prażynki ziemniaczane

[2barb]

w większości sklepów spożywczych można kupić w/w produkt.

Skład na opakowaniu:
skrobia,
olej roślinny,
grysik ziemniaczany 12%
mączka z roślin strączkowych
niekóre zawierają dodatkowo sól lub przyprawy

Na żadnym opakowaniu (przeglądałam ich wiele) nie ma info na temat
konserwantów lub innych dziwactw.
Czy dajecie coś takiego swoim pociechom?

[chalsia]

nie wiem czy dokładnie takie samo coś (bo zdaje mi się, że w skłądzie nie ma
strączkowych) - ale daję. Lepsze to wg. mnie niz chipsy.
Chalsia

[mata_haari]

Ja daję, z tym, że u nas skład wygląda w sposób następujący:
skrobia ziemniaczana, olej roślinny, płatki ziemniaczane, granulat ziemniaczany,
sól.
Daję dziecku to czasem do pochrupania na spacerze, ale mój nie może ryżu,
kukurydzy, ani glutenu więc wyboru w zasadzie nie mamy żadnego. Próbowałam
wypieków np. gryczanych, ale nie chce ich jeść. Więc tak sobie zostaliśmy przy
prażynkach.

[2barb]

uwaga ! przeglądając opakowania znalazłam na niektórych: może zawierać
minimalne ilości mąki pszennej.

Moje pytanie było związane z wyjściem na spacer. Nie wiem za bardzo co dać
dziecku, bo wafli ryżowych i chrupek nie chce, a też nie może glutenu, mleka i
jajek.

[chalsia]

oprócz tego co wymieniłaś masz jeszcze chrupki kukrudziane, wafle popcornowe,
ryz dmuchany, płatki ryzowe (wyglądają podobnie do cornflakes ale maja blady
kolor), jest też sam popcorn.
Także chlebek chrupki Chaber kukurydziano-ryżowy lub kukurydziano-gryczany.
Po za tym - owoce.

[nowajulka]

Jabłuszko ? Pokrojoną kalarepkę czy marchewkę ?

[magda-lis]

chipsy ziemniaczane są jednymi z najgorszych czipsów. zawierają jakiś składnik
którego nie piszą na opakowaniu bardzo szkodliwy i alergizujący. Teraz nie
przytoczę bo nie pamiętam ale sama małemu dałam kilka, ale wtedy nie
wiedziałam. W necie można znaleźć na ten temat.
pozdrawiam

[chalsia]

ale my tu sobie o PRAŻYNKACH dyskutujemy, a nie o chipsach )) To są zupełnie
dwa różne produkty.
Chalsia

[magda-lis]

Zwał jak zwał. Nakreśl mi chalsiu różnicę proszę. Ja mówię o tych papierowo
białych chrupiących czipsach (prażynkach?) co wyglądają jak te krewetkowe co
rosną po wrzuceniu na tłuszcz.
Nie o tych w kolorowych srebrnych opakowaniach że się tak
wyrażę "chołowczycowych" jeśli wiesz o czym mówię
pozdrawiam

[mata_haari]

To co w takim razie dasz do przegryzienia dziecku które nie może m.in:
kukurydzy, ryżu, glutenu, pszenicy (a więc i skrobii pszennej bezglutenowej),
mleka, soi, bananów, ani nie chce wziąć do ust żadnych owoców? Nie pytam
złośliwie, tylko z czystej ciekawości. Masz może jakiś pomysł, bo ja nie?

[magda-lis]

To już lepiej zrób sama w piekarniku, albo własne frytki. Dziecko które tak
wielu rzeczy nie moze tym bardziej nie powinno jeśc takich rzeczy. Wiem ze
twoja złość wynika z bezsilnosci. Ja też podaję czasem paluszki choć wiem że
nie powinnam, ale nie mam co. Pewnie kilka dwie trzy nie zaszkodzą, ale nie
dawałabym za dużo. Wieczór poszukam linka do tego artykułu. Jak znajdę to
podrzuce.
Próbowałaś słonecznik? Faktycznie macie ciężko...
pozdrawiam

[2barb]

problem w tym, że jadąc gdzieś samochodem, czy idąc na spacer nie dam mu frytki
do ręki

A próbowałyście ciasteczka z amarantusa? Mój je uwielbia, ale niestety od razu
ma po nich biegunkę, więc odpadają.
MOże u Was się przyjmą.

[magda-lis]

Tak mi przyszło do głowy... a czipsy jabłkowe? Sa smaczne, albo ciasteczka
gryczane.

