M. Chłodnicki

[Gość: konik]

Czy mi się wydaje, ale rzecznik naszego Mistrza Jody Rzeszowskiego chyba
schudł był nieco biedactwo? A ja myślałem, że poszerzenie miasta to więcej
ludzi-podatków w kasie miasta-trzeci podbródek?? Martwię się czy przetrwa
następną prezydenturę naszego Mistrza Jody.;)

[Gość: dietetyk]

Wszystko się zgadza.
Więcej kasy, to lepsze jakościowo (zdrowsze) jedzenie i widać
pozytywne efekty.
Tyje się wchłaniając śmieciowe żarcie.
Największy procent otyłych jest wśród biedoty, bo klasę średnią stać
na dobre jedzenie i dbanie o siebie.

[Gość: power]

bzdury waćpan gadasz. dawnymi czasy biedota zajadała się własnie gorszym
jakościowo jedzonkiem, luksusy wchłaniali jedynie od wielkiego swieta, a otyłych
raczej wsród nich nie było.

[Gość: komar]

To gorsze jakościowo jedzenie z dawnych czasów, było często podobne do
dzisiejszego jedzenia lepszego jakościowo.

[Gość: Shepard]

Takie tam bzdury...: nie uwarzaliście przy skanowaniu wiadomości z
miasta? M. Chłodnicki - wziął udział w programie zbijającym wagie.
Pisały o tem lokalne gazety dość systematycznie. Jak widać - program
działa! :-)

[Gość: .]

on jest gruby ale mądry - wy jestescie zwykłymi prostakami choć garnitur na was
lepiej lezy ...cieszcie się

[Gość: WC]

A Ty?

[Gość: .]

ja jestem i mądry i szczupły - a z kiblem nie gadam

[Gość: anna]

Kojarzę Chłodnickiego kiedy jeszcze pisał w Nowinach i miał też rubrykę z
przepisami kulinarnymi. Były to naprawdę potrawy z klasą, a nie to co teraz:
"dodaj kostkę rosołową, warzywko, vegetę, ziarenka smaku, polej sosem z torebki
Knnora(czy Knoora)".

[Gość: anna]

I to ciemne, ale prawdziwe razowe(a nie kolorowane karmelem) pieczywo jest o
wiele droższe niż syf pieczywopodobny. O wędlinach nie wspominając. Taki filet z
kurczaka czy udko od normalnej kury(czyli która rosła naturalnie, a nie była
napędzana hormonami) też kosztuje o wiele więcej. O wiejskiej kurze całej nie
wspominając.
Gdybyście przestali kupować przemysłowy syf i kupowali produkty tradycyjne to
okazałoby się,że jedlibyście o wiele mniej wędlin i mięsa , bo 50 zł za kg
byłoby lekko zaporowe dla sporej grupy. Czyli sporo osób z korzyścią dla swojego
zdrowia jadłaby może więcej warzyw strączkowych. Na powrót do łask kapusty
kiszonej nie liczę, bo syf w postaci pekińskiej króluje.
Polacy mają upodobanie do słabego jakościowo jedzenia przepłacając(no bo 30%
glazury) np. za ohydną pangę hodowaną w koszmarnych warunkach, a której
wartości odżywczej nie znam. Czyli zamiast kupić rzadziej, ale normalną rybę,
normalną kurę kupują erzac obkładając te kurę brzoskwinią z puszki, majonezem i
sosem z torebki Knoora(Knnora) i wydaje im się,że jedzą lepiej.

[Gość: anna]

Kapusta( kapusta kiszona tym bardziej), kasze, żurek, a nawet ziemniaki bez
oprysku,cebula, groch, fasola, chleb na zakwasie to świetne jakościowo jedzenie,
a te produkty były podstawą wyżywienia biedoty. Biedoty nie było stać na białą
make wiec często z musu to był ciemny chleb jak wiadomo bardzo zdrowy i
zawierający dużo błonnika.

[Gość: .]

naprawdę a skąd to wiesz ..?

[Gość: anna]

To, że ciemne pieczywo zawiera dużo błonnika i jest zdrowe podobnie jak powyższe
produkty?
Czy to,że tak odżywiała się biedota w dawnych czasach?

