Smaki dzieciństwa

[Gość: Madzia]

całe moje dzieiństwo..ahh to gorace mleczko z maslana bułeczką..codziennie z
rana mój kochany tatunio biegał rano do piekrni i przynosił mi swieże pachnace
bułeczki no i goracy kubek mleka:) pycha:)

[hani.md]

Ja najbardziej lubiłem pączki z cukierni na rogu Jana Pawła II/Nowolipki w W-Wie...

banan :D

[Gość: aduncia]

no i banan! zawsze jadałam banany! :D

[Gość: Klęska]

Ehhh... Tak to niedawno było... A wydaje się wiecznością... Nie znosiłam:
-zupy mlecznej (to chyba tylko ja potrafię ją bez kożucha zrobić...)
-kaszy mannej (lub budyniu) z sokiem - zawsze ten sok był jakiś rzadki i
wszystko się rozlewało, robiła się paćka niezdatna do spozycia
-placków ziemniaczanych - w przedszkolu czasem dawali - były... ZIELONE!!
-chleba z miodem/wiórkami z żółtego sera - nie pasowało mi połączenie razowego
chleba ze słodkim miodem, po prostu ble!! A co do sera - nie lubiłam. Teraz mi
przeszło i najchętniej zajadam taki ciągnący się lub z musztardą
-karmiono mnie namiętnie płatkami śniadaniowymi Kangoos - nienawidzę do tej
pory żywiołowo!
-gumy Orbit nie znosiłam, wypluwałam od razu!!

Ja chyba jakaś dziwna byłam...

Natomiast uwielbiałam:
-zupę owocową, najlepiej z takimi rozgotowanymi owocami, które się rozpadały i
takie skrawki pływały w półpłynnej masie z makaronem mojej babci (ten makaron,
wspólnie robiony... pierwsza rzecz, którą nauczyłam się przygotowywać, jeszcze
przed wodą na herbatę i jajecznicą :P)
-guma Hooba Booba, którą raz w zyciu dostałam od mamy podczas spożywania
paskudnego mleka ze wspaniałymi Chockapickami :) oglądaliśmy z bracmi (sztuk 2)
właśnie 5-10-15 chyba :)
-rachunki za telefon podjadane gdzieś w kącie :)
-kogel-mogel który pierwszy raz w życiu jadłam, kiedy miałam jakies 10 lat, u
swojej przyjaciółki... gdyby nie ona nie wiedziałabym, co to...
-prażochy!! Ugotowane ziemniaki podsmażane na patelni z mąką... jakie to było
wspaniałe... A jak się cudnie do podniebienia kleiło...
-guma do żucia, kupowana przeze mnie zawsze po 2 - dla mnie i dla mojej
przyjaciółki :)
-chleb z dżemem i szynką/ogórkiem kiszonym
-chlebuś u mojej przyjaciółki z pomidorem i cebulą, której w domu
nienawidziłam, u niej - wychwalałam pod niebiosa
Dosyć dziwne miałam upodobania, na szczęście już mi to chyba minęło... Chociaż
ogórek kiszony z dżemikiem - do tej pory uwielbiam... Najlepiej malinowym :)

[katarzyna000]

ach, te wszystkie wymienione wspomnienia, az mi sie jesc zachcialo!
na sniadanka u mojej babci na wsi czesto jadalo sie po prostu chleb, taki
prawdziwy chleb, bez konserwantow, jeszcze cieply, przyniesiony od miejscowego
piekarza, z maselkiem wlasnej roboty. dziadkowie kupowali cukier w 50kg workach
i jak worek byl juz niby pusty wkladalo sie taka pajde chleba z maslem do
srodka, zeby sobie troche oslodzic zycie. to byl prawdziwy smak szczesliwego
dziecinstwa, mimo ogolnokrajowej biedy. choc mleka dzis nie cierpie to w
tamtych czasach po prostu uwielbialam mleko prosto od krowy, swiezo wydojone,
jeszcze cieple i z pianka. to byl po prostu orgazm dla podniebienia i cos, na
co czekalo sie caly dzien, aby wieczorem moc uczestniczyc w rytuale - dla mnie
rytuale - dojenia krowy.
wracajac po pobycie u dziadkow do domu nie mialam juz co prawda swiezego
maselka ale za to rownie dobre maslo solone, ktorym kraje tamtejszej wspolnoty
europejskiej obdarowywaly nas pozbywajac sie jednoczesnie nadwyzek produkcji.
maslo te bylo dosalane w we, aby w ten sposob przedluzyc jego termin do
zuzycia, wiec nawet nie chce wiedziec, iloletnim maslem nas wtedy dokarmiano,
ale mimo wszystko, ja kochalam sie w tym masle, i chyba nawet juz za lepszych
czasow, kiedy maslo nie bylo slone, ja swoje dosalam. teraz dopiero dotarlo do
mnie, ze bylam malowymagajacym dzieckiem, z maslem i z cukrem, lub tez "maslem
solonym" mi do szczescia absolutnie wystarczal.

