Swojski kebab

[Gość: rara]

Podzielam opinię autora co do jakości "białostockiej" kuchni. Kiedyś w
popularnych barach mlecznych można było zjeść dobre pierogi ruskie (sic!). To
dziwne, ale promocja naszego regionu np. w Warszawie proponuje specjały
kuchni regionalnej, ale tego w restauracjach nie ma, to tylko dotyczy
agroturystyki. Może warto by postawić na specjały regionalne i to
udoskonalać ?

[Gość: Michal]

Kebab jest... kumpel Michal P jest wielbicielem kebabu, mieszka w centrum i ma
z 4 budy do ktorych mozna sie przejsc :D

[alex.4]

Niestety Białystok jest pustynią kulinarną...

[Gość: Ian]

Co Wy tak narzekacie? Jak chce się coś przetrącić to mozna coś znaleźć! Jest
kilka niebanalnych miejsca z niezłą kuchnią. Jak przyjeżdżaja do mnie goście to
wiem gdzie ich zaprosić. A jak robimy jakąś konferencyjke czy balik to tez jest
gdzie zamówić "michę" z obsługą. Pozdr. Ian

[Gość: T-800]

> Lubisz kulinarne podróże? Poznajesz świat poprzez specyfikę regionalnych
kuchni? No to źle trafiłeś, bo Białystok jest pod tym względem pustynią.

Pustynią? Może i pustynią. Ale białostockie zapiekanki są słynne na całą Polskę!

[Gość: T-800]

> Jednak absolutny triumf święcą wszechobecne, najtańsze, a co za tym idzie,
chyba najbardziej ludowe budki z kebabami. A właściwie to z czymś, co się pod
tą nazwą kryje. Bo trudno kebabem nazwać wielką bułę z sałatką z buraczków,
kiszonym ogórkiem, przypalonym kurczakiem i wielką ilością cuchnącego octem
majonezu.

Fastfood to fastfood nie ma co za wiele od niego wymagać, wiadomo czego można
się spodziewać, ale bez przesady! "Cuchnący ocet"? Wolne żarty! Białostockie
kebaby są wyśmienite, a gdyby w ich składzie było coś "cuchnącego" to nikt by
ich nie kupował.

[Gość: sceptyk]

Tak i do tego sa bardzo tanie, bo przeciez 12 zl za kawalek bulki z miesem to
grosze.

[Gość: T-800]

Nie musisz kupować kebabów.

[Gość: nutopia]

ja też lubię kebaby nasze, szzcególnie te koło pksu:)

[Gość: T-800]

O, to, to, to! Z sosem meksykańskim! ;-)

[Gość: sceptyk]

Stwierdzam fakty.

[Gość: T-800]

Ja też.

[Gość: sceptyk]

Dlatego bede sie tez smial, ze cwaniaki tutaj zadaja za kawalek bulki z
kurczakiem tudziez wieprzowina 12 zl. Ot co.

[Gość: nutopia]

ja też. faktem jest że z meksykańskim jest najlespzy:)

[Gość: T-800]

Z innym nie jadłem. Oj, chyba musimy się wybrać na dworzec na kebab. Ach, jakie
to romantyczne! ;-DDD

[nutopia]

Gość portalu: T-800 napisał(a):

> Z innym nie jadłem. Oj, chyba musimy się wybrać na dworzec na kebab. Ach,
jakie
>
> to romantyczne! ;-DDD


acha! i pochodzimy sobie po pekaesie!
zwiedzimy piętro:)

[Gość: T-800]

Taaaa, a na piętrze sex shop! ;-D Jest jeszcze? Dawno na górze nie byłem. :-]

[Gość: nutopia]

jest!
ja byłam!:)

[Gość: T-800]

Ooooooooooo, to następnym razem razem idziemy! ;-)

[Gość: nutopia]

ależ nie ulega wątpliwości:)

[Gość: T-800]

Oka, przygotuj listę zakupów. ;-D

[zewsi]

To kupcie coś i dla mnie. Oka?

[nutopia]

zewsi napisał:

> To kupcie coś i dla mnie. Oka?


majteczki które można zjeść? może być?

[zewsi]

A o jakim smaku?

[alex.4]

t-800 jadłęś kiedyś prawdziwego kebeba????

[kamilar]

Fakt u nas w barach nie ma pierogów, a już na pewno ruskich.