Jeśli o to pierwsze chodzi to z naukowych opracowań. Fasola , groch są świetnym
żródłem białka, ziemniaki- potasu, kiszona kapusta wit.c, cebula działa
antybakteryjnie... Nasi biedni przodkowie tego nie wiedzieli, ubolewali, że
jedzą podle, a jedli świetnie.
Gdyby jakiś staruszek w zapadłej dziurze zobaczył ile dziś kosztują otręby
zapakowane w kolorowe pudełko to chyba padłby z wrażenia:) I nie uwierzyłby,że
to ludzie kupują do jedzenia. Bo nawet w biednych domach otręby były dla kur i
zwierzątek hodowlanych. A teraz piecze się ciasteczka , placki z otrębami itp.
No i je z jogurtem (nasze dawne zsiadłe mleko to jego odpowiednik).

Jak odżywiali się biedni ludzie wiem z przekazu moich przodków i zródeł
historycznych.
Nawet jajek jedli mało choć kury znosiły ich dużo. Jajka sprzedawano, podobnie
jak sery , masła wiec też nie objadano się tłuszczem czy cholesterolem:) Moja
Babcia,żeby posłać dzieci do szkoły(czyli kupić ksiażki, zeszyty) chodziła wiele
kilometrów sprzedać te jajka czy masło. W jej domu jadło się bardzo skromnie,
ale Babcia ma prawie 100 lat i jak na taki wiek świetnie się trzyma. Moja Mama
do dziś lubi jeść dużo kapusty i ziemniaków i wcale nie jest gruba. Zresztą
kapusta jest podstawowym składnikiem jakiejś diety.
W dzisiejszych czasach dobre jedzenie to jak najmniej przetworzone i nie
napompowane syfem. A takie jest drogie. Te tańsze produkty nie smakują ludziom,
bo maja smak spaczony poprawiaczami smaku.
Śmieszą mnie czasem ludzie, którzy boją się odrobiny tłuszczu przy szynce, a
regularnie jedzą parówki, które zawierają go wielokrotnie więcej.

Nie samym chlebem...

[Gość: vis]

Ale nie samym chlebem człowiek żyje .Odbiera też informacje (myśli)
I jakie one są ? Ile jest tych dobrych ?
Przecież to wszystko prędzej czy póżniej wpłynie na stan zdrowia (psychosoma)

[Gość: anna]

Dobre skojarzenia. Nasi przodkowie też nie mieli nadmiaru informacji i żyli
chyba lepiej. Teraz nastolatki "żyją wirtualnie". Są otwarci na naszej klasie,
ale do znajomego rzucą "hej" lub "cześć" i założą słuchawki izolując się od
ludzi realnych. Przyjdą do domu, obejrzą parę seriali i wkleja parę zdjęć na
naszej klasie.
Telewizji prawie nie oglądam (tak z 15 minut na tydzień max), nawet radia
rankiem nie da się słuchać, bo krzykacze królują. Na szczęście istnieją
nieprzeczytane książki, nieobejrzane filmy.
I fora internetowe , ale tak jak w przypadku radia czy TV można się zawsze
wyłączyć z dyskusji.

[Gość: vis]

No i komu to przeszkadzało ???

[Gość: anna]

Co do przemysłowego syfu to jego produkcja jest tania i producenci "koszą masę
kasy". Cieszą się też koncerny farmaceutyczne z ludzkiej głupoty, bo ludzie
bezmyślnie łykają antybiotyki przy przeziębieniu, a łapią infekcje często ci
jedzący syf. I tak się kręci błędne koło. Po antybiotyku słaby wiec łyka
kolorowe tabletki no i napije się rosołu z kostki:)
Oczywiście ktoś może napisać, że to jego sprawa co je i jak często sięga po
leki. To prawda , ale jest to wyznacznikiem jego wiedzy i poddatności na
manipulację. Ostatnio zrobiła się masowa nagonka na E w produktach żywnościowych
i większość producentów nie pisze już E i cyfry, ale nazwę odszyfrowaną tego E
ileś tam. A ludzie patrzą i wierzą, że to produkt bez syfskich dodatków(choć
nawiasem mówiąc nie każde E jest szkodliwe). Przezabawne jest pisanie na
sałatkach : nie zawiera konserwantów. A ocet to konserwant. Podobnie produkty w
proszku bez konserwantów. A sól to najsłynnniejszy na świecie konserwant.

