czy da się żyć bez gazu?

[Gość: Piotr]

Czy nowoczesne kuchnie z płytami ceramicznymi sprawdzają się?
(Koszty energii, komfort gotowania)

[Gość: piegus]

oczywiscie! plyta ceramiczna, to rewelacyjny wynalazek! latwosc czyszczenia
nieporownywalna z kuchenka gazowa... chociaz zaraz pewnie znajda sie obroncy
gazowek ;)
samo gotowanie-moze troszke wolniej sie gotuje na tejze, ale dla mnie bez
porownania lepsza jest taka plyta!
nie ma rur do gazu w mieszkaniu, w razie remontu niwiele trzeba przerabiac
(doprowadzenie rur do nowego miejsca), gaz brudzi i smierdzi ;)
byly juz tu podobne watki, i bardzo wielu jest obroncow gazu!
pozdr

[Gość: Piotr]

A energia? To są chyba kuchnie dość sporej mocym, czy takie gotowanie jest
ekonomiczne?

[Gość: Bebiak]

Moja mama ma taką płytę od trzech lat i jest baaardzo zadowolona. Cały czas
twierdzi, że to świetny wynalazek. Kiedyś pytałam ją o koszty i stwierdziła, że
nie są wysokie, bo ma zainstalowaną jakąś inną fazę. Bliżej nie wiem, o co w
tym chodzi, ale wiem, że gdy chciałam u siebie coś takiego zamontować to nie
mogłam bo gdzieś daleko od moejgo budynku jest ta właśnie jakaś inna faza i
przeciągnięcie jej to straszne koszty, a bez niej taka płyta to też dość
wysokie koszty. Dowiedz się o co chodzi z tą inną fazą.

[Gość: MS]

Gość portalu: Piotr napisał(a):

> A energia? To są chyba kuchnie dość sporej mocym, czy takie gotowanie jest
> ekonomiczne?

Jest ekonomiczne, gdyż kuchnie z płytą ceramiczną mają dużo wyższą sprawność.
Więc mimo mniejszej mocy niż kuchenka gazowa nagrzewają szybciej. Stąd pomimo
droższej energii elektrycznej różnica w kosztach eksploatacji jest
niezauważalna.

Raczej płyta

[Gość: ceramik]

Od 2001 roku mieszkam w nowym mieszkaniu bez gazu. Kuchnie mam właśnie
ceramiczną na trzy fazy (moc 10kW) dla porównania czajniki bezprzewodowe mają
ok 2 kw. Czyli taka kuchnia (z chyba 30 a może 40 litrowym piekarnikiem)
ciągnie ok 5 razy tyle co taki mały czajniczek. Teraz trochę faktów:
- Drogi koszt zakupu kuchni (co prawda my za mechaniczną tzn. bez elektroniki
typu zegar włączenie i wyłączenie jednego z pól o zadanej godzinie itp.)
zapłaciliśmy 1700 pln (firma whirlpool) w porównaniu do najprostszej gazowej
lub gazowo elektrycznej za 600 pln.
- inny sposób gotowania tzn. bardzo szybko się nagrzewa i długo trzyma ciepło
po wyłączeniu (należy pamiętać iż są kuchnie min. z płytą ceramiczną zwykłe, HI-
LITE, indukcyjne)
My mamy zwykłą tzn. normalne grzałki o dość dużej bezwładności (nie nagrzewają
się od razu talko w kila sekund) stygną dłużej (ale to jest plus bo jedzenie
dużej jest ciepłe)
HI-LITE superszybkie w nagrzewaniu
Indukcyjne - trzeba stosować specjalne garnki (wykonane z odpowiedniego bodajże
magnesującego się metalu). Zasada działania coś tam z indukcją
elektromagnetyczną (dlatego trzeba stosować te specjalne drogie gary) jaka
zachodzi między garnkiem a elementem grzejnym wtopionym w płytę.

