nietolerancja glutenu

hej jestem tu od niedawna i mam kilka pytan. niedawno wykryto u mnie candide i lekarz kazal mi trzymac diete, ale mam pytanie do jednego z jej punktow. powiedzial ze mam unikac bialego pieczywa, ale moge jesc razowe. z tego co czytam na forum w ogole powinnam unikac chleba:/ czy tak jest? i jeszce kilka pytan: co jecie zamiat niego? czy moge jesc rzeczy typu wasa, wafle ryzowe, sucharki? jakich warzyw nalezy unikac (bo owocow to chyba wszystkich:/? co mozna przegryzac miedzy posilk...

Jakie są objawy ? Podczas leczenia candidy zauważyłam, że łupiez, który mam z przerwami od jakiś 10 lat zaczął stopniowo znikać........im mniej jadłam chleba żytniego tym skóra była lepsza...........próbowałam juz wszelkich możliwych sposobów usuniecia tego defektu........ale nic nie pomogło........chyba jednak to ma zwiazek z dietą..........no....kto z Was ma uczulenie na gluten i jakie macie objawy ?