[mata_haari]

Frytki uwielbia i bardzo często ma je nawet jako obiad więc już nie będę
przeginać i nie będę mu ich dawać również jako "przegryzki". Poza tym do
zabrania ze sobą na spacer raczej się nie nadają.
Czipsy jabłkowe odpadają, podobnie jak i bananowe, bo na te owoce, jak i wiele
innych Michał jest uczulony Próbowałam piec placuszki gryczane, ale pluł nimi
dalej niż widział.
A masz może jakiś przepis na te ciasteczka gryczane bądź z amarantusa?

[konkubinka]

a marwitki takie małe marchewki?
Wiem , ze nie wszedzie bywaja ale moze .....
poza tym wydaje mi sie ze te nasze dziec sa uzaleznione od samego lapania
czegos niz od pochrupania z glodu
nam ostatnio przypasowal chlebek ryzowy-nie haber inie z tych co tu
wymienilyscie.Goodfood bodajże.

[jumo1]

a może wafle z kaszy jaglanej lub quinoa. Moja córcia, która ma już rok, a
nadal prawie nic nie może (ryż i kukurydza też odpadają) je uwielbia. Przepisy
podawała kertink - są w najczęściej zadawanych pytaniach
(forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=39784419)

[jumo1]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=39784419

[mata_haari]

A czy te wafle można zrobić jakoś inaczej, bez użycia gofrownicy? Nie mam jej i
jak na razie nie zamierzam jej kupować, bo nie wiem, czy Michał cokolwiek z niej
zechce jeść, tym bardziej, że w przepisie jest kasza jaglana, a tej on nie lubi.
Nnawet jak jakimś cudem weźmie do ust, to od razu wypluwa. Jest dla niego zbyt
ostra, tak, jak i mąka gryczana.

[jumo1]

Nie wiem, może by spróbować zagnieść z tego ciasto i upiec lub "obsmażyć" na
patelni bez tłuszczu?

Jumo

[mata_haari]

Surowej marchewki do ust nie weźmie. A co do łapania, to może masz i rację z
tym, że u nas są zerowe efekty tego łapania. Mały prawie w ogóle nie przybiera
na wadze, więc ja już mu daję, co tylko chce jeść (z tych dozwolonych oczywiście).
P.S.
Chlebek Goodfood też swego czasu zajadałam, sama, jak jeszcze karmiłam. Teraz u
Michała odpada.

[nowajulka]

Zmieszja rózne ziarna (płatki owsiane, jaglana kasza, ryż itp, czyli to, co
może) i zmiel w młynku do kawy. Dodaj gorącą wodę, trochę oliwy (1/3-1/2
szklanki) i dozwolone owoce ( a może możecie rodzynki ?). Całość wymieszaj,
uformuj placuszki, które polane oliwką i posypane ewentualnie migdałami (o ile
może) piecz ok.30- 40 minut w dobrze nagranym piekarniku. Pycha.O ile sa
cienkie, posmarowane pasta kasztanową mogą zastapić markizy lub udawać kruche
ciasteczka.

[mata_haari]

A czy jak zmieszam Quinoa, amarantusa i gryczaną, to coś z tego wyjdzie? Nie
wiesz przypadkiem? Pytam, bo wiem, że te mąki nie do wszystkiego się nadają.
Z owocami też będzie problem, bo Michał zjada tylko i wyłącznie morele ze
słoiczka. Ponieważ te słoiczki zawierają grysik ryżowy, więc daję sporadycznie,
bo nie mam innego wyjścia. Innych owoców albo nie może, albo nie chce. Czy te ze
słoiczka będą się do tego wypieku nadawać?
Migdałów nie zna, więc odpadają. Chyba, żebym je zmieliła na proszek, a on by
nie zauważył, to może wtedy by zjadł.
A co to jest pasta kasztanowa i gdzie to mogę dostać? Pierwsze słyszę o czymś takim.

[2barb]

co to jest Quinoa i gdzie to można kupić, bo w sklepie ze zdrową żywnością tego
nie znalazłam

[mata_haari]

Quinoa jest to proso boliwijskie i kupuje się to właśnie w sklepach ze zdrową
żywnością, ale nie w każdym jest do zdobycia. Najczęściej sprzedawane jest w
postaci ziarna, rzadziej gotowej mąki (prawie 2 razy droższa od ziarna). Jest to
dosyć droga impreza. Ja ostatnio kupowałam 400g ziarna za 5,80zł.

