensywne w smaku, bo jadałam tego typu produkcje np. z ryzem i warzywami i było to dla mnie nie do przełknięcia. czy da się zrobić własnie farsz taki grzybowy, związany jedynie bułką tartą, jajkiem?