-
przepis moze i dobry,ale mam zastrzezenia:
ryz musi byc specjalny do sushi,i nie gotuje sie go na sypko,powinien byc
ugotowany sos do ryzu a nie oddzielne skladniki.
-
wie ktoś gdzie mogę kupić "OKUMARE" - wino do sushi
z góry dziękuję
-
Może się nie znam, ale oliwki do sushi to mi jakoś kompletnie nie pasuje.
pozdrawiam
Bakino
-
Dashi to bulion, na ktorego bazie przygotowuje sie zupy i sosy, a nie ryz jak w pytaniu.
-
Ryż wymieszany z warzywami i mięsem nazywa się teraz "sushi"?!
Jeszcze nie tak dawno, Gdy na patelni lądowały wszystkie resztki z lodówki
przesmażone z ryżem - nazywało się to "rizoto" ; potem mówiło się na taki
śmietnik - chińszczyzna. Teraz, byle ryż z warzywami to sushi!!!
Jakieś awangardowe sushi, skoro autor nawet nie sugeruje, żeby z ryżu robić
małe porcje w kształcie rulonów.
A po co się pieprzyć z drobiazgami! Wymieszać ryż (albo tłuczone ziemniaki) z
kiełbasą (albo z kasza...
-
SWIETNY PRZEPIS!!!!
-
wszystko kumam, nie wiem tylko jak zawinąć sushi nigiri w cienki pasek nori? czy się go lekko moczy i zawija czy sam "bierze" wilgoć od nigiri sushi ?
-
co sądzicie o susharni na Koszykowej? ja lubię ich jedzenie, ale ile ono ma
wspolnego z prawdziwym smakiem sushi - nie wiem :)
-
Siorbanie jest oznaką dla kucharza, że ci smakuje :)
-
Bardzo ciekawy wywiad, przeczytalam z przyjemnoscia. Tym bardziej, ze w
weekend mialam okazje jesc w jednym z inspirowanych japonska kuchnia barow i
teraz goraczkowo poszukuje informacji o tej kuchni, bo mi szalenie smakowalo.
:) Dziekuje!
-
kto slyszal aby sushi mrozic przed pokrojeniem o nie nie nie jak wiadomo czy
przynajmniej powinno byc wiadomo sashimi to surowe ale przedewszystkim swieze
jecze raz swieze ryby a nie mrozonki a cienkie plasterki ryb to nie sashimi
tylko nigiri drogi PANIE ........
-
tatar najlepszy jest z tunczyka. krojjony nozem, z sosem sojowym, chili,
jajkiem surowym, porem i pieprzem. obłęd
z łososia norweskiego jest za tłusty
-
Fajny przepis. Dzieki. Chwilowo mieszkam w Australii i tu jest do kupienia
tzw. sushi express (www.sushiexpress.com.au). Jest to taka plastikowa ramka z
przykrywka, ktora pozwala na przegotowanie sushi bez pudla. Tzn. dozuje
idealnie ilosc ryzu i nadzienia i nic sie nie rozpada. Polecam.
-
Tak przy okazji: nie polecam ciemnego sosu sojowego Tao Tao do sushi! Nie da się tego jeść Jest ciężki, zabija całkowicie inne smaki.