Oto przepis na kanie smażone w zalewie octowej.
"Jeśli macie nadmiar kań, to proponuję jeszcze zrobić kanie smażone
w zalewie octowej. Przyrządza się identycznie jak ryby. Obsmaża się
z obu stron. Jako panierkę można stosować albo mąkę, albo bułkę
tartą, zależy co kto lubi. Usmażone kawałki kań dajemy do słoika i
zalewamy wcześniej przygotowaną zalewą octową. Przepisów na zalewę
jest sporo. Ja preferuję z małą ilością przypraw, omijam liście
laurowe, za to więcej pieprzu. Wskaz...