[kajencja_wip]

a dla mnie to sławetna "papka" mojej Babci! A pod tym słowem kryje się
ugnieciony z pomidorami prosto z grządki, biały ser! Najlepsze "danie" na
świecie! I jeszcze do tego ciepło letnich, wakacyjnych poranków na mojej
ukochanej Wsi...:)

[joannajaa]

Pamietam ruskie pierogi i gulasz mojej mamy.Kiedys udało mi sie zrobić bardzo
podobny, ten smak... wiecie o co chodzi, odrazu to poczułam.Pamietam jak
wkładała kromke chleba do sosu- pychotka,zajadałam się tym tylko jak miałam
okazje.Robie tak i teraz ale to nie jest to samo, mięso nie jest takie jak
kiedyś.Mama już nie żyje wiec nie będe mieć okazji skosztować jej specjałów :
((( przyszło mi jeszcze cos do głowy: lody calipso? widziałam gdzieś w
sklepie,może sobie kupie.Mój mąż czasem wspomina jak jeździła syrenka z lodami-
wszytkie dzieci biegły kupic loda.
pozdrawiam
Asia

[kartofela]

W przedszkolu pamietam jak jadlo sie kiedys paste do zebow o ksztalcie gwiazdki
colgate to byla pamietacie??? super smak:)
Poza tym guma donald
guma turbo
mleko w butelce
taka oranzada-ptys sie nazywala:)
jakod ziecko mama najczesciej dawala mi gotowane mleko i do tego swieza buleczka
w przedszkolu to chyba najbardziej pamietam smak kislu z jablkami mmm pychotka
ile razy chcialabym taki zjesc ale za nic w swiecie mi taki nie wyjdzie:( buu
no oczywiscie visolvit i vibowit,koniecznie na sucho ehh no chyba nie ja
jedna:) ej a taki kogel mogel teraz bym w zyciu tego nie zjadla a kiedy moglam
jesc to tonami:) hehe jej to byly czasy... szkoda ze znow nie moge byc tym
dzieckiem co kiedys:):):)

[Gość: krówka ;]]

Ja pamietam smak płynnych krówek , które robiła moja ciocia na wsi.Moze ktos z
was zna przepis na to: miało to konsystencję zagęszczonego mleka a smak krówek
i jadło sie to na gorcaco łyżeczka z kubka, pychota, zjadłabym to teraz.......

[Gość: be]

Zacierki... czyli małe kluseczki z mąki i wody ugotowane na mleku z odrobiną
soli i cukru

[Gość: nonamE]

Pamietam kilka dosc ciekawych smaków:
1. Wojskowy cukier ciemny w kostkach o specyficznym smaku
2. Swieze (po uboju) mieso wieprzowe smazone z cebulka
3. Slonina, wedzona, paprykowana
4. Wata cukrowa
5. Gofry z dzemem, cukrem, z bita smietana
6. Rewelacja jedna byl kisiel w barze mlecznym, piekielnie wodnisty i tani
7. Czymś fantastycznym wtedy była chałwa i sezamki

[Gość: majka]

-guma Donald
-gumy kulki
-wyroby czekoladopodobne
-andruty
-potrawka z kurczaka ze szkolnej stołówki
-marchewka z kromką chleba z masłem--to z przedzszkola pamiętam
-jajko w sosie chrzanowum...blee, trzeba je było ganiać po całym talerzu---to
ze stołówki szkolenej

glukoza w granulkach

[Gość: engobe]

pamięta ktoś glukozę w granulkach, coś w rodzaju dzisiejszej rozpuszczalnej
herbaty cytrynowej w granulkach..było to zazwyczaj koloru różowego a smakowało
niemal jak oranżada w proszku, tyle że bardziej wytrawnie..kwaskowe i o
aksamitnej konsystencji kiedy już rozpuszczało się w ustach..już na samo
wspomnienie dostaję ślinotoku..mama mnie tym karmiła profilaktycznie, ale kiedy
nikt nie widział byłam w stanie spałaszować dziesięciokrotność dziennej dawki,
zwalając winę za deficyt w paczce na młodszą siostrę, której i tak rodzice
wszystko z góry wybaczali..
że wspomnę o oranżadkach safari..po ilości jaką pochłonęłam- na sucho
oczywiście- do dziś się dziwię że mój żołądek funkcjonuje prawidłowo..to były
ilości hurtowe!
pozdrawiam wszystkich pochłaniaczy kwaśnych i musujących substancji
chemicznych :)

[yxmena]

