jak piec w "quantuum speed"?

[Gość: ammi]

mam piekarnik siemens "quantum speed" jest to piekarnik ze zintegrowaną
kuchenką mikrofalową , niestety próbowałam piec w nim schab ale mi nie
wyszedł , teraz mam zamiar upiec ciasto ale czy warto sie trudzić ?
może ktoś wie jak obsługiwać ten piekarnik , w zestawie dostałam książke
kucharską po niemiecku , niestety :(
ammi

[zayzayer]

Po pierwsze to mikrofale są najlepsze do odgrzewania.
Piekarnik traktuj jak normalny elektryczny piekarnik,
czyli taki w którym najważniejsza jest górna i dolna
grzałka włączone jednocześnie. Przy tej funkcji wkładamy
nisko (2 - 1 poziom). Dopiero jak opanujesz tą tradycyjną,
najważniejszą funkcję to możesz zacząc eksperymentować z
nastepnymi, np. termoobiegiem, gdzie poziom ma małe znaczenie,
ale trzeba trochę obniżyć temp.
Spróbuj z tym ciastem. Włacz funkcję górna + dolna grzałka.
Poczekaj, aż sie rozgrzeje. Bardzo ważny jest poziom blachy
(nisko). Najlepiej piec na oryginalnych blachach.
Do elektryczego piekarnika nie nadają sie blachy ocynkowane,
gdyż odbijają ciepło i w efekcie mamy spaloną górę i surowy spód.
Podobny efekt robi podłożona folia Al. Najlepsze formy do ciast
to czarne.

Powodzenia
zayzayer

[Gość: bankroot]

ja też mam Quantuum Speeda.
Kilka wskazówek jest w instrukcji użytkownika po polsku.
Musisz eksperymentować.
W nawiązaniu do wypowiedzi zayzayera w pełni się zgadzam, z tym wyjątkiem, że
łączona funkcja piekarnika i mikrofalówki znacznie skraca proces kulinarny

bankroot

[Gość: ammi]

no tak wiem że ćześć jest opisana w instrukcji ale kto odpowie mi na pytanie :
jak długo i w jakiej temperaturze piec schab skoro w piekarniku gazowym
piekłam schab 1/2 godziny w temperaturze 160 stopni?
pozdrawiam
ammi

[Gość: bankroot]

jak to ile?
tyle samo.
Przecież nie ma znaczenia, co "grzeje" (prąd czy gaz) jeśli ma być 160 stopni
przez 30 minut

bankroot