ciasto bez mleka i bez jajka czy ktoś zna przepis?

[mariko67]

[wala70]

Mam dwójkę alergików uczulonych na mleko i jajko i też szukam przepisów na coś
słodkiego.

przepis na grysikowiec;)

[anjaa13]

szklanka maki
szklanka cukru
szklanka cukru
jablka
kostka margaryny

zmieszac make z cukrem i grysikiem.
Wysmarowac forme wsypac szklanke "mieszanki" poukladac jablka w plastrach,znowu
szklanka mieszanki i znowu jablka.I jeszcze raz to samo.
zakonczyc mieszanka.Na gorze poukladac plastry margaryny.Ale nie wiem ile piec-
musze zapytac mame
Ania

[skarolina]

> szklanka maki
> szklanka cukru
> szklanka cukru
> jablka
> kostka margaryny
>
szklanka mąki
szklanka cukru
szklanka grysiku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
jabłka
margaryny aż kostka niepotrzebna, tyle, żeby cały wierzch cienkimi plasterkami
przykryć.

[halina_mama_leny]

skarolina napisała:

> margaryny aż kostka niepotrzebna, tyle, żeby cały wierzch cienkimi
plasterkami
> przykryć.
Szklanka cukru w mojej opinii też niepotrzebna, chyba, że jabłka to czysty
kwas. W zaleznosci od słodkości jabłek daje od 1/3 do 2/3 szkalnki cukru, a
żeby w sumie "sypkiego" było tyle samo, dopełniam pół na pół manną i mąką.
Piecze się chyba z godzinę, ale i tak najlepiej "na oko".
Aha, to ciasto jadalne wychodzi też w wersji bezglutenowej, z kaszką
kukurydzianą (tylko takiej drobniejszej lepiej poszukać) i mieszaniną mąk
bezglutenowych.

[mariko67]

Polecam urzadzenie do robienia waty cukrowej. Automat jest maly i tani.
Kazdy moze zrobic w domu prawdziwa wate! Poza cukrem nie zawiera niczego innego.

[skarolina]

Ciastka piwne

kostka margaryny bezmlecznej
2,5 szklanki mąki
pół szklanki piwa

Zagnieść ciasto, rozwałkować na +/- pół centymetra, kroić w kwadraty, na każdy
kwadrat nałożyć trochę marmolady, założyć na siebie dwa przeciwległe rogi (w
takie pół koperty) i piec w 200 st. na złoty kolor.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

[magda-lis]

Szarlotka z amarantusem:

-półtora kilo jabłek Szra Reneta
-Szklanka mąki
-pół szklanki popingu z amarantusa
-szklanka kaszy manny
-szklanka płatków owsianych
-3/4 szklanki cukru
-kostka margaryny np. zwykłej
-łyżeczka proszku do pieczenia
- moze być sztuczny miód
-papier do pieczenia

Mąkę, amarantus, 3/4 szklanki płatków i kaszę mannę oraz proszek do pieczenia
mieszam razem i sypie warstwę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na
pierwszą warstwę proszku układam trochę listków margaryny i przykrywam startym
jabłkiem dość grubo. Jabłko posypuję cukrem i kładę drugą warstwę proszku i
znowu jabłka, słodzę. Całosć posypuję skompo proszkiem i dodatkowo pozostałą
częścią płatków owsianych. Wszystko polewam sztucznym miodem albo kiedy go nie
mam posypuję większą ilością cukru co po upieczeniu daje pyszną chrupiącą
skorupkę karmelowo owsianą. Całość szczelnie przykrywam listkami margaryny i
piekę w nagrzanym piekarniku 180 C około godzinki.

Możesz z tym ciastem poeksperymentować dodając do jabłka rodzynki, albo morele.
A do ciasta możesz czasem NIE dodać amarantusa albo płatków owsianych (baza to
mąka i kasza manna). Ciasto jest wyśmienite i nawet pracująca 15 godzin na dobę
matka może znaleźć czas na takie ciasto. Wiem cos o tym
Smacznego!

[mariko67]

Bardzo dziękuję za przepisy. Dzieciaczki już się cieszą.
Pozdrowionka.

Mariko67

[kerstink]

Moja wersja szarlotki:

- mniej cukru (1/3 - 2/3 szklanki)
- maka razowa
- maka owsiana
- kasza manna

maki i kasze w dowolnej proporcji tak, by razem z cukrem bylo 3 szklanki,
ewentualnie wliczac cukier waniliowy.
Posypac cynamonem jablka.
Ja daje 1 lyzeczke proszku do pieczenia, nie wiem, czy jest on istotny.

Inne fajne ciasto to Szarlotka z kasza jaglana.

K.