karp w galarecie

Pierwszy raz robię wigilijne danie, proszę o wyrozumiałość. Muszę zrobić karpia w galarecie, ale go nie zabiję, więc zamierzam wykorzystać albo filet albo wypatroszony (1.pytanie czy to ma jakieś znaczenie, czy lepszy jest filet czy wypatroszony?). Zamierzam kupić ok 1 kg karpia (pyta.2 ile litrów wody mam dodać?). Oczywiście dodam włoszczyznę, ziele ang. itp, tylko skoro nie będzie głowy (a tak radzą gotując wywar), to czy będzie on esencjonalny? Znalazłam kilka przepisów, ale byłabym bardzo...

w wielu przepisach jest zalecenie, żeby sklarować galaretę do karpia, czyli wywar, niestety nigdzie nie jest dokładnie napisane, jak to się robi? czy mógłby mi ktoś podpowiedzieć, bo wersji może być parę, np. 1. ubite białko na gorący wywar i gotować 2. nieubite białko na zimny wywar 3. nieubite białko na gorące i nie gotować itd.

poszukuje w miare łatwego przepisu na karpia w galarecie na święta,bede wdzięczna:) pozdr

Czy możecie pomóc wybrać świateczne menu (aby było łatwe w przyrządzeniu - jestem początkująca). Będę mieć: karpia - w galarecie i smażony, surówka jarzynowa - I CO DALEJ! Pliiiiiiz, pomóżcie.

To nie chodzi o przepisy.. Nie umiem sprawiac ryb...Zawsze to robiłktoś za mnie , w tym roku muszę sama:(((. Jak obieracie rybę z łusek..., jak robic karpia w galarecie???? Jestem niezłą gospodynia , ale z ryb... dostałabym 1! Help....

Tego, co Ty prawdopodobnie już masz, ja szukam. Czyli - jak zrobić karpia w galarecie bez żelatyny. Jeśli masz już jakąś praktykę, to proszę o instrukcje. Jeśli to na razie idea, to jestem jej ciekawa, bardzo !! Z pozdrowieniami i nadzieją -b