Oleje w kuchni

[kub-ma]

W jakiej sytuacji, do jakich potraw stosujecie oleje?
Nie chodzi mi o te rzepakowe, czy słonecznikowe, tylko o olej z nasion dyni, z pestek winogron, z nasion sezamu, lniany i olej z orzecha arachidowego.

[gazeta_mi_placi]

Oj, niestety nie jestem aż tak kulinarnie zaangażowana

[andaba]

Z pestek winogron uzywam do zapiekanki z ziemniaków, jakis mi się wydaje do tego lepszy niż ten zwykły.

Poza tym do sałatek i do smażenia można?

[iuscogens]

Najbardziej lubię oliwę z oliwek i dyniowy. Dyniowy głownie do sałatek, oliwę też, dodają ją również do rożnych sosów, dań, jedno garnkowych, czasem do zupy.
Zwykła kasza gryczana ugotowana i odgrzana potem na oliwie z oliwek (ale krótko) smakuje całkiem inaczej.

[przeciwcialo]

Kasza gryczana to tylko z masłem.

[gazeta_mi_placi]

Kasza gryczana tylko w kiblu, smakuje ohydnie...
Ble...

[tully.makker]

uzywam glownie olejow bogatych w omega 3, ekologicznych tloczonych na zimno, do salatek. Choc wole z orzechow wlaskich od lnianego, jesli mam byc szczera.

[bombastycznie]

przeważnie do tego samego do czego używam oliwy z oliwek, choć ta jest u mnie najczęściej, ale jako że jestem z wielkopolski używam oleju lnianego do pyrów z gzikiem

[e_r_i_n]

Smażę wyłącznie na ryżowym.
Oliwę z oliwek i olej z pestek winogron - do sałatek.

[i_love_my_babies]

też smażę na ryżowym, do sałatek ładuję, albo rzepakowy