e-mille pomidorowa z imbirem i prażonymi migdałami

[f3f]

czy ta zupa wychodzi gęsta? tzn, że mozna ją jeść bez makaronu czy ryzu? czy raczej taka mocno wodnista jest?

[mimi_mm]

a gdzie masz przepis na nia?

[mareszka]

Odpowiem Ci jako reklamująca tę zupę na forum ;)
Zupa nie wychodzi gęsta w sensie taka jak sos, czy krem. Pływają w niej wszelako
kawałki pomidora z puszki. Na imprezie spoko można dać tylko z migdałami (myślę
nawet, ze dodanie czegoś spaprało by efekt.)
Do zupy wsypuje się migdały i są te fragmenty pomidorów, więc zęby coś tam do
zmielenia mają.

PS facet mojej chrzestnej, który jadł tę zupę na chrzcinach Matiego (11
listopada) nawijał o niej jeszcze w Święta :D. (to ten co powiedział, ze tej
pomidorowej to do końca życia nie zapomni).

[uczula]

baaardzo jestem ciekawa przepisu :)
bardzo poprosze :)

[mareszka]

Kopiuję tu e-mille chyba się nie pogniewasz :) z wątku o kulinariach na chrzciny
Matiego
forum.gazeta.pl/forum/w,43618,101496743,101496743,Przepisy_ze_czapki_z_glow.html
"SKŁADNIKI:
- wywar z warzyw (ok. 2-3 litrów) lub rosół
- duża cebula pokrojona w kostkę
- czosnek (ja daję ok. 6-7 ząbków, ale można dać mniej)
- imbir (ok 5cm) w kawałku, nieobrany, umyty
- pomidory krojone w puszce - 2-3 puszki
- sos pomidorowy w kartoniku - 1-2 kartoniki
- śmietana 18% duża
- płatki migdałów
- 1 łyżka cukru
- sól, pieprz, ziarenka smaku (wg uznania)

W garnku przygotowuję wywar / rosół. Na patelni szklę na oleju cebulę i dodaję
czosnek. To wszystko dodaję do wywaru, następnie dodaję pomidory i sos
pomidorowy oraz imbir. Gotuję ok 10 minut. Doprawiam solą, pieprzem, czasami
dodaję ziarenka smaku i koniecznie 1 łyżkę stołową cukru. Na osobnej patelni
prażę migdały - to robię zawsze wcześniej i czekają sobie na swoją kolejkę na
talerzyku. Podaję w miseczkach, najpierw po łyżeczce śmietany, następnie wlewam
zupę i posypuję migdałami. Można dodać koperku i to sporo, też jest pyszna. Jak
potrzebuję bardziej pożywne danie, pod koniec gotowania dodaję zacierki, tzn.
taki gotowy makaron zacierkowy - po łyżce stołowej na osobę."

dzieki :)

[uczula]

"przepisalam" sobie do "zeszytu"
my na razie smietany nie za bardzo ciagle... ale zupka ;) ciekawa
bardzo :D

[maryjka60]

robiłam tą zupę już 2 razy bo bardzo nam smakowała,co więcej
smakowała też mojemu teściowi, który jest okropnie wybredny, dzięki
e-milie za przepis. Ja podawałam z makaronem (takimi drobnymi
muszelkami) bo kupiłam tylko jedną puszkę pomidorów, a następnym
razem mam zamiar zrobić z makaronem- malutkimi gwiazdkami, z których
jako dziecko robiłam naszyjniki :), zupa jest super, mniam, i
błyskawiczna w przygotowaniu.

[mareszka]

Też się już emiliową zupą dwa razy popisywałam :)
A zupka jest jeszcze lepsza następnego dnia, jak te wszystkie smaczki się
przegryzą.

pyszna :))))

[f3f]

dzieki za wasze wskazówki :) zupa już ugotowana - rzeczywiscie jest rewelacyjna -a jutro podamy ją gościom.
Zastamnawiam sie tylko czy jesli podam ją na stól w wazie to migdały i smietanę dać osobno czy od razu do wazy? wiem głupie pytanie :)) ale odpowiedzcie :D

[lilka.k]

Ja tez ją musze zrobic w niedziele moze :)
Brzmi pysznie :).
Uwielbiam ekperymentowac w kuchni :)

[mareszka]

Pomidorowa guru (czyt e-mille) podaje najpierw kleks śmietany, a potem zupę. Ja
podawałam zupę w wazie, więc zabieliłam najpierw, a prażone migdały dobrze jest
troszeczkę przypalić (tak żeby kilka sztuk było częściowo czarnawe), taka
goryczka fajnie się komponuje.

[f3f]

a te migdały tez wsypałąś do wazy?

[maryjka60]

ja zupę podałam w wazie a migdały i śmietanę osobno w 2 miseczkach i
każdy sobie nakładał co chciał i ile chciał

[ewlinp]

co to za sos pomidorowy który się dodaje, czy to jakis przecier jest? mam w
spizarce taki własnej roboty przecier pomidorowy mozna zamiast tego dodać czy
lepiej ten sos konkretnej firmy?

[f3f]

ja dałam przecier pomidorowy pudliszki, taki w kartonikach

[e-millie]

:)))

[ewlinp]

czyli znaczy że można bo to przeciez to samo...? :P

[mareszka]

Co e-millie wymknęło się spod kontroli ;) ??

Mam nadzieję, ze się nie gniewasz?

[f3f]

zupa żyje już własnym życiem heheh ;))))

[mimi_mm]

no takiego smaku mi narobilyscie ze juz sobie przepis
wydrukowalam :)

Zrobiłam i...

[a_beatle]

Mniam, nie ma ani krzty przesady w Waszych zachwytach:-))))
Jest pyszna, aromatyczna, intensywna i rozgrzewająca:-)
Dzięki!

a ten imbir to dajecie caly do tej zupy

[mimi_mm]

czy tarty????

[e-millie]

kawałek kłącza imbiru (ok 3-5cm), tylko myję, nie obieram i kroję na dwa trzy
kawałki.