[ana256]

Zawsze lepiej przygotować coś samemu. Gotowe produkty zawierają olej, no i
tutaj jest najgorzej bo te oleje są złej jakości. Nietety producenci nie pisza
jeszcze na opakowaniach dokładnie jaki jest olej. Może być np. modyfikowny
genetycznie, którz to wie co napaprali.

[kruffa]

Ja bym się bała podac ze względu na ten olej. Nigdy nie wiesz jaki jest - może
byc sojowy, ile już na nim smażyli itd.
Dla mnie chipsy i te pralinki to jeden czort
A na spacer możesz brac tak jak pisały dziewczyny - owoce (teraz jest sezon).

Kruffa

[mata_haari]

Oczywiście że owoce są w obecnej chwili najlepsze, ale jak dziecko nie je
żadnych, to już jest problem. Ja nie mam wyjścia, muszę dawać od czasu do czasu
(tak naprawdę to rzadko) prażynki.

[kruffa]

A!!! Zapomniałam o czymś. Już wiem dlaczego nigdy nie dałam tego córce, poza
faktem, że niania "ubiłaby" mnie na miejscu ))
Jak karmiłam córkę nie jadłam żadnej chemi - margaryny również. Tak więc
organizm oczyścił się z wszelkiej chemi. Gdy przestałam karmic zaczełam bardzo
powoli wprowadzac różne pokarmy. Małżonek kupił sobie wtedy własnie te pralinki,
a ja ich trochę zjadłam. Nigdy tak nie chorowałam. Musiałam dostac zastrzyk
rozkurczowy, bo myslałam, że się "przekręce". I nie była to rekacja na
ciężkostrawne jedzenie, bo duszone mięsa i mnóstwo smalcu jadłam przez cały
okres karmienia. Coś z nimi było nie tak.
Już szybciej wzięłabym jakies wafle popkornowe lub chrupki. Ewentualnie cukinię
w kawałkach do pochrupania.

Kruffa

[mata_haari]

Wszystko ładnie-pięknie, ale moje dziecko nie może m.in. kukurydzy, ryżu,
glutenu, pszenicy, (więc i skrobia bezglutenowa odpada), białka mleka i
większości owoców. A po prażynkach nic munie jest (ani innym dzieciom, które z
nim to jedzą). I co w takiej sytuacji?

[kruffa]

Ja ciebie nie atakuję, wiem że jest ci cięzko. Ja mam po prostu fioła na punkcie
unikania takich wynalazków, bo to własnie one spowodowały że nasze dzieci
cierpią na tą chorobę. I dla mnie nigdy nie było argumentem, że inne dzieci coś
mogą a moje nie.
Kombinowałaś z różnymi plackami na słodko? W swoim czasie robiłam córce placki
gryczane z cukrem i zabierałam na wszelki wypadek. Może coś takiego jak
proponuje Nowajulka? Albo wręcz przeciwnie - na wytrawnie? Przecież w domu coś
twój maluch też je. Ja jak nie miałam co to zabierałam w słoiczku jakąś papkę,
żeby dac małej .
Kruffa

[mata_haari]

O różnych plackach pisałam już wyżej.
Próbowałam ich już kiedyś za Twoją namową i efekt był taki, że wylądowały w
koszu na śmieci. Dziecko po jednym gryzie za Chiny nie dało się namówić na
więcej. W sumie to się nie dziwię, bo sama jak spróbowałam, to też nie miałam
zbyytniej ochoty na więcej. Mąka gryczana jest bardzo ostra (podobnie jak
jaglana) przez co wcale nie taka smaczna. Tak więc nadal nie znalazłam
odpowiedniego rozwiązania dla nas.

[2barb]

popieram koleżankę, bo u nas jest jeszcze problem ze wszystkimi surowymi
warzywami i owocami, z wyjatkiem banana, ale w końcu dziecko to nie małpa.
Wiem doskonale, że większość produktów sklepowych to śmieci, ale dzieciaki są
spokojniejsze jak coś ciągle żują.

To nie reklama, ale znalazław w Geancie i w Tesco (też widziałam) ciasteczka
zbożowe:
Producent: Zakłady Piekarskie "OSKROBA" SA
Celestynów, Jankowskiego 1
tel: [phone]
skład:
syrop skrobiowy, cukier, ziarno sezamu, ziarno słonecznika, tłuszcz roślinny,
płatki owsiane i siemię lniane.
Waga 300 g, cena 4.80 zł

Były jeszcze inne w tym typie, ale niestety zawierały jajko lub mleko, to u nas
odpada. Może coś znajdziecie dla siebie. Niby owies to gluten - ale któż to
wie, może się przyjmie.

