Mrożenie pomidorów

[magda1104]

Cześć!
Na pewno mrozicie działkowe pomidorki dla dzieci - jak to zrobić? Ze skórką
czy bez? I w czym mrozicie? (bo że w zamrażarce, to wiem ))

[kruffa]

Chyba najlepiej zrobić przecier. Nie zajmie ci miejsca, a efekt taki sam, bo i
tak będziesz je mogła dodać tylko do zupy lub sosu.

Kruffa

[moniq74]

Chyba przecier jest rzeczywiście najpraktyczniejszy, ale mój tato mrozi tez
czasem całe pomidory (tylko umyte, zapakowane do woreczków)

[magda1104]

pewnie przecier jest praktyczniejszy, tylko mi się nie chce...

dzięki

[kruffa]

Jak już to chyba bez skórek, żeby potem nie bawić się w łowienie skórek. Sama
jadam ze skórką, ale po argunetacji niani i jej stanowczym sprzeciwie - małej
nie daję ze skorką.
A co do przecierów i soków wogóle - ta sama niania twierdzi że naljepsze do
przechowywania są butelki po sokach gerbera.

Kruffa

[moniq74]

Mi się wydaje, ze pomidor może stracić sporo wilgotności jesli obierzemy go
przed zamtrożeniem. Skórka z zamrożonego pomidora przy odmrażaniu właściwie
odchodzi sama.
A z przecierami pewnie jest troche więcej roboty, ja przyznam sie że sama ich
nie robię ale korzystam z weków i przetworów od rodziców (owoce i warzywa z
własnej działki) ) Przecierki pom. sa extra, rewelacyjn do pomidorówki, ale i
do picia na surowo. A w słoiczkach po soczkach gerbera czy bobvovity mój tata
robi soki z malin, porzeczek czy wiśni. I na zime jak znalazł ))