jajka przepiórcze

[Gość: tommy15]

witam, słyszałam, że niektóre dzieci mające alergię na jajko kurze mogą jeść jajka przepiórcze. Jakie macie doświadczenia z wprowadzaniem żółtka jajka przepiórczego - lepiej dodać surowe do mięsa i ugotować, czy podawać ugotowane żółtko oddzielone od białka?Czy spotkałyście się z makaronami bezjajecznymi? Mój syn Mikołaj ma alergię m.in na mleko, jajka, marchewkę itd., nie ma uczulenia na gluten.pozdrawiamAneta

[Gość: polaszea]

Hej. Moja córka miała alergię między innymi na mleko krowie i jaja kurze. Na początku kiedy miała rok podałam jej jajko przepiórcze (samo zółtko) ale też zareagowła alergicznie. odczekałam pół roku i znów spróbowałam wprowadzić jaja przepiórcze tym razem z sukcesem. Przez 2-3 miesiące jadła samo żółtko a później wprowadziłam jej również białko. I też sukces. Kiedy miała ponad dwa lata zaczęła jeść kurze jaja. Też oczywiście najpierw żółtko a później białko. Tak więc alergię na jajo mamy już za sobą. Co do makaronów to teraz większość jest bezjajecznych robionych z semoliny. Ja kupuję włoskie makarony i żaden z nich nie miał jajek. Zazwyczaj jeżeli zawierają jajo to jest to zaznaczone w nazwie np. makaron dwujajeczny. Makarony tzw. domowe np. zacierki też zawierają jajo. Po prostu trzeba dobrze czytać skład na opakowaniu.

[Gość: kasiagleb]

jestem mamą 3-letniego alergikai owszem potwierdzam, jajka przepiorcze sa bezpiecznenajpierw wprowadzilam je do swojej diety kiedy Jas byl malyi karmilam go piersiapotem dodawalam zoltko surowe do zupek, a na dzien dzisiejszy Jas palaszuje kotlety i ciasta z pelnym jajkiem, zjada tez chetnie ugotowane na twardona bialko jajka kurzego nadal reaguje wysypka!co do makaronow, pewnie sie zdziwisz, ale ciezko teraz znalezc w sklepie takie, ktore zawieraja jajkonaprawde jest w czym wybieracmleko krowie zastapilismy z powodzeniem mlekiem kozimdostepne nawet w proszu o smaku waniliowym czy truskawkowympo drugim roku zycia wprowadzilam bez problemu krowienie wiem w jakim wieku jest TWOJE malenstwopiszesz o uczuleniu na marchew, moje doswiadczenia mowia, ze wiekszosc dzieci reaguje wysypka po pierwszym wprowadzeniu karotenu, trzeba odczekac i podac drugi raz i zazwyczaj jest dobrzepozdrawiam i zycze powodzeniaKasia (tez alergiczka stad wiem co robic)

[Gość: gumbas]

Witam,Zgadzam sie z Toba co do tego karotenu. Moj synek, gdy mial pierwszy raz w zyciu podana marchew byl caly w plamach. Po jakims czasie sprobowalam ponownie, lecz tym razem z ta ze sloiczka Gerbera i udalo sie. Moze rzeczywiscie jest tak jak piszesz.Moj synek moze jesc jajka kurze i gluten( na szczescie), lecz mamy uwazac aby nie bylo ich za wiele, gdyz jest to bardzo silny alergen. Dlatego synek je makaron bezjajeczny-"Makaron Lubelski".Pozdrawiam,Gosia i Macius 23m.

[Gość: tommy15]

Dziękuje za pomoc. Mam jeszcze pytanie - jak długo gotuje się jajka przepiórcze?Do Kasi - niestety uczulenie na karoten jest prawie pewne - Mikołaj (1,5 roku) nie może jeść także moreli, brzoskwini ani dyni.Pozdrawiam Aneta

[Gość: kasiagleb]

tak naprawde to nigdy nie patrzylam na zegarek, mysle ze 2 minuty od momentu zagotowania wody wystarczajesli chodzi o marchewki, brzoskwinki itd to mialam ten problem ze soba, jako dziecko reagowalam wysypka na czerwony barwnik spozywczy i mimo niezbyt fachowego leczeniawtedy alergia byla jeszcze nowoscia, udalo mi sie z tego wyrosnactak wiec dieta, dieta i jeszcze raz dieta - to naprawdeskuteczna metodamoj Jas konczy niedlugo 3 latka i zostalo nam jedynie uczulenie na bialko jaja kurzegopowodzenia