Ja do końca życia nie zapomnę smaku babcinych klusek kopytek,niepowtarzalny
smak...ja owszem robię tego rodzaju kluski,ale to nie to samo.Poza tym banalna
kasza manna na mleku - Babcia gotowała taką cudowną mniamnusią.Ciasto drożdżowe
z kruszonką pieczone w wiejskiej piekarni i tyle jeszcze pyszności,cudownych
smaków i smaczków dzieciństwa

[nane1]

moj swietej pamieci tata robil mi cudowne kanapki kiedy bylam chora (tylko wtedy) byl to chlebek z maslem i jablkiem, pychota, nawet jak podroslam robil mi takie kanapeczki, mmmmhhhh nadal pamietam ich smak...zjadlabym nawet taka teraz ale nie ma mi kto zrobic....szkoda...(

[Gość: rene]

a ja pamietam ugotowany makaron z cukrem mniam mniam

[olga85]

Reksiówka- czyli zwykła bułka pokruszona i wrzucona do ciepłego (koniecznie
ciepłego) mleka, dosłodzona.
Herbatniki maczane w herbacie na kilka sekundek, tak, żeby spuchły.
duszona cebula w duuużej ilości tłuszczu z takimi drobnymi skwareczkami z
boczku...mmmm, oczywiscie chleb w tym maczany.
pierogi z pasztetem białostockim- mama pracowałą i sami sobie gotowaliśmy,
farsz już był gotowy :)
Murzynek mojej sisotry, tylko w czasie gdy dojrzewaja wiśnie, z wiśniami
wydrylowanymi na wierzchu.
takie cieniuśkie frytki, zarumienione. i krążki- z mlekiem albo bardzo słodka
herbatą.
mizeria z pomidorów i z cebulka, taka ktora juz pare godzin stała i puściła
sok... w sumie ten sok ze śmietaną...
młode ziemniaczki z taka błonką na zewnątrz, koniecznie skrobane a nie obierane.
potrawka z kurczaka w szkolnej stołowce i żurek... chyba pójde do pań kucharek
poproszę o przepis...
Mortadela w panierce, ziemniaczki i wspomniana wczesniej mizeria.
wiórki kokosowe prosto z paczki. lody sandwiche- teraz też są ale to już nie to.
sugusy owocowe, augustowanianka gazowana i taki serek waniliowy, który
dostawaliśmy na podwieczorek w ośrodku "Kormoran" nad jezeiorem rajgrodzkim- do
niedawna serek augustowski miał podobną konsystencje, ale wprowadzili zmiany
technologiczne jego mać i grudki zgineły... :/
------------------------------------------------------
Jeszcze tylko 3 miesiące... i karmienie co 2 godziny;)

[Gość: arawis]

- saturator z gruźliczanką
- oranżada w woreczkach
- ziemniaki ze smietaną
- jajko w sosie musztardowym
- guma donald
- Milupa
- kawa z mlekiem (inka)
- sernik krakowski kupowany we Wrocławiu na Piastowskiej

[Gość: 40-stolatek]

Ciemne piwo na dworcu PKP(male za pozwoleniem rodzicow)Kwas chlebowy latem
zimny z piwnicy.Lody od Mazurka eklerki i bajaderki z tej cukierni.Ponczowki z
hortexu z olsztyna

[halev]

Guma do żucia "Donald", wyrabiana na ZPT-ach pseudoczekolada z kakao i mleka w
proszku, maleńkie jabłuszka kiszone razem z kapustą, zupa ryżowa sępiona od
sąsiadki. Jakież to się miało gusta kulinarne...

[gonia225]

Kiszone jabłka były super! Ojciec zawsze robił przy okazji kiszonej kapusty. Pamiętam tez suszone w brązowych, papierowych torebkach. Poza tym w domu zimne nóżki tez produkcji ojca, ciasto drozdżowe z prodiża (tez ojciec), wina z jabłek w balonach :), frytki, truskawki ze śmietaną,kiszone ogórki (tez produkcji ojca :) w ilościach hurtowych łącznie z wodą z tych ogórków.
U babci smaki wakacji
- babka ziemniaczana
- placki z surowego ciasta pieczone na płycie pieca
- oponki
- pierogi ruskie i z mięsem
- pasztet mazowiecki
- biały ser robiony z mleka i gęsta śmietana zbierana z mleka, a po mleko chodziłam z babcią do obory i pani nalewala taką litrową miarką do wiadra.Czy ktoś myślał wtedy o bakteriach i sanepidzie? :)
- chleb ze smalcem (wielki gar stał w sieni u babci)
- smażony chleb z patelni z żółtym serem
- prażony słonecznik na patelni
- stały zestaw niedzielny: rosół z kury z własnego chowu z domowym makaronem, pieczony kurczak + mizeria lub buraczki, ziemniaki
- czereśnie i morwy
- poziomki nanizane na słomke
- ziemniaki parowane dla swiń z solą
- ziemniaki, jabłka, kukurydza, kiełbasa z ogniska
- zupa pietruszczajka tak dziadek na to mówił :)
- gęsty czerwony barszcz zabielany z ziemniakami
I latanie po polach, lasach, łąkach, siniaki i zadrapania, zapach skoszonej trawy i letniego deszczu. Super było.

