Mleko sojowe.

[olik.p]

Jestem mamą 4 letniej córeczki, która była dzieckiem bardzo, bardzo
alergicznym. Z poważnych alergenów była uczulona na gluten, białko jaja i
mleko. Teraz nie może nadal mleka i jego przetworów. Zbliżaja się jej
urodzinki i chciałabym upiec jej tort i przełożyć kremem zrobionym na bazie
buydniu z mleka sojowego i utrzeć z margaryną bezmleczną. Stąd moje pytanie
do mam, które próbowały może coś takiego, da się tak? Wyjdzie czy nie
wyjdzie? Od niedawna zaczęliśmy podawać soję. Do tej pory dostawała deserki
sojowe waniliowe. Nie kupowałam jeszcze mleka sojowego płynnego. Będę
wdzięczna za podpowiedzi i jakiś opis jak to smakuje. A może macie jeszcze
jakieś patenty? Pozdrawiam.

[halina_mama_leny]

Da się. Niestety bez szczegółów, bo mając siostrę, która jest samorodnym
talentem cukierniczym, bezczelnie zwalam to na nią . Ale ona własnie tak robi
masę - budyń na mleku sojowym Alpro + margaryna bezmleczna. Smakuje bardzo OK.

[olik.p]

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Mam nadzieję, że uda mi się torcik i że też
będzie smakowało bardzo ok. Na to liczę. Dzięki.

[gosiagrzes]

Witaj,
Moj synek obecnie 4 i pol od dawna zjada deserki sojowe o smaku waniliowym
firmy alpro soja. Pije tez mleko waniliowe, takie zolte opakowanie, jest
slodziutkie, choc wedlug mnie lepsze na zimno, bo po podgrzaniu pojawia sie
taka goryczka. Mimo to wszystko, czyli: kasze manna, nalesniki, budyn i takze
krem budyniowy do babeczek robilam wlasnie z tego mleka. teraz nawet kakao i
kawe inke. Polecam Traktuj to mleko jak zwykle, mozna je normalnie gotowac.
udanych wypiekow
pozdrawiam,
Gosia M.