Dodaj do ulubionych

Robicie przetwory na zimę?

25.07.09, 15:32
Jesli tak to co?
Ja robię ogorki kiszone, w tym roku zrobilam dzem agrestowy i chcę jeszcze sok
z malin :)
Obserwuj wątek
    • dorota975 Re: Robicie przetwory na zimę? 26.07.09, 22:40
      Tak, robimy i rodzinnie to uwielbiamy. Robimy konfitury wiśniowe, sok wiśniowy i
      wiśniówkę, galaretkę z czerwonej porzeczki, marynowana kabaczki, paprykę, dynię
      i małe patisonki (jak się uda dostać), grzybki (jak nazbieramy), powidła
      śliwkowe,przecier pomidorowy i różne różności z tego co się akurat nadarzy
      taniego na targu, a jesienią kisimy kapustę. Ogórki nastawiamy tylko na
      małosolne. Jakoś do tej pory nie odważyłam się zakisić ogórków na zimę, ale
      zawsze mam zamiar, bo je bardzo lubię.
      Dorota
    • zefirekk Re: Robicie przetwory na zimę? 27.07.09, 10:44
      dżemy - truskawkowy, jeżynowy i konfitura malinowa (moja mama nam daje powidła)
      mus jabłkowy (do szarlotki i jabłecznika)
      zaprawy - fasolka szparagowa, przecier pomidorowy, ogórki kiszone (teraz małosolne robię dopiero tak w sierpniu idą zaprawy na zimę), groszek (to od mamy),szparagi, grzybki w occie
      kompot z czereśni
      chyba tyle. Większość owoców i warzyw mam z działki,jeżyny dostaję od takiej pani - ona wiadrami z lasu przynosi, grzyby zbieramy sami, na ocet i suszone, szparagi kupuje od producenta tanio :) więc jakoś leci.
    • aneczka293 A prosze:) moj specjal:) 15.08.09, 21:15
      > > OGÓRKI W PRZYPRAWIE CHILLI:
      > > 5KG ogórków pokroić w grubsze paski, nie obierać. Wsypać 8
      łyżek soli i
      > > zostawić na 3 godz. Po 3 godz. wylać powstałą wodę. Przygotować
      zalewę:
      > > 3 szklanki octu
      > > 1kg cukru
      > > Razem zagotować i ostudzić. Po ostudzeniu zalewy wlać ją do
      ogórków,
      > > dodać 16 łyżek rozgrzanego oleju. Pokroić 2 główki czosnku oraz
      4
      > > łyżeczki chilli lubostrej papryki. Wszystkowymieszać i odstawić
      na 12
      > > godz. Nałożyć w słoiki i zagotować krótko ok 2min.Po
      wyciągnieciu z wody
      > > słoiki stawiać na wieczku.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka