juz pora na nowy watek...

[Gość: ochman]

...kucharski!

Klotnie juz byly, rozrywanie szat tez, odejscia i powroty juz nikogo tutaj
nie dziwia... Pora zeby nasze forum troche ucywilizowac.

Panie same wiedza najlepiej jaka droga wiedzie do serca mezczyzny. Niektorzy
panowie wiedza (a jesli nie wiedza to wiedziec powinni), ze malo jest rzeczy
bardziej meskich niz gotowanie...


Salata z kolendra (podpatrzona w lokalnej restauracji):
------------------------------------------------------
Skladniki: salata, swieza kolendra, sos vinaigrette
1. salate porwac/pokroic
2. liscie kolendry grubo posiekac
3. wymieszac w misce z sosem vinaigrette
i voila!

[da.killa]

grillowana kaszanka z curry:
---------------------------

- kaszanka (najlepsza jest z firmy pana skiby);
- curry
- grill

grillowac kaszanke posypujac ja zdrowo curry.

[fiodor2001]

chłopaki jak nic w najbliższy weekend skorzystam z Waszych przepisów, i proszę
o jeszcze np. coś łatwego, a i interesującego na kolację we dwoje ;-))

[Gość: ochman]

1 cebula, filety z kurczaka (na 2 osoby), garsc suszonych sliwek i suszonych
morel, kostki rosolowe, woda

1. cebule siekamy i przysmazamy na oliwie z oliwek az zmieknie
2. obsmazamy krotko kurczaka (tak zeby przestal byc rozowy)
3. kurczaka i cebule wrzucamy do garnka, dodajemy pokrojone owoce (nie za duzo
bo bedzie za slodkie)
4. zalewamy niewielka iloscia rosolu z kostki, tak zeby wszystko zostalo
przykryte
5. gotujemy jakies pol godziny - kurczak musi byc bardzo delikatny a cebula i
owoce rozgotowane (jesli za malo sosu dodac rosolu, a jesli za duzo zrobic
zasmazke)
5.5. jezeli ktos lubi mozna zaostrzyc papryka lub chilli
6. podajemy z ryzem i np. salata z kolendra

dobranoc

[lokator]

Na dużą patelnię polaną olejem wrzucamy, pokrojone w kostkę, dwie duże cebule.
Zasypujemy to obficie dowolnym pieprzem ziołowym tak, że jest aż czarna. Na to
równomiernie rozkładamy około dziesięciu solidnych plastrów żółtego sera.
Podsmażamy to na wolnym ogniu, a w tym czasie rozbijamy pięć jaj. Mieszamy
dokładnie w jakimś naczyniu nie zapominając o ich posoleniu. Gdy cebula jest
już podsmażona (nie jest surowa), a ser rozpłynął się na nią, zalewamy to
przygotowaną miksturą z pięciu jaj i całość energicznie mieszamy, aż do
całkowitego wymieszania się składników. Potrawa jajeczna jest gotowa gdy
osiągnie konsystencję gumy. Wystarcza na dwie osoby (jest bardzo syta). A gdy
posili się nią jeden chłop, to na pewno nie będzie musiał już jeść kolacji.
Uwaga: nie jeść zbyt późno, trzeba to strawić jeszcze za dnia, bo inaczej noc z
głowy.

[Gość: #kasia]

jakies dwie godzinki temu jadlam cos co jest przepyszne ale nie mam zielonego
pojecia jak sie nazywa :)

typowa przekaska:
dluuugasna bagietka
5 pomidorow
lyzeczka bazylii
dwie zyczeczki pieprzu
lyzeczka soli
zabek czosnku
szklanka oliwy (mala)
lyzeczka octu

Bagietkie kroimy na talarki (niekoniecznie cala), delikatnie nacieramy oliwa (z
dwoch stron) i podpiekamy w piekarniku lub w mikrofali, tak aby staly sie
chrupkie, nastepnie nacieramy czosnkiem i na chwilke wkladamy do piekarnika
(powinny byc cieple w trakcie podawania).

Pomidorki siekamy na maluskie kawaleczki, dodajemy przypraw (soli, pieprzu,
octu) a nastepnie zalewamy pozostala oliwa.. powinno troszke odstac.

Przygotowujemy stol itp, itd i podajemy..

pomidorki naklada sie na cieple czosnkowe grzanki..

mistrzostwo swiata :) delikatny kwaskowaty posmak, sycaca przekaska, tania i
szybka w zrobieniu.. mozna klasc na wszystko drobno posiekana cebe :))



smacznego

[da.killa]

jajecznica po chinsku:
(uwaga! przepis typowo studencki!)

2-3 jajka
troche mleka
sol
pieprz
zolty ser
2 zupki chinskie

zupki zaparzyc w minimalnej ilosci wody. po zaparzeniu podsmazyc na patelni.
jajka rozbic, dodac troche mleka, soli i pieprzu i pokrojony w dosc drobna
kostke ser. wlac to wszystko do podsmazonych zupek. smazyc do sciecia jajek i
roztopienia sera.

[Gość: #kasia]

-kostka sera feta
-dwa pomidory
-pol puszki kukurydzy
-maly ogorek
-dwie rzodkiewki
-papryka (zolta/czerwona/zielona-do wyboru)

-oliwa v.
-musztarda (ostra)
-przyprawy (pieprz ziolowy, papryka slodka, bazylia/oregano, czosnek)

sere, pomidory, ogorek, rzodkiewke i papryke kroimy w drobne kawalki i mieszamy
wszystko razem (lacznie z kukurydza) posypujac przyprawami (raczejnie solimy,
ser feta jest wystarczajaco slony).

sosik:
lyzeczke oliwy mieszamy z doza lyzka musztardy i polewamy salatke..
odstawiamy do lodowki na 40 minutek.

potem jemy :)))

smacznego

OT

[Gość: Ted®]

Gość portalu: #kasia napisał(a):
> potem jemy :)))

witam, nareszcie wiem czym cie mozna wywabic;)

ps
przepraszam za prywate, ja tylko jem

Pi, Pi, Pi, Pi, Pi (no txt) ;-)

[de_long]

[de_long]

To komunikat specjalny dla da.killi ;-)

[da.killa]

jeszcze w tym tygodniu do was zapipam :)

[de_long]

No jeśli chodzi o wątki kucharskie to i na mnie możecie liczyć

Składniki

Główka sałaty
Pęczek, dwa rzodkiewki
Kiełbasa krakowska 40-50 dag
Ser (ostry smak) - ze 40 dag
Majonez (słoik)

Przygotowanie
Układamy warstwami w misce:
podarta na strzępy sałata
cienka warstwa majonezu
utarta rzodkiewka
cienka warstwa majonezu
kiełbasa
cienka warstwa majonezu
ser
cienka warstwa majonezu

Wszystkie te warstwy powtarzamy (jeszcze raz, dwa razy, a jak mamy dużą michę, to i trzy)

I szamanko (najlepiej ze świeżą bułeczką, delikatnie chrupiącą)

De-powrótodkuchni-Long

[Gość: #kasia]

eee tam

wiesz nie tylko faceci leca na dobre papu ;p

[Gość: Ted®]

25 dkg
szklanka
2 czubate lyzki

delikatnie wymieszac, gotowac na malym ogniu ok 20 minut
mniam

[da.killa]

zapomniales o dwoch szczyptach!

rada

[Gość: polonus]

Gość portalu: ochman napisał(a):

> ...kucharski!
>
> Klotnie juz byly, rozrywanie szat tez, odejscia i powroty juz nikogo tutaj
> nie dziwia... Pora zeby nasze forum troche ucywilizowac.
>
> Panie same wiedza najlepiej jaka droga wiedzie do serca mezczyzny. Niektorzy
> panowie wiedza (a jesli nie wiedza to wiedziec powinni), ze malo jest rzeczy
> bardziej meskich niz gotowanie...

stary nie prosciej znalezc sobie zone, a zyskany czas spedzic czytajac
Stereophila, Photography czy posiwiecic go na inne rownie niemeskie hobby...
>

[Gość: ochman]

Gość portalu: polonus napisał(a):

> stary nie prosciej znalezc sobie zone,

he, he - Pol, czy nie czas wyrwac sie ze sredniowiecza?

> a zyskany czas spedzic czytajac Stereophila, Photography czy posiwiecic go na
> inne rownie niemeskie hobby...

mmmmmmhmm - co do spedzania wolnego czasu, to wole czerpac inspiracje od
Francuzow niz Amerykanow ;-)))

[Gość: polonus]

Gość portalu: ochman napisał(a):

> Gość portalu: polonus napisał(a):
>
> > stary nie prosciej znalezc sobie zone,
>
> he, he - Pol, czy nie czas wyrwac sie ze sredniowiecza?
>
> > a zyskany czas spedzic czytajac Stereophila, Photography czy posiwiecic go
> na
> > inne rownie niemeskie hobby...
>
> mmmmmmhmm - co do spedzania wolnego czasu, to wole czerpac inspiracje od
> Francuzow
tak ci przynajmiej maja jakas kulture :), anglojezyczne gazety podalem jako
przyklad z banalnego powodu nie kumam po francusku nic, ale chold oddaje
zabojada w high-endzie stoja mocno Cabbase Atlantis mowi samo za siebie...

> niz Amerykanow ;-)))
jesli chodzi o kino tu przoduja, francuskie kino jest po prostu straszne...

[Gość: ochman]

Gość portalu: polonus napisał(a):

> zabojada w high-endzie stoja mocno Cabbase Atlantis
mowi > samo za siebie...

mhmmmmm - mialem raczej na mysli wino kobiety i spiew,
ale niech i tak bedzie :-)))

MEXICO

[__jw]

- mieso mielone wolowe (koniecznie) 25 dkg
- 2-3 cebule
- czosnek
- oliwa z oliwek (bron boze trzymana w lodowce)
- 2 puszki fasoli (moze byc jedna bialej druga czerwonej)
- pomidory (obrane ze skorki) - duzo :) - w razie braku
swiezych moga byc rowniez z puszki
- przyprawy: chili, pieprz, majeranek, sol

Mieso i cebule usmazyc na oliwie.
Przelozyc usmazone do garnka. Nastepnie
dodac fasole UWAGA - koniecznie z sokiem.
Dodac pomidory. Gotowac wszystko godzine
"ostro" przyprawiajac.

Na sam koniec dodac posiekany drobno czosnek,
jak najwiecej.

Podawac z ryzem.

Smacznego:
Kuba

[Gość: ochman]

jeden z klasykow :-)))

ja zazwyczaj dodaje marchewke + mlody bob albo
ciecierzyce (chick peas) jako trzecia "fasole" plus
zamiast solanki z puszek uzywam wody z kostka rosolowa


mizeria (a la tzatziki)
------------------------
1. ogorek (ilosc dowolna) pokroic w b. cienkie plasterki
albo zetrzec na tarce, posolic i odstawic na godzine
2. do jogurtu naturalnego (ilosc proporcjonalna do ilosci
ogorka) wycisnac zabek czosnku
3. posiekac duza garsc swiezych ziol (osobiscie uzywam
koperku, pietruszki i miety) i dodac do jogurtu
4. odlac z ogorkow wode, zmieszac z jogurtem i ziolami,
odstawic na chwile do lodowki
5. podawac do pieczonych ziemniakow

[blondynka]

Miło widzieć dawno nie widziane tu osoby! Witajcie Del i DaKilla. Tylko
jedzonko potrafi ich wygnać z norek!

zdrowe sniadanie

[Gość: ochman]

Paczke platkow owsianych miesza sie z rozdrobnionymi
orzechami, rodzynkami, nasionami slonecznika i suszonymi
daktylami (pokrojonymi). Dodatki na oko, ale tak zeby nie
bylo ich za duzo.
- 2.5 czubate lyzki na miseczke/osobe
- dodaje sie troche wody - tak zeby platki dobrze nasiakly
- sciera sie polowe jablka, ugnia pol banana i miesza z
mikstura
- dodaje sie troche mleka o niskiej zawartosci tluszczu,
albo lyzke chudego jogurtu naturalnego i voila - zdrowe,
niskokaloryczne sniadanie gotowe...

[Gość: #kasia]

i jeszcze sie kalorie przy ucieraniu spala :p

[Gość: ochman]

Gość portalu: #kasia napisał(a):

> i jeszcze sie kalorie przy ucieraniu spala :p

he, he
mozna wszystko przygotowac wieczorem i przechowac w
lodowce, a rano dodac tylko mleka albo jogurtu. W ten
sposob jakze cenne poranne kalorie nie uciekaja :-)))

[Gość: #kasia]

ale witaminki zrobia fiuuuuuuuuu...

zdrowe sniadanie w moim wydaniu:
platki kukurydziane zalan zimnym mleczkiem i szybko wtlamszone /zeby nie
rozmiekly -feee/
i do tego kafka: 1/3 goracej wody i 2/3 zimnego mleka /3 lyzeczki kawy
rozpuszczalnej/