Chłodnik...

[siadeh]

...zna ktos jakis fajny przepis?
...bo ja tak dzisiaj popijając swój ulubiony ostatnio napój maślanką
potocznie zwany ;) zaczęłam sie zastanawiać czy jakis mam w swym małym
zbiorku przepisów wszelakich... no i nie mam!!

..pzdr
siadeh_chłodnika_spragniona_;)

Przyłączam się do pytania...

[aard]

o przepis na chłodnik, wzbogacając o własne: zna ktoś przepis na prawdziwy
turecki ayran?

[kropka]

sałata, rzodkiewka, zielony ogórek (dużo), szczypiorek, koperek (baaardzo dużo)
pokroić drobno, lekko posolić.
Rasowy chłodnik gotuje się z botwinki. Do wystudzonej botwinki dodaje się
zielska + zsiadłe mleko (lub kefir lub jogurt). Mniej więcej na litr botwinki 1
duży kefir lub jogurt. Wymieszać, posolić i pocukrzyć do smaku, ciut
popieprzyć, dodać jako na twardo (pokrojone w ćwiartki).
Nie-rasowy chłodnik robi się bez botwinki, z czerwonego barszczu z kartonu
(Hortexu). Szybciej.
Pyszny jest też chłodnik pomidorowy. Te same zielska + liście selera, zamiast
koperku - zielona pietruszka. Można z kefirem, jogurtem, śmietaną - albo bez.
Pycha!
Smacznego :-)

[siadeh]

Dziekuje bardzo kropeczko!!! Jesli jutro tez bedzie taki upal jak ostatnio to
sięgne do przepisów :))))))

...pzdr
siadeh_

No to nici z chłodnika

[aard]

Spójrzcie za okno :(
Jak zwykle w Juwenalia...

A'propos Chłodnik...

[zamek]

Qrde, jak się robiło gazpacho? Sam robiłem w zeszłym roku
i całkiem, całkiem mi wychodziło, a nie pamiętam... :(((

Zupa "Nic"

[Gość: Maruda]

Moja babcia kiedyś mi robiła na moje specjalne życzenia :))) To był mój przysmak... Zapytam o przepis, przy okazji wpiszę. Zupkę polecam!