[samwieszkimjestem]

tarte jabłko - pycha
woda sodowa z domowym sokiem wiśniowym albo truskawkowym
jajecznica babci
landrynki, które często dostawałam od Dziadka
ciasto babci zwane "męczennik" - bo długo je wyrabiała

[magda_emem]

niedojzaly AGRES , czereśnie , truskawki , pomidowy , jabłka ...
szczaw prosto z łąki (nie ważne że na to lał pies)
surowe ciasto (na kluski)

[hera500]

zapach mięty i dżem malinowy

[mi.ka.n]

Rzeczywiście z zamierzchłego dzieciństwa ;smak owowitiny takich granulków w
puszce.

[izabelusia]

A ja pamietam kanapeczki z maslem i cukrem :)
Dziadek robil najjjjjjjjjlepsze

[waniaw1]

pierogi ruskie Babci Urszuli, ogórek świeży maczany w cukrze.

[glicea3]

kasza manna na ostro autorstwa mojej babci
gotowana nie na mleku, ale na rosole z masłem i maggi- Pycha, ale nie spotkałam
jeszcze nikogo, kto by tą potrawę znał

[Gość: Ptysiunia]

od 4 roku życia byłam dzieckiem żarłocznym acz o delikatnym podniebieniu moje
ukochane smaczki z krainy dzieciństwa to:
-pomidorowa z makaronem i dużą ilością natki
-serek waniliowy z tarym jabłkiem lub truskawkami
-mizeria
-kompot z rabarbaru
-kisiel z jabłkiem w przedszkolu
-'stołówkowy"barszcz ukraiński
-pyzy i ogórki kwaszone mojego dziadka
-miętusy
-chleb razowy z masłem
-babka piaskowa z polewą czekoladową mamy
To lubiłam.Ze względu na traumę wolę pominąć znienawidzone smaki.Amen

[ancymonka]

Pamiętam masę takich niepowtarzalnych smaków, ale tego jednego najbardziej mi
brakuje - blok czekoladowy na wagę!!!
A najgorsze jest to, że jakieś 3 lata temu zostałam poczęstowana takim blokiem w
formie batonika, smak dokładnie ten sam!!! I za chiny ludowe nie wiem jakiej to
było firmy :(((((

blok

[Gość: ewcia]

spróbuj bloku Wawelu- sprzedają na wagę ok. (niestety!) 25 złotych kg. To
jeszcze nie to, ale już prawie...

[ancymonka]

Dzięki za podpowiedź :) Tylko ciekawe czy gdzieś dostanę ten blok...

[tultowa]

Ciepłe mleko z wdrobionym chlebem .....bllleeeeee Kiedyś moja ciotka jako
jeszcze małolata pilnowała mnie jak rodzice gdzieś wyszli i nie było chleba
więc rozdrobniła bułke. To był jeden z największych dramatów mojego
dzieciństwa. Ogromny korzuch zasiadał nieubłaganie na daniu, a danie stygło.
Ciotka sama nie smakując (nie dziwię się) uparła się że muszę to zjeść. Do dziś
zastanawiam się kto wymyślił to danie, jeśli z chlebem smakowało to jak mokra
ciepła papa to z bułką nie było do przełknięcia. Ale były też smaki wyśmienite:
z rodzaju mlecznych- zupa na mleku na które babcia kładła mocno słone grube
razowe kluchy, albo domowy budyń waniliowy (nie taki z proszku)z gęstym sokiem
malinowym. Truskawki homogenizowane - no toż to niebo w gębie. Soczek w worku
ze słomka to chyba nie ze względu na walory smakowe ale małą dostępność no i
mozna było się poczuć jak kosmonauta. Mizeria, pierogi z truskawkami i ryż
zapiekany z jabłkami na słodko. A i filet z ryby taki kwadratowy nigdy nie było
wiadomo jaka to ryba. Jk sobie przypomnę to jeszcze coś napiszę.

[Gość: beata]

je.pl/p8gv

[Gość: administrator]

guma donald balonowa

[matylda07]

zupa polewka, którą zresztą lubię.
Wata cukrowa.
Ryż z jabłkiem i cynamonem. Ścinki ciasta na makron upieczone na blacie kuchni
węglowej (takie podpłomyki).
Czasem tęsknię za tymi smakami.

[mi_ras18]

Guma Turbo ;)