[kasska74]

czy robiliście jakieś testy, skąd wiedziałaś że to karoten
Ja w tej chiwili odstawiłam banany, ale marchew mały je cały czas.
Chwilami nie wim co mu szkodzi nie je nic z mlekiem i jajkiem, a mimo to ma
czasem czerwone suche policzki i wysypkę dołem i górą pleców, a nawet śladowe
ilości w przegubach

[kasska74]

brzoskwinki i morele już też wycofałam.
Z czego w takim razie gotujesz zupki. Bo te sklepowe chyba wszystkie mają
marchewkę

[kasiagleb]

tak naprawdę to nie ma mądrych, każde dziecko jest inne, każde reaguje inaczej
ja nie robilam synkowi żadnych testów, badań, nic, zresztą chyba jest to też
niemożliwe, testów skórnych maluszkom się nie robi, a testy z krwi często są
bardzo mylące
ja bazowałam na swoich obserwacjach, ale ja miałam doświadczenia z alergią
ze względu na swoją chorobę, więc jak mawia mój mąż, dostrzegałam każdą
kropeczkę, której normalny człowiek by nie zauważył
jeśli zauważyłam cokolwiek niepokojącego natychmiast odstawiałam
nigdy nie wprowadzałam 2 rzeczy jednocześnie i zawsze czekałam długo na reakcję
slyszałam, że są dzieci tak silnie uczulone na białko, że zdarzają się właśnie
napady duszności, nas to na szczęście nie spotkało
ale nie martwcie się mamuśki, wiem że jest ciężko, ale większość dzieci z tego
wyrasta, najważniejsze to znaleźć dobrego lekarza i trzymać się jego wskazówek,
nie zmieniajcie lekarza przy pierwszym niepowodzeniu, to trudna i nowa dziedzina
z doświadczenia wiem, że eksperymenty na dzieciach źle się konczą
trzeba komuś zaufać
trzymam kciuki i pozdrawiam

Kasia mama Jasia

[anetakuzminska]

Jeśli chodzi o uczulenie mojego syna na karoten, to nie robiłam żadnych testów,
po prostu wyszło mi z obserwacji. Gdy okazało się, że Mikołaj ma alergię na
mleko, dostał mieszankę zastępczą i po ustąpieniu zmian miał stopniowo
wprowadzany nowy produkt - przez tydzień podawałam mu marchewkę i po krótkim
czasie okazało się, że wysypka wróciła. Po jakimś czasie znowu spróbowałam, ale
niestety. Podobnie było z brzoskwiniami, morelami i dynią (trzeba pamiętać, że
wprowadza się nowości zawsze po jednej i przez jakiś czas - ja wprowadzam przez
5 dni, a mięso 7 dni). Jeśli chodzi o obiadki, to musiałam zrezygnować z
kupnych. Najpierw spróbowałam ziemniaki, później brokuły (są bardzo zdrowe mają
dużo żelaza), kalafior, zieloną fasolkę, groszek itp. Z jarzynek robię zupę
(ale na łyżeczce oliwki z oliwek, bo wywary mięsne mogą uczulać), a na drugie
danie - indyk, kasza gryczana, jęczmienna, ryż lub ziemniaki oraz jarzynka.
Stopniowe wprowadzanie pokarmów jest może uciążliwe, ale przynajmniej skuteczne.
Pozdrawiam i życzę powodzenia

[jana_mama_misi]

U mojej córki jajko przepiórcze spowodowało groźna reakcję, ale o tym dalej.

Tez od jakiegos czasu podawałam Misi gotowane jajo przepiórcze, tylko zółtko i
nie było zadnej reakcji. Przypadkiem przeczytałam Wasze posty i zachecona
Waszymi sukcesami postanowiłam upiec Misi biszkopciki. Z 3 surowych zółteczek
wyszło mi około 20 malutkich ciastek, z czego Misia dostała 5. Po 2-3 godzinach
zauwazyłam że ona dziwnie oddycha, ze swistami i kaszle przy płaczu i smiechu.
To był skurcz oskrzeli - reakcja na sladowe ilosci białka jaja przepiórczego.
Wystraszyłam sie porzadnie, bo lekarz mi kazał jechac do szpitala, gdyby
atrovent nie pomógł. Na szczęście pomógł.

Nie mam zamiaru straszyc ta opowiescia. To co sie zdarzyło u Misi to pewnie
rzadka reakcja, ale jesli dziecko juz reagowało podobnie (Misia juz miała
skurcz oskrzeli rok temu) to chyba lepiej nie ryzykowac, bo bialko jaja jest
silnym alergrnem.

Pozdrawiam Jana