PLUSY.
-Podczas gotowania nie ma spalin wynikających ze spalania gazu - czytaj - na
szafkach nie ma tego tłustego osadu jaki robi się normalnie w kuchni z kuchenką
gazową.
- Dokładniejsze sterowanie temperaturą
- Piekarnik można wbudować sobie wysoko w szafkę tak aby po otwarciu nie trzeba
się było do niego schylać.
- Płyta naokoło pól grzejnych jest zimna (można trzymać łapę na płycie koło
włączonej grzałki a płyta ma temperaturę pokojową) tzn. jak masz dobry garnek
(plaskie grube dno) i coś ci się wyleje to nic ci się nie przypali.
- Płyta pracuje impulsowo tzn. nagrzewa się i wyłącza i tak w kółko (czyli nie
ciągnie pałeru cały czas).
- Gary się nie okopcą czyli są o wiele czystsze niż przy gotowaniu na gazie.
- Nie wywalisz chałupy w kosmos jak coś ci wykipi i zgasi gaz (co prawda nowe
gazówki mają zabezpieczenia przeciwwypływowe gazu).
- Nikt ci nie musi kontrolować co jakiś czas szczelności instalacji gazowej
- W zasadzie łatwa w czyszczeniu (płaska powierzchnia płyty brud nie ma żadnych
zakamarków coby gdzieś wniknąć)

MINUSY
- Garnki powinny mieć jak najbardziej płaskie dno (chodzi o największą
powierzchnie styku dna garka z grzałką-polem grzejnym)
- Lepiej stosować garnki z kapslem (czyli grubym dnem długo trzymającym ciepło)

Co do kuchni.
Nasza niestety (prosty model) nie ma wskaźnika ciepła szczątkowego. Czyli po
wyłączeniu płyty kładąc łape na niejarzącym się polu grzejnym można się
poparzyć. Niektóre modele (te z elektroniką) mogą o zadanej godzinie włączyć
dane pole grzejne.
Co do kosztów - my za prąd (2 osoby dorosłe plus 2 letnia niunia czyli pranie
prawie non stop-co dwa trzy dni) plus zmywara, i trzy wyciągi z wiatrakami
włączonymi na stałe. Płacimy 140 pln za dwa miechy. (w zimie trochę więcej bo
żona siedzi z dzieckiem w domu i pali więcej światła już od 14)

PS
No i do płyty dostajesz taki fajny nożyk skrobaczkę.
UFF to by było na tyle.

[Gość: jap]

Gość portalu: ceramik napisał(a):

>
> PLUSY.
> -Podczas gotowania nie ma spalin wynikających ze spalania gazu - czytaj - na
> szafkach nie ma tego tłustego osadu jaki robi się normalnie w kuchni z
kuchenką
>
Drobna poprawka, tłusty osad z pewnością nie pochodzi od gazu, a z wszelkiego
tłuszczu parującego podczas gotowania i smażenia. Pomieszkasz dłużej, będziesz
miał to samo i przy kuchence elektrycznej. Reszta się zgadza.

Pozdrawiam!

[kilovolt]

I jeszcze jedna poprawka. W przypadku ceramicznych płyt gazowych wszystko też
się łatwo czyści równie jak te elektryczne.

[Gość: Hania]

Gość portalu: Piotr napisał(a):
> Czy nowoczesne kuchnie z płytami ceramicznymi sprawdzają się?

Nie mam płyty ceramicznej czego bardzo załuję. Pół roku temu kupiliśmy
kuchenkę: piekarnik elektryczny i kuchenka do gotowania gazowa (bo niby niższe
koszty). Dostałam ostatnio rachunek za gaz - wartość gazu wypalonego - 4,60 zł,
opłaty przesyłowe stałe, zmienne, abonament i takie tam pierdoły - ponad 40 zł.
Zatem za sam fakt "posiadania" gazu płacę prawie 50 zł, myślę, że opłate ta
rekompensowałaby wyzsze koszty płyty ceramicznej. Mądry Polak po szkodzie...
pzdr Hania

[Gość: kuchenka]

Juz byla mowa na tym forum i to dwa-trzy tygodnie temu,
popatrz na starsze watki. Wynik taki: ladniejsza,
latwiejsza w utrzumaniu czystosci, drozsza w ekspolatacji.

[Gość: Piotr]

Gość portalu: kuchenka napisał(a):

> Juz byla mowa na tym forum i to dwa-trzy tygodnie temu,
> popatrz na starsze watki. Wynik taki: ladniejsza,
> latwiejsza w utrzumaniu czystosci, drozsza w ekspolatacji.

Nie zwróciłem uwagi na ten stary wątek, sorry.
Ale tutaj dość fajnie został on podsumowany, za co dziękuję