[Gość: Stanisław]

Jedzonko w Białymstoku jest okejoskie.
Kotlet pożarski albo gulasz z gryczaną to jest to; zwłaszcza w Podlasiance.
Kebaby i falafele niech jedzą konformiści.
Jedyne co brakuje to placków ziemniaczanych; nie opłaca się?

[reallondoner]

Ja tam chwale sobie bialostockie jedzenie, zwlaszcza w knajpce na Wygodzie,
kazdy wie o ktora chodzi, nalezy do wielkiej sieci sklepow. Jedzenie jest
wysmienite. Zawsze, kiedy odwiedzam ponownie Bialystok, wybieram sie tam :)

Inna sprawa, iz brakuje do brej reklamy. Nawet budka typu kebab ma szanse stac
sie wizytowka miasta, pod warunkiem stwoerzenia unikalnie smacznego produktu i
dobrej reklamy. A najlepsza reklama to ta rekomendacja slowna miedzy znajomymi.
Tak wiec nie dziwmy sie, ze budki wzdluz stacji PKP maja sie dobrze, a jedzenie
serwuja nie najgorsze. Trzeba tylko wiedziec, w ktorej kupowac :)

Faktycznie "swojski" kebab :))

[Gość: kiczkis]

(...) "..Bo trudno kebabem nazwać wielką bułę z sałatką z buraczków, kiszonym
ogórkiem, przypalonym kurczakiem i wielką ilością cuchnącego octem majonezu."..
----------------------------------------------------------------

He he he he.. Naprawde czyms takim was "szprycuja"!??? Heeee he heee.. Nie ma
to jak rodzime cwaniaki.. - Nie tylko Kolumne Zygmunta i Most Kierbedzia
zasciankowym naiwniakom "opchnac" potrafia :))

W poscie o W.Strzalkowskim pisalem o "zasciankowych tlumokach", i natychmiast
potwierdza sie.. - Aby z cudzoziemska ("z arabska" by bylo "smiszniej" w tym
przypadku) brzmialo a na wszystko poleca bez oporu i w podskokach..

He he hee.. "kebab".. - Ale jak "piknie" brzmi!! - prawie tak samo piknie jak
nick tego "Cobi Jonesa" z "Bialymstoku".. :)))

[Gość: T-800]

Dziennikarzyny znanej z żetelności* "Gazety Wyborczej" napisały tekst na
podstawie tego wątku: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=52&w=31445116
I doszły do wniosku, że u nas potrawą regionalną jest kebab. Białostocki kebab
jest, jak pisałem wyżej, bardzo dobry, ale na ten nędzny artykulik można
jedynie spuścić kurtynę milczenia. ;-)
__
Błąd zamierzony.

[Gość: nutopia]

"Mamy dobrą restaurację z włoską kuchnią - Sabatino. Ceny w niej są rozsądne, a
dania naprawdę przypominają te tworzone na Półwyspie Apenińskim."

to te dania mają przypominać te tworzone na PA?????

[Gość: nutopia]

natomiast wątek o którym pisze teosiemsetka jest po prostu głupawy.
zmanierowany pan deser, któremy nic niegdzie nie smakuje
a obsługa wszędzie jest zła

[Gość: T-800]

No ale przynajmniej zainspirował do artykułu i było czym dziurę w gazecie
zapełnić. ;-)

[Gość: nutopia]

ale przecież jest wątek bez sensu na HP. Z tamtąd wyborcza winna czerpać
inspiracje:)

[Gość: T-800]

Jasne. :-) Oka, to się widzimy na dworcu! ;-D

[alex.4]

t-800 a ty wiez jak wyglada kebab? Po twoim poście można odnieść że nie:)

[Gość: bigos..ILY ;)]

dzisiaj i ja tak kulinarnie sie wypowiem, bo mam chwilę czasu na bzdety...
prawdziwy kebab jadłem (w prawdziwej kurdyjskiej jatce) jak też różne jego
odmiany - u niemieckich turków, u turków brytyjskich - które to kebaby były
każdy inny i nie bardzo odpowiadały prawdziwemu, ale "nasz białostocki" kebab
nie jest zły (przynajmniej ten spod PKS)i nie można nie mając porównania mówić,
ze coś jest nie warte zjedzenia nie jedząc tego - to tak jakby chińczyk z
chinczykiem na głębokiej prowincji Chin prowadzili dywagacje na temat polskich
psów ;)

[kamilar]

Makłowicz nad Bosforem robił kebaby i mi to jak mielone wygladało, z kolei w
Reichu kebab wygladal jeszcze inaczej:)

[Gość: kebab..ILY ;)]

nie jestem znawcą kebabów autorytatywnym, ale miałem do czynienia z kilkoma
odmianami tego dania (chocby z tego wzgledu, że robiłem je przez jakiś czas w
Wielkiej Brytwannie
-Makłowicz być moze robił tzw. Kofte Kebap , który wygląda jak mielony nadziany
na rodzaj metalowej szpatułki, oczywiście z odpowiednimi przyprawami
-jest tez np. Shish Kebap - coś jak nasze ( ;) ) szaszłyki - mieso nadziane na
drut poprzetykane papryką, cebulą i różnościami wcześniej marynowane
-parę innych rodzajów kebabów, które nawet nie pomyslelibyście, ze są kebabami
- no i najbardziej znany - Doner Kebap - mięso ( baranina... ew. z domieszką
mięsa wielbłądziego ) skrawne z obracającego się rożna pakowane w Pita Bread

[nutopia]

Gość portalu: kebab..ILY ;) napisał(a):

> nie jestem znawcą kebabów autorytatywnym, ale miałem do czynienia z kilkoma
> odmianami tego dania (chocby z tego wzgledu, że robiłem je przez jakiś czas w
> Wielkiej Brytwannie
> -Makłowicz być moze robił tzw. Kofte Kebap , który wygląda jak mielony
nadziany
>

ze wszystkim się zgadzam oprócz Kofte. Kofte to kofte a nie żaden kebab
> na rodzaj metalowej szpatułki, oczywiście z odpowiednimi przyprawami
> -jest tez np. Shish Kebap - coś jak nasze ( ;) ) szaszłyki - mieso nadziane
na
> drut poprzetykane papryką, cebulą i różnościami wcześniej marynowane
> -parę innych rodzajów kebabów, które nawet nie pomyslelibyście, ze są kebabami
> - no i najbardziej znany - Doner Kebap - mięso ( baranina... ew. z domieszką
> mięsa wielbłądziego ) skrawne z obracającego się rożna pakowane w Pita Bread

[Gość: marta]

Nie wiem na jakiej podstawie autor artykulu poswieca restauracji Sabatino
wiecej niz 2 wersy. Poza najwyzszymi cenami w miescie to miejsce nie wyroznia
sie niczym szczegolnym, jedzenie jest gorsze niz przecietne.

To prawda, w Bialymstoku nie ma zbyt wielu miejsc, gdzie mozna by wydac
pieniadze na jakies sensowne jedzenie. Ja lubie zupe cebulowa serwowana przez
Club Cafe i nie pogardze brokulowymi plackami w Rejsie;)

[Gość: T-800]

Gość portalu: marta napisał(a):

> Nie wiem na jakiej podstawie autor artykulu poswieca restauracji Sabatino
> wiecej niz 2 wersy. Poza najwyzszymi cenami w miescie to miejsce nie wyroznia
> sie niczym szczegolnym, jedzenie jest gorsze niz przecietne.

Być może właściciel tej restauracji jest znajomym któregoś z redaktorów, bądź
zachodzi jeszcze inna zależność. ;-)

[alex.4]

czujny rewolucjonista t-800 piecyk gazowy na tropie:) żałosny jak zawsze

[Gość: nutopia]

alex alex
żeby piecyk nie wiem jak się starał to ciebie nie przegoni!
żałosny to jesteś niestety ty...

[Gość: T-800]

Demokrata.pl. He, he! :-DDD

[joajak]

czy ty faktycznie twierdzisz że sabatino jest dobrą restauracją??? jesli tak to
serdecznie wsppółczuję i podziwiam za odwagę chodzenia tam i wydawania
pieniędzy!!! kawa= koszmar, spienione mleko które po 30 sek. opada, segregacja
gości ( czekadełka podajemy tylko do dań głównych!) i sałatka z kurczakiem
gdzie bezpośrednio na sałacie stoi miseczka z sosem??? a sałata zimna jest i
sucha??? i pomidory pokrojone są w bliżej nieokreślone kształty a kurczak ma
formę dwóch kotletów, gdzie powinien być elegancko pokrojony w kawałeczki??? i
słomka włożona do kawy latte podanej bez talerzyka a postawionej na bibułce
bezpośrednio na stole??? gdzie filiżanka powinna stać na talerzyku z łyżeczką???
i w restauracji to jakiś obrus na stole leży!!!
przezyłam koszmar i nikomu nie polecam!!!szkoda czasu i pieniędzy :)

[nutopia]

joajak napisała:

> czy ty faktycznie twierdzisz że sabatino jest dobrą restauracją??? jesli tak
to
>
> serdecznie wsppółczuję i podziwiam za odwagę chodzenia tam i wydawania
> pieniędzy!!! kawa= koszmar, spienione mleko które po 30 sek. opada,
segregacja
> gości ( czekadełka podajemy tylko do dań głównych!) i sałatka z kurczakiem
> gdzie bezpośrednio na sałacie stoi miseczka z sosem??? a sałata zimna jest i
> sucha??? i pomidory pokrojone są w bliżej nieokreślone kształty a kurczak ma
> formę dwóch kotletów, gdzie powinien być elegancko pokrojony w kawałeczki???
i
> słomka włożona do kawy latte podanej bez talerzyka a postawionej na bibułce
> bezpośrednio na stole??? gdzie filiżanka powinna stać na talerzyku z
łyżeczką??
> ?
> i w restauracji to jakiś obrus na stole leży!!!
> przezyłam koszmar i nikomu nie polecam!!!szkoda czasu i pieniędzy :)


no to sorry stara musisz isć ze mną i z t-800 na pks na kebab

[nutopia]

joajak napisała:

> > serdecznie wsppółczuję i podziwiam za odwagę chodzenia tam i wydawania
> pieniędzy!!! kawa= koszmar, spienione mleko które po 30 sek. opada,
segregacja
>
serio aż tak to przeżyłaś???

[Gość: joajajk]

niestety! było koszmarnie!!! zważywszy na to że lubie chodzić i jadac w
różnych miejscach :) tyle dobrego słyszałam o sabatino ze postanowiłam
sprawdzić! było bolesnie? czy właściciele tego nie kontroluja w jakiś sposób?
co sobie wyobraża szef kuchni?? nie wolno narazac gości na takie przeżycia!
i nie wiem co by musiało się zdarzyc żebym tam poszła jeszcze raz, chocby na
kawę!!!

[Gość: sceptyk]

Ciezko to kebabem nazywac...

[Gość: wiedzacy]

ktos tu jeczła o budach koło pks...no one maja najwiecej klientów w miescie ale
najlepsze nie sa...poza tym mozna sie tam ztruć pare takich przypadków
znam...naprawde te przy pekaesie to chu*** niemytym śmierdza...

[Gość: tralalala]

a i tak najlepszy kebab w tym dziwnym mieście jest na Pięknej street...i na
pewno bez buraczkow :P

[Gość: Stanisław]

Swojski kebab to kebab białostocki czyli czytany wspak.
Znaczy się babek ziemniaczany,o!;)

[Gość: [e-mail]]

Niestety po raz kolejny okazuje się, że "redaktorzy" pisząc o czymś, nie zadają
sobie wielkiego trudu zgłębienia materii.
Jestem jednym z tych "co to lubią wszystkiego spróbować" i znam w Białymstoku
znacznie więcej lokali specjalizujących się w daniach regionalnych. Wymieniać
nie będę, żeby zmusić autora powyższego tekstu do podjęcia choć raz wysiłku i
przygotowania się solidnie do podejmowanego tematu.
Po drugie, dlaczego pisać o tym, co złe, a nie o tym, co dobre?? Owszem, jest w
B-stoku kilka pizzerii, które nie powinny się tak nazywać, ale są przecież
miejsca, w których oferta bardzo cieszy podniebienie.
A kebab? W tejże gazecie wyborczej, wcale nie tak dawno, pisano już o tym. Panu
Medkowi jednak nie chciało się widać spróbować czegokolwiek zanim napisał
to..."coś". Wiedziałby wtedy, że te kebaby nie są z przypalonym kurczakiem, a
raczone nie są octowym majonezem, tylko wspaniałym, aromatycznym sosem!!
Ale po co się wysilać, kiedy można "zarobić" w sposób znacznie łatwiejszy....?

[Gość: ciupakabra:D]

Co do Sabatino- zarcie jest może i niezłe ale obsługa jest denna ( mam nadzieje,
że tylko ta osoba, która nas obsługiwała)- 10 min. przed zamknięsiem lokalu
zjawiała się co minutę i nalewała wodę ognistą do kieliszków abyśmy broń Boże
nie zabawili tam ani minuty dłużej :P- a siedzieliśmy od około 16. Wynik 0,75 w
około 15 min:D. Natomiast polecam knajpę Dyspensa na Lipowej, dobre żarcie
zwłaszcza goloneczka:D