Pozdrawiam

[mata_haari]

No to możemy sobie podać ręce, bo my też mamy problem ze wszystkimi warzywami i
owocami. I też jedynie przechodzi banan (którego dzieciak nie powinien dostawać,
bo go uczula).

W jakim dziale znalazłaś te ciastka? Co prawda my słonecznika jeszcze nie
próbowaliśmy, a sezam u nas odpada - przynajmniej w paluszkach, (owsa też nie
powinien), ale może by przeszły. Spróbowałabym, ewentualnie rozejrzałabym się za
innym składem.

Pozdrawiam koleżankę niedoli.

[2barb]

ciastka są na dziale pieczywo, leżą na półkach niedaleko chleba
- niestety już są pierwsze wodniste i zielone kupy po nich

teraz będę testować mieszadełka z cukrem do herbaty jako lizaka

jak mały nie ma nic w buzi lub w ręku, to po 5 minutach zamiast spaceru mam
bieg przez płotki na spacerze, a tak to sobie posiedzi z 20 minut w wózku i
mogę zrobić zakupy


wczoraj wpadłam na super pomysł:
zrobiłam młodemu kotleciki mielone (skład: mięso z indyka, koperek, kleik
kukurydziany i obtoczyłam w mące kukurydzianej; smażone na oliwie z pestek
winogron) - takie malutkie kulki
wcinał to, aż mu się uszy trzęsły, zaletą tego jest również, że te kotlety
można zjeść również na zimno (super na wycieczkę)

pozdrawiam

[mata_haari]

Dzięki za wskazówki.

Mój uwielbia pulpety. Kupuję łopatkę wieprzową, mielę, daję podsmażoną cebulkę,
jajko, namoczoną bułkę (rzecz niewskazana ze względu na gluten, ale nie
znalazłam innej alternatywy), sól, pieprz i obtaczam w mące. Potem wrzucam do
uprzednio uduszonej startej marchewki i pietruszki (taki jakby gęściejszy sosik
- pietruszka do marchwi- 1:3) i gotuję do miękkości pulpetów. Palce lizać. Sama
je uwielbiam. Mały zajada, aż mu się uszy trzęsą. Je je z ziemniakami, kaszami i
kluskami.

Joanna i Michaś ur.09.05.2004

Pulpety

[malka21]

U nas ostatnio pulpety królują i nie używam do nich niczego z glutenem. Mielę
mięso z cebulką, zagęszczam krupicą gryczaną (coś podobnego do kaszy manny
tylko gryczane). Formuje pulpety i obtaczam w mące gryczanej. Później krótko
podsmażam, zalewam wrzątkiem i gotuję.
Ja również "na wynos" z domu zabieram różne kulki (czy to gryczane z warzywami,
czy mięsne np. z tapioką) przepisy znalazłam na stronie kruffy - małyalergik.pl
Jeśli twój maluch może płatki owsiane to zrobiłam ostatnio taki placek na
słono, który można pokroić na kwadraty i myślę że zjeść również na zimno.
Wyszedł mi przez pomyłkę bo miały być kotleciki z płatków, tylko ciasto było za
rzadkie:
namoczyć płatki owsiane, gdy będą miękkie trochę odcisnąć
poddusić cebulę z kapustą białą, ewent. z porem
Zmielić to razem, zagęścić mąką gryczaną, posolić do smaku. Ciasto będzie gęste
i trochę ciągliwe. Wysmarować blaszkę oliwą, tak żeby trochę zostało na dnie.
Wyłożyć ciasto i piec w piekarniku. Ja najpierw dałam ok. 200 stopni, później
175. Nie pamiętam dokładnie ale siedziało w piecu ok. 45 minut. Trzeba patrzyć
kiedy się zrumieni. Później pokroić na kwadraty. Można podawać z sosem lub solo
na ciepło a pewnie i na zimno będzie ok.

[mata_haari]

Dzięki za sugestie co do pulpetów. Wypróbuję. A co do owsa, to niestety nie możemy.

[kruffa]

Zdziwiłabym się gdyby te ciastka przeszły. I nie pisze tego złośliwie )
Sezam to silny alergen. Moja córka je już wszystko oprócz nabiału, kakao,
orzechów i cytrusów i właśnie sezamu. Trochę boję się go nawet testowac.

Kruffa

[2barb]

no właśnie Kruffo, nie przeszły
a w kupie sezam był w całości

[kruffa]

Sezam na prawo byc w całości, bo to nasiona.

Kruffa

[2barb]

dzięki za info