Co do ogłupiających środków masowego przekazu to dlatego te programy głupie
ponieważ dużo tv ogladają ludzie mający dużo wolnego czasu+ nie mający pomysłu
na lepsze jego spędzenie zatem nie grzeszący intelektem. I pod ich kątem robi
się te papkę. A będzie coraz gorzej. Moda na opiekunki dla dzieci powoduje, że
wyrośnie pokolenie bez pasji i wartości. Dawniej taki dziadek czy babcia coś
poopowiadali z dawnych lat, czegoś nauczyli np. gotować, dzieci wykonywały
drobne prace. Dzisiaj rodzice wymagają głównie opiekunki do popilnowania, żeby
dziecku nic się nie stało. Wiec opiekunka puszcza tv lub dvd lub komputer i
pilnuje. I nowe pokolenie nam głupieje.

[Gość: konrad]

Mam nadzieje że te kulinarno , pedagoginczne przemyślenia nie były
inspirowane osobą sympatycznego redaktora Maćka .

[Gość: anna]

Tak, tak, wiem,że było długo i nudno:)

[Gość: konrad]

Wcale nie, może nie ściśle na temat ale ciekawie a przemyślenia
bardzo rozsądne.

[Gość: anna]

Dziękuję za wyrozumiałość, choć pisałam zupełnie jakoś poza tematem. Może Vis
sprowokował do tego, pisząc, że "nie samym chlebem...".
W każdym razie przepraszam za te dygresje.
O Panu Chłodnickim w którymś z powyższych wpisów wyraziłam się pozytywnie.

[l.h.a.s.a]

Anno czy my się nie znamy z innego forum, jak czytam twoje posty to
mam wrażenie, że brzmią znajomo -:))

[Gość: anna]

Możliwe, ale na innych forach jestem zalogowana. Ale jak to szaaa:)

[l.h.a.s.a]

o nicku nie pisałam ale tak na tym forum o którym myślę zaczyna sie
na c....:-)))

[Gość: anna]

Wiem, zdradziłam tam, że jestem z Rzeszowa.
Ps. Dzięki za namiary na zioła w okolicy. Tę tajską zlikwidowałam, znaczy
zasuszyłam:)
Mam po wakacjach fazę na rukolę i w przyszłym roku muszę kupić sadzonki lub
wysiać , bo ceny w sklepach za taki chwast chore.
Ale,że nikt nie podchwycił,że to jest coraz popularniejsze w Polsce?
Sprowadzanie z Włoch "chwastu" , który może przy zerowej pielęgnacji rosnąć
wszędzie to absurd. Polskiej produkcji jest tylko rukola w doniczce z listkami
na jedną porcję.

[l.h.a.s.a]

nie, nie po tym doszłam, że ty to ty:-)) nieco wcześniej napisałaś
dwa podobne wątki tam i tu chodziło o tapenady:-)))

[Gość: anna]

Bardzo polecam tapenady. Mama już "wyszkolona", mieszkająca blisko Realu i
kupuje mi je za bezcen w hurtowych ilościach po świetnych cenach. 1,50, ostatnio
3,50 za małe słoiczki, których cena wyjściowa to 13 zł firmy Gaea. W Almie są
właśnie w takiej cenie, która przy moim "przerobie" jest wysoka. Klasyczne z
czarnych i zielonych oliwek są super do kanapek z pomidorem(ja nie używam
smarowideł do chleba, ani masła ani margaryny) podobnie z pieczonego bakłażana,
z pieczonej papryki z kozim serem do sałatek z makaronem.
Tapenady pokochałam kilka lat temu na wakacjach.
Fajny też jest ajvar i pasty Podravki(pindżur, relish) czyli pasty na bazie
papryki. Szkoda,że tak ciężko je kupić. Genialne do kanapki z pieczoną karkówką
na zimno.

[l.h.a.s.a]

az mi ślinak pociekła po twoim poście :-)

[Gość: anna]

Bo tapenady i ajvary są super. Relish i pindżur są niestety naprawdę trudne do
kupienia w Rzeszowie. Nie używam syfu w postaci vegety Podravki, ale... Podravkę
mogę polecić, bo ajvary i pasty paprykowe mają świetne. Warto też kupic ajvar w
Chorwacji lub poprosić kogoś kto tam jedzie, bo wybór ogromny i różnych firm
niedostępnych u nas.

www.podravka.pl/ajvar.html

[l.h.a.s.a]

Ot i smażymy się w polskim piekiełku, jak nie ma się do czego
przyczepić to zawsze mozna skrytykować, że schudł, albo przytył.
Miałeś kiedyś problemy z wagą, pewnie nie, ja miałam powazne po
chorobie, udało sie schudłam ale wiem ile to wymaga silnej woli. Dla
pana Macieja gratulacje, a ty przestań martwić sie innymy, zajmij
się soba.