Moje suszone pomidory

[iryska2604]

Okrutnie chciałam sama sobie ususzyć pomidory. No i ususzyłam.Zaczęłam na słońcu a dosuszyłasam w suszarce do grzybów.Juz nie pamiętam ile tego było, dosć ze wyszły trzy (!) słoiczki. Wiecie jakie dobre mi wyszły? Tylko muszę poeksperymentować z oliwą.Dałam jakąś z oliwek, ma dosc intensywny smak, wolałabym łagodniejszą. Ale w sumie fajna sprawa tylko szkoda ze u nas takie mizerne słońce.

[amityr]

Trzeba sobie zrobić z dwóch salaterek duże szkło powiększające i przez to szkło suszyć.

[kendo]

*Irysko,
jak dlugo je suszylas???
tez bym sobie zrobila,
a do oleju moznaby tak moze z zabek czosnku wlozyc? czy moze nie pasowaloby??

[dorka556]

Synowa przywiozła mi spory słoiczek suszonych pomidorów w oleju.
Stoją, bo nie wiem co z nimi robić? Jakiś przepis dostanę?

[kendo]

*Dorka
uzywam je do salatek z mozorelai nie tylko/do sosow/do pieczonej ryby w piekarniku,
no mozliwosci wiele,
probuj smakowo...moze cos podpasujesz pod "kubki smakowe"

[iryska2604]

Trochę czasu mi to zajęło, najpierw wystawiłam na słońce ale juz był koniec sierpnia czy wrzesień to nie było zbyt mocne.No i bałam sie coby mi tych pomidorów muchy nie obs..........ły.Włozyłam go suszarki od grzybów no i szczerze nie pamiętam.Trochę to trwało.Jak już były podsuszone ale nie na wiór zrobiłam oliwę z czosnkiem, oregano, mozna doprawić tak jak sie lubi.Teraz wyciągam -to sa takie małe płaty bo je pokroiłam na ćwiartki i przekładam je serkiem.Jak nie mam innego to nawet topionym.Wcinam jako dodatek do kolacji . Szukałam w internecie i są gotowe suszone, nie pamiętam po ile.Tylko ja nie chcę takich drobnych,wolę spore kawałki.I muszę dobrać oliwę, nie każda smakuje. Jest jeden straszny feler. Te pomidory sie tak skurczą ze z 2-3kg wyjdą ci 3 słoiczki.

[izis52]

Dlatego są drogie, ale pyszne. Na wycieczce we Włoszech, kupiłam w małym sklepiku dla tubylców wspaniałe pachnące słońcem Italii pomidory (duże połówki) po 4 Euro/kg. Wiozłam pół walizki . Ubiłam w słoikach i zalałam olejem słonecznikowym. Przetrwały ponad rok.
Dorka, ja wyjadam solo, ale obowiązkowo polepszam wszystkie sałaty. Najbardziej smakują z włoskimi mieszankami kolorowych sałat, czerwoną cebulką i sosem winegret.
Dziś na kolacje robiłam moją ulubioną sałatkę z dojrzałego avocado, cebulką, łososiem wędzonym na ciepło, cytryną, pokrojonymi pomidorkami suszonymi i odrobiną majonezu.

[iryska2604]

Przepis
www.olgasmile.com/suszone-pomidory.html
muszę sie rozejrzeć bo moze nie warto suszyć tylko kupić i zrobic?
allegro.pl/listing.php/search?string=suszone+